Облак од јагода-урда

Облак од јагода со јаглерод со малку јаглерод

Уште од моето детство, сакам чизкерки и до денес, ништо не се смени. Во овој рецепт, создадов за вас брза верзија на чизкејк што воопшто не содржи брашно и се состои од само четири состојки.

Па, признавам, ова не е вистински чизкејк. Сепак, овој миризлив јагода од урда од јагода е навистина вкусен десерт што дефинитивно треба да го пробате. Сигурен сум дека ќе бидете воодушевени. 🙂

Состојките

• 300 гр урда;
• 300 гр јагоди (свежи или длабоко замрзнати);
• 2 g агар-агар (или 6 плочи желатин);
• 3 лажици еритритис.

Количината на состојки за овој рецепт со малку јаглерод е за 6 порции. Потребни се околу 10 минути за да се подготват состојките. Подготвен облак мора да се остави во фрижидер преку ноќ.

Хранлива вредност

Нутритивните вредности се приближни и се прикажани на 100 гр производ со ниско ниво на јаглерод.

Метод на готвење

1.

Мелените јагоди измешајте ги во пијалак и измешајте ги со урда и Хакер.

Ова е работа за мешалка на раце

2.

Запалете го агар-агарот во 250 ml вода и темелно измешајте ја со јајце-маст од маснотии.

3.

Сега истурете ја масата во соодветна форма. Јас користев мала одвојлива форма. Ладење преку ноќ за да се стврдне.

Форма за неповторливост служеше добро

4.

Ако сакате, украсете со крем или урда. Јас едноставно измешав 250 гр урда со 2 лажици Xукер и покрив облак од урда од јагода со тенок слој урда и попрскано какао на врвот за печење. Зошто? Само затоа што го сакам. 😉

Облак со тенко урда посеан со какао

5.

Тоа е сè. Според состојките и начинот на подготовка, овој рецепт е сè уште мојот најбрз и најлесен меѓу другите. Но, вкусно, тоа не секогаш значи долго и тешко. 🙂

Кратка сточна јагода

Дали знаете дека јагодите воопшто не се бобинки? Од ботаничка гледна точка, ова вкусно овошје е орев. И, да бидам поточен, јагодата припаѓа на повеќе живеалишта. Вкупно, има околу 20 различни сорти на јагоди.

Најпозната е, се разбира, старата добра градина јагода, која ќе ја најдете на полиците на супермаркетот. Градинарските јагоди се поделени во повеќе од десетина сорти, кои, во зависност од регионот или практичната алатка, се разликуваат по формата, бојата и вкусот.

Главните времиња на жетвата за јагоди во Европа се месеците мај, јуни и јули. Во тоа време, се продава најевтино. Меѓутоа, како што се одгледуваат диви јагоди низ целиот свет, мали ореви се достапни во текот на целата година - обично по соодветна чудесна цена.

Јагодите брчки многу лесно и мора да се транспортираат многу внимателно. Мелени, подлежи на брза мувла. Не може да се чува во фрижидер повеќе од два дена. На температури од нула до пет степени Целзиусови, рокот на траење може да се зголеми на пет дена.

Подобро е ако готвите и јадете мали плодови веднаш по купувањето. Ако имате јагоди, кои сè уште се малку кисели, тогаш можете да ги посипете со шеќер или соодветно засладувач. Откако ќе се собере, јагодата не зрее.