Луѓето кои имаат какви било болести во кои е неопходно строго да се набудуваат разни диети, посветуваат големо внимание на храната што е дозволена за консумирање. Ова е особено точно за пациенти со дијабетес тип 2.
Дијабетичарите се вклучени во оваа одредена група на луѓе, па многу од нив се заинтересирани дали овошје како круша е на списокот на дозволена храна што може да се јаде.
Придобивките од крушите
Декоративни, како и овошни круши дрвја припаѓаат на розовото семејство. Во 17 век, зборот „дулија“, кој доаѓаше во нашата земја од Полска, почесто се наоѓаше во секојдневниот живот. Навистина, некои овошја имаат форма што личи на „состав на три прста“.
Денес се познати повеќе од триесет видови на круши дрвја. Плодовите од круши доаѓаат во различни големини, можат да варираат по тежина и боја, имаат различни вкусови.
По изглед, ова овошје изгледа како сијалица со издолжен врв и заоблено широко дно. Крушата има сочно и меко месо, уникатен вкус и пријатен мирис, но само ако овошјето е зрело, во спротивно ќе биде без вкус и тврдо.
Крушите се дел од разни салати и пијалоци, со нив се вари метеж и конзерви, кои се користат при готвење и само јадете свежо.
Овошјето од круша содржи многу корисни органски соединенија, елементи во трагови и витамини кои се корисни за сите луѓе со дијабетес тип 1 и тип 2. Најважните од овие соединенија:
- влакна;
- фолна киселина;
- сахароза, гликоза и фруктоза;
- пепел;
- танини;
- пектин;
- сите витамини Б, како и Ц, Е, А, П и ПП;
- елементи во трагови цинк, железо, бакар, калиум, магнезиум, калциум, натриум, молибден, јод, фосфор и флуор.
Исхрана за дијабетес и круши
Голем број на витамини, азотни соединенија, минерали и ароматични супстанции и заради корисни својства на круши за лица со дијабетес тип 2.
100 грама свежо овошје содржи само 42 килокалории, а индексот на гликемиска круша е 50. Голем дел од шеќерот содржан во него спаѓа на сахароза и фруктоза.
Влакна припаѓаат на не-сварливи јаглени хидрати и благодарение на тоа, варењето на храната и метаболичките процеси се нормализираат. Покрај тоа, растителните влакна го регулираат формирањето на жолчката и ја нормализираат цревната подвижност.
Сето ова ја стимулира забрзаната елиминација на холестерол и токсични материи од човечкото тело. Друг плус на растителни влакна е тоа што ја инхибира апсорпцијата на побрзите јаглени хидрати. Како резултат на ова, нивото на гликоза се зголемува постепено, нема остри скокови, што е важно за дијабетичари од кој било вид.
За луѓето со дијабетес тип 2, од големо значење се следниве својства на крушата:
- Изречен диуретик ефект.
- Анестетички и антибактериски ефект.
- Способност за намалување на гликозата.
Лушпа и сокови
Во дијабетес мелитус од втор тип, како по правило, користете лушпи од сушени круши или свежо исцеден сок. За да се спречат остри флуктуации на нивото на шеќер половина час пред оброците, се зема сок од круша разредена со вода во сооднос 1: 1.
За мажите, ова овошје во целина е од особено значење, бидејќи дијабетичарите често имаат проблеми во пределот на гениталиите. Ако секој ден пиете компот од дива круша, тогаш можете да го спречите развојот на простатитис или да го лекувате.
Важно е да се запамети дека свежата круша не може секогаш да ја јадат луѓе со сериозни заболувања на дигестивниот тракт, бидејќи е доволно тешко за стомакот, а доколку има проблеми со панкреасот, важно е да се знае дали е можно да се јадат круши со панкреатитис.
Не можете да ги јадете овие плодови веднаш после јадење (најдобро е да почекате 30 минути) или на празен стомак. Ако пиете круша со вода, тогаш ова може да доведе до дијареја, со дијабетес.
Постарите луѓе не треба да јадат свежи незрели плодови за да избегнат стомачни проблеми. Незрели круши можат да се јадат во печена форма, а суровото овошје треба да биде меко, сочно и зрело.
Со дијабетес мелитус од втор тип, крушите можат да се конзумираат не само свежи, туку и да ги ставите во разни јадења и салати. Овие плодови одат добро со јаболка или цвекло. За да подготвите вкусна и здрава салата за појадок, треба да ги исечете сите компоненти на коцки и да додадете кисела павлака со малку маснотии.
Можете да направите салата за кое било гарнир: додадете ротквица на сецканата круша и користете маслиново масло како прелив.
Свежо исцеден сок, како и лушпа од сушено овошје, многу ја гаси жедта, а се користи и како лек во народната медицина за третман на кој било вид дијабетес
Кога е суво, крушата може да се чува долго време без да се изгубат неговите корисни својства. За да подготвите лушпа, треба да истурете една чаша суво овошје во 1,2 литри вода и да доведете до вриење. По ова, супата треба да се инсистира 4 часа и потоа може да се пие.
