Холестеролот е супстанција со корисни својства што човечкото тело треба да го метаболизира. 80% од холестеролот се произведува од страна на некои органи во организмот, а само 20% го трошат луѓето со храна.
Холестеролот е липофилен алкохол. Благодарение на него, се јавува формирање на клеточен wallид, во метаболизмот е вклучено производство на одредени хормони, витамини, холестерол.
Возрасната табела на нивото на холестерол кај мажите и жените е различна.
Медицинските специјалисти разликуваат два вида холестерол:
- добро
- лошо
Зголемените нивоа на лош холестерол можат да предизвикаат развој на многу патологии и болести, на пример, срцеви и васкуларни заболувања и дијабетес, можат да доведат до развој на атеросклероза.
Липофилниот алкохол се транспортира во човечкото тело како дел од крвната плазма низ крвните садови. Овој процес се јавува со помош на липопротеини - специјални протеински комплекси со висока и мала густина.
Холестеролот кај липопротеините со мала густина е ист лош холестерол. Ако овој вид холестерол ја надминува нормата, тој е во состојба да се акумулира во садовите и да се депонира во форма на холестерол плаки.
Акумулацијата на липопротеини со ниска и многу мала густина на wallsидовите на крвните садови доведува до нарушувања на циркулацијата, што доведува до појава на кардиоваскуларни заболувања. Затоа, медицинските експерти препорачуваат да се прави тест на крв секоја година за да се одржи нивото на холестерол под контрола. Од друга страна, липопротеините со висока густина не треба да бидат значително намалени, бидејќи постои ризик од развој на патологија на срцето.
Нормалното ниво на холестерол во крвта на една личност има индикатор од 5 mmol на литар. Дозволен е индикатор од 4,5 mmol за литар.
Дневниот внес на холестерол со храна е 300 милиграми. Овој индикатор се однесува на здрави луѓе. Пациентите со хиперхолестеролемија треба да се придржуваат кон нормата од 200 мг на ден.
За пациенти со покачено ниво на лош холестерол е развиена посебна диета без холестерол.
Диетата има добар ефект врз дигестивниот систем, органите и васкуларниот систем.
По положувањето на лекарски преглед и полагање тестови, лекарите ќе ви препишат диета број 10.
Не можете да користите народни лекови за лекување ако не се пропишани од лекар.
Клиничката исхрана се состои од употреба на мала количина или целосно отфрлање на употребата на солена храна и храна која содржи животински масти.
Користењето диета може да го намали ризикот од развој:
- болести на срцето и васкуларниот систем;
- формирање на атеросклероза;
- заболувања на бубрезите и црниот дроб.
Покрај овие фактори, оваа диета помага за подобрување на метаболизмот и за нормализирање на циркулацијата на крвта.
Дневната табела за третман ги дава следниве правила:
- количината на маснотии не треба да надминува 85 грама, од кои 30 грама треба да се однесуваат на растителни масти;
- јаглехидрати треба да биде не повеќе од 360 грама во исхраната на човекот, а кај пациенти кои страдаат од дебелина треба да бидат не повеќе од 280 грама;
- енергетската норма на дневната исхрана треба да биде 2500 kcal;
Покрај тоа, количината на протеини треба да биде 100 грама, додека 55% треба да бидат животински протеини.
Темпераментот на топла храна не треба да надминува 55 степени, ладен - 15 степени.
Дневната исхрана треба да се подели на пет оброци. Благодарение на овој режим, порциите на потрошувачка се мали, стомакот не преоптоварува и ја вари храната поефикасно.
Забрането е консумирање на големи количини сол. Целата храна се готви без сол. Дозволената количина сол дозволена за употреба не треба да надминува 5 грама. Доколку е потребно, можете да сол веќе зготвена храна.
Солта е во состојба да задржи течност во телото, што доведува до зголемување на оптоварувањето на бубрезите.
За нормално функционирање на уринарниот систем, системот на бубрезите, дневниот внес на течност треба да биде до 2 литри. Само вода ја остава оваа количина. Чајот, желе, задушено овошје не се сметаат во кафеаната.
Не се препорачува земање алкохолни пијалоци, особено оние со висока содржина на алкохол. Ако не се пронајдат контраиндикации кај пациентот, можете да консумирате 50 грама домашно суво црвено вино дневно на спиење.
Составот на овој пијалок содржи флавоноиди кои имаат антиоксидантни својства. Благодарение на оваа супстанција, артериите се заштитени од појава на нови плочки на холестерол. Забрането е користење на производи од тутун.
Пациентите кои страдаат од вишок килограми и дебелина, нужно мора да се справат со губење на тежината. Вишокот на маснотии е штетен холестерол, што спречува некои органи на лицето да работат нормално, на пример, срцето и црниот дроб.
Препорачливо е да се отстранат животинските масти од исхраната, тие треба да се заменат со растителни масти. Мастите од зеленчук не содржат холестерол. Тие немаат негативен ефект врз васкуларните wallsидови, како резултат на витамин Е содржан во составот на растителни масти. Витаминот Е е антиоксиданс.
Дневна потреба да се јаде:
- Свежо овошје и зеленчук.
- Производи кои содржат витамини Ц, П, Б.
- Производи кои содржат соли на магнезиум, калиум.
Горенаведените корисни макронутриенти и витамини се во можност да ги заштитат wallsидовите на крвните садови, благодарение на антиоксидантните својства.
Калиум и магнезиум содржани во растителна храна имаат корисен ефект врз работата на срцето.
Постојат голем број на храна кои не се препорачуваат за консумирање доколку се покачи холестеролот.
Прво, ова се производи што содржат животински масти. Таквата храна е извор на лош холестерол. Исто така, треба да го напуштите најголемиот дел од потрошените јаглени хидрати. Овие супстанции можат лесно да се апсорбираат и да се претворат во маснотии.
Покрај тоа, исхраната што може да ги активира и возбуди нервните, срцевите и васкуларните системи, треба да се исклучи од исхраната.
Целата храна е бари на пареа, варена, печена. Вреди да се откажете од пржената храна. Овој вид на храна може да го зголеми бројот на липопротеини со мала густина.
Препорачливо е да се јаде варен зеленчук. Ова се должи на фактот дека во суровиот зеленчук тие имаат сурови влакна, што предизвикува подуеност.
Која храна е забранета со висок холестерол е наведена подолу.
Забранети производи што треба да бидат исклучени од менито:
- пекарски производи, палачинки, пити, палачинки, тестенини направени од меки сорти, кондиторски производи од тесто или тесто од квасец;
- млечни производи кои содржат висока содржина на маснотии (млеко, сирење, урда, кисела павлака, ферментирано печено млеко, кефир);
- производи кои содржат цврсти масти (маст, путер, маргарин);
- јајца (пржени, варени;
- жолчка од јајце;
- зрна кафе
- морска храна како што е лигњи или ракчиња;
- масни супа, супи, borscht;
- риба со малку маснотии;
- свинско, гуска, патка, јагнешко месо;
- колбаси, суровини пушени производи;
- преливи за салата, сосови, мајонез;
- сладолед, павлака, бело и млечно чоколадо.
Диетската храна вклучува храна која содржи незаситени масни киселини. Таквата храна е извор на добар холестерол.
Списокот на храна што треба да се јаде го вклучува следново:
- Лебници, леб од трици, интегрални производи.
- Тестенини направени од трајна пченица.
- Салата, тиква, цвекло, зелка, моркови.
- Риба, но не и масни сорти.
- Морска храна како што се школки, остриги, лушпи.
- Грав
- Овесна каша, леќата, житарки.
- Свежо исцедени сокови.
Оваа група вклучува и лушпи од чај и билни.
Како да се јаде со висок холестерол во крвта е опишано во видеото во оваа статија.
