Оние кои се соочуваат со болеста дијабетес мелитус, познато е дека со оваа дијагноза е неопходно да се напуштат производите што вклучуваат јаглехидрати со брзо варење. За жал, оваа листа ги вклучува скоро сите колачи и слатки.
Тоа е слатки кои се производи што се најтешки за одбивање на дијабетичарите, како и оние кои одлучуваат да се борат со прекумерната тежина. Thisе им помогне во оваа тешка задача со фруктозни колачиња кои не содржат шеќер. Овие производи имаат широк асортиман во продавниците, особено колачиња со фруктоза Петродит. Убавината на овие производи е што тие се дизајнирани специјално за дијабетичари и диети.
Тестото со фруктоза не се разликува од истиот, со додавање на шеќер. Важно е да се запамети: фруктозата е скоро два пати послатка од гликозата, таа мора да се стави на половина помалку.
За оние кои подготвија десерт со засладувач, но експериментот се покажа како неуспешен, ќе биде многу важно да се обрне внимание на желатин, најверојатно, тој стана причина за неуспех, бидејќи фруктозата не влијае на квалитетот на произведените производи.
Многу е важно оние кои сакаат сами да печат леб да се сеќаваат на дозата, бидејќи шеќерот е помалку сладок. Инаку, сè следи по истото сценарио како во вообичаениот рецепт. Патем, овој производ може да се направи без додавање на шеќер.
За оние кои страдаат од дијабетес тип 2, шеќерот е забранет производ, но фруктозата и другите аналогни засладувачи се дозволени.
Знаејќи го ова, многу производители им нудат на потрошувачите кондиторски производи подготвени со употреба на специјални технологии.
Вкусот на слатки на фруктоза се разликува од оние подготвени на шеќер, но тие не му штетат на здравјето на пациентот.
По консултација со лекар, можете да одите на шопинг, каде што се претставени следниве видови на бисквити на фруктоза:
- Добар аналог на класичните колачиња од овесна каша ќе биде колачето "Леб зачуван" на фруктоза. Оваа компанија нуди не само колачиња од овесна каша, туку и други видови производи. Друг популарен производ е мулти-житни колачиња со фруктоза.
- Дозволено е готвење бисквит.
- Шеќер и други адитиви крекери
- Традиционални колачиња "Марија": треба да бидете внимателни, постојат видови на ова печење со содржина на шеќер.
Важно е да се запамети дека дури и слатките што ги дозволува лекарот треба да се консумираат во ограничени количини, бидејќи телото има можност да ја процесира фруктозата во гликоза. Во дијабетес, треба да се придржувате кон текот на пропишаниот третман и да избегнувате набавки забранети од докторот. Секое вишок или навидум невино сладост може да доведе до компликација на болеста.
Следниве се строго забранети кондиторски производи за дијабетес мелитус:
- сите видови на вафли и колачиња со снопчиња;
- печење путер;
- оние видови слатки што содржат конзерванси.
Болеста остава свој белег на диетата, но има начини да се диверзифицира благодарение на фруктозата. Ви овозможува да готвите омилени јадења, чија употреба не му штети на телото. Пита, пастар (дури и многу сакана Алионушка), пити, па дури и тесто од фруктоза, не е мит, туку реалност.
Благодарение на засладувачите, вашите омилени добрите се повторно достапни дури и за дијабетичари.
Можете да отидете во продавницата за да купите кондиторски производи што се одобрени за дијабетес. Слично сценарио е погодно и за здрави диети. Губењето тежина не е лесна работа. За луѓето кои доброволно ја ограничиле храната, докторот не забранувал ништо, па примањето бонбони нема да му наштети на здравјето.
И во двата случаи, домашна колачи со употреба на засладувачи ќе дојдат на спасување, што ќе го воодушеви целото семејство. Само-направената торта ќе изгледа вкусна. Отсуството на разни конзерванси во составот е очигледна предност. Придобивките од домашно печење се несомнено, па многумина ја прифатија оваа кулинарска уметност.
Фруктозата е безбеден производ за деца, често се користи како дел од храна за бебиња, како алтернатива на гликозата, која за разлика од својата колешка предизвикува расипување на забите и предизвикува скокови во шеќерот во крвта. Релативно ниската содржина на калории е уште една предност на фруктозата.
Меѓу многуте рецепти без употреба на шеќер, следниве се особено популарни:
Кифла од фруктоза орев
За да направите феркоза орев торта, ќе ви требаат:
- 600 грама брашно.
- 200 грама путер.
- 240 грама фруктоза.
- 200 грама сецкани ореви.
- 500 грама павлака.
- 6 пилешки јајца.
- Ванила на врвот на ножот.
- Прашок за пециво.
Маслото омекнува и се меша со засладувач.
Смесата се промешува, сите јајца се додаваат на тоа за возврат. Кога конзистентноста станува хомогена, се истура павлака. Сè што е темелно измешано, се додаваат брашно, ореви, ванилин, прашок за пециво.
Откако ќе ги додадете сите состојки, смесата повторно се промешува. Колачињата се формираат од тестото, поставени во внимателно подмачкана форма. Треба да се пече во рерната на температура од 150 степени. Времето за печење зависи од употребената форма, нејзината големина. Овие торби одлично ќе му угодат на детето.
Следниот рецепт за колачиња е особено вкусен кога се служи со печено млеко.
За да направите колачиња, ќе ви требаат:
- 250 грама брашно;
- 125 грама путер;
- 75 грама фруктоза;
- 1 пилешко јајце;
- ванила на врвот на нож;
- прашок за пециво.
За да подготвите фруктоза, победи со јајце, додадете омекнат путер, измешајте сè додека не се изедначи. По ова, се додаваат брашно, ванилин, прашок за пециво. Месете го тестото. Завршеното тесто мора да се истури, се сече на плоштади или да им се даде друга форма, поставена на сад за печење претходно покриена со хартија за пергамент. Можете да посипете со сецкани ореви или семе.
Колачињата се печат во рерната околу 15 минути на температура од 175 степени.
За луѓето кои сакаат да изгубат тежина или се ограничени во диетата поради кој било вид на дијабетес, многу е важно да се избегне шеќер во нивната диета.
Штанд со леб, со разновидност на своите производи, не може да понуди леб без додавање шеќер.
Многумина треба да јадат разни бесквасни колачи, но ништо не може да замени свеж, миризлив леб.
Овој рецепт ќе помогне да се збогати диетата и нема да му наштети на вашето здравје, бидејќи не содржи шеќер, путер и јајца.
За да направите леб без шеќер, ќе ви требаат:
- 6 чаши пченично брашно.
- 2 лажички сол.
- 3 чаши топла вода.
- 14 грама сув квасец.
За печење, истурете сол и квасец во загреана вода. Промешајте добро. Солена вода и квасец постепено во брашното претходно истурено во сад, месете. Треба да биде многу тенка тесто. Оставете го да отстои два часа, покривајќи го со капак.
Откако чекавте два часа, треба да го поставите тестото на површина изобилно попрскана со брашно, да се тркалаат од сите страни посеан со брашно. Тестото валано во топка се става на пергамент хартија, повторно попрскано со брашно и се остава уште некое време да се крене.
Кога тестото ќе се крене, на него се прави засек, садот за печење со работното парче се става во рерната, загреана на 230 степени. Многу е важно да ставите чаша вода во рерната за да формирате пареа.
Како да направите колачиња од диети без шеќер е опишано во видеото во овој напис.
