Чоколадо за дијабетичари

Добро е познато дека слатките за пациенти со дијабетес се под најстрога забрана. Но, ендокринолошките пациенти сè уште имаат моменти кога е дозволен сладок десерт. Дали табуто ги покрива целосно сите производи од чоколада? Како да се јаде посакуван третман без да му наштети на телото? Дали постои специјално чоколадо за дијабетичари и дали може да се јаде без ограничувања?

Дали чоколадото е редовно слатко?

Концептот на „слатка“ е широк и разновиден. Една група слатка храна содржи фруктоза. Овие се производи како што се природни бобинки. Вториот е направен од овошје, компоти и конзерви. Третиот е претставен со производи од брашно (колачи, колачи). Четвртиот вклучува масна храна (сирење, кремови), вклучувајќи чоколадо.

Присуството на маснотии во невообичаена сладост го прави несоодветно за запирање на напад на нагло намалување на шеќерот во крвта. Нерастворлива во вода органска материја го спречува распоредувањето на инсулин. Со варијанта зависна од инсулин во текот на болеста, чоколадото е дозволено да јаде под контрола, претворено во единици за леб. Во просек, 1 коцка од класичната сорта е 1 XE.

Соединува „слатки“ производи од различни групи во нивната содржина на шеќер (гликоза, фруктоза). Брзите јаглени хидрати се апсорбираат од страна на телото со голема брзина. По неколку минути (до 15) тие влегуваат во крвотокот. Поради маснотиите во чоколадото, времето ќе биде продолжено (продолжено) до 30 минути. Затоа, производот не е погоден за враќање на нивото на гликемија, што е на стрмен врв. Слатки од други групи се идеални за ова.

Кое чоколадо е најпосакувано кај дијабетичарите?

Важно е пациентот кој планира да јаде „хормон на радост“ за да се осигури дека избраниот анти-стрес производ е природен. Ботаничарите со право протестираат против името на плодот на какаото од грав. Мала силно разгранета фабрика расте во тропските предели.

Дали ќе има дијабетес ако има многу слатко

Во шумите на Бразил, убава чоколадна елка со сјајни лисја цвета цела година. Неговите жолти цвеќиња "седат" директно на стеблото. Постојано носи плод. Плодните какао во форма на издолжена форма изгледаат како големи краставици со ребрести жолто-портокалови. Под густата кожа на едно овошје има педесетина семиња. Тие зреат 4 месеци.

За мексиканските домородци, семето од какао ја замениле девизната валута и биле многу ценети од нив. Подготвија горчлив пијалок од овошјето, го испија без мед, со ванила и бибер. Во Русија, какаото дрво расте исклучиво во вештачки создадени услови. Во стаклена градина, цвета и носи плод како во историската татковина.

Според хранливиот состав на семето содржат:

• протеини - 20%;
• маснотии - 52%
• скроб - 10%;
• шеќер - 1,5%;
• теобромин (охрабрувачка супстанција) - 1,5%.

Врз основа на увезени суровини, специјална гранка на прехранбената индустрија произведува дијабетично чоколадо и други слатки со помош на плодовите на какаото. Тие содржат додадени засладувачи (фруктоза, засладувачи).

Колку повеќе производи од какао, толку повеќе е тендер презентирана разновидност на чоколаден производ

Млечното чоколадо малку го надминува својот темно „конкурент“ по содржина:

• калории, соодветно, 547 kcal и 540 kcal;
• протеини - 6,9 g и 5,4 g;
• масти - 35,7 g и 35,3 g;
• јаглени хидрати - 52,6 g и 52,4 g.

Дистрибутивната мрежа е исполнета со широк спектар на слатки производи. Експертите предупредуваат дека меѓу компонентите на висококвалитетното чоколадо, „шеќерот“ треба да биде барем на третото место. Првите позиции треба да бидат дадени на „путер од какао“ и „зрна какао“.

Кој е гликемискиот индекс за чоколадо и колку може да се јаде?

Употребата на чоколаден производ е ограничена. Специјално дијабетично чоколадо може да се јаде 2 пати повеќе од обичното горчливо чоколадо или млеко млеко. Сите замени на шеќер не се препорачуваат во количини кои надминуваат 40 g на ден. Тие неспорно го зголемуваат нивото на гликемија во организмот, а исто така имаат и лаксативно дејство. Употребата на засладувачи е контраиндицирана во присуство на болести на црниот дроб и бубрезите.

Пакувањето означува колку супстанција е содржана во стандардна тежина (100 гр производ). Откако ќе направите едноставни пресметки, можете да бидете сигурни дека можете да јадете 2-3 коцки темно чоколадо или 5-6 дијабетичар, производ подготвен на засладувачи се смета за дијабетичен.

Релативниот гликемиски индекс за темно чоколадо со содржина какао од 70% е 30. Релативната количина на сладост што треба да ја користат дијабетичарите е скоро иста како и кај варените култури на грав, свежи моркови, млеко, бобинки (цреши, рибизли, јагоди), т.е. производи одобрени за редовна употреба од дијабетичари. Гликемискиот индекс на млеко чоколадо се зголеми за 10 единици. За чоколади (како што е „Марс“), ГИ се искачува на 80.

Најлесен начин да направите домашно чоколадо

Во порција какао во прав или чипови со чоколади, по стапка од 1 лажиче. 200 мл пијалок бара истурање малку врело млеко. Измешајте ја смесата внимателно, доведувајќи ја до конзистентност на хомогена маса без грутки. Потоа истурете го преостанатото топло млеко во неа со тенок проток со постојано мешање. Доведете ја смесата до вриење. Истурете го во чаши и оставете да се излади.

Без шеќер, чоколадото може да изгледа горчливо, додавањето млеко или крем ќе го претвори десертот од горчливо во вистинско уживање во вкусот.

Конзумирање на дијабетичари на домашно чоколадо во ладна форма, не слатко, со додавање на цимет ќе го направи третманот навистина дијабетичен. За да го направите ова, можете да додадете и кршен лед храна во чашите. Декорирајте го десертот со шлаг (без шеќер), парчиња овошје (јагоди, ананас, киви).

Во исхраната терапија, чоколадото е предмет на ограничувања за болести на атеросклероза, гастроинтестиналниот тракт и алергии. На прашањето дали дијабетесот може да има производ за задоволство и расположение, ендокринолозите недвосмислено одговараат дека со добра компензација на шеќер пациентот има право да се задоволи со умерен дел од посакуваната храна. Willе донесе повеќе придобивки од категорично одбивање и болна состојба во исто време.