Бело чили

Чиле не мора секогаш да биде темно, доказ за ова е нашето многу специјално бело чили со малку јаглерод, кое содржи само 5,6 грама јаглени хидрати на 100 грама

Со мисирка и добри зачини, излегува вкусно и поздраво. Покрај тоа, таа е многу брзо подготвена и секогаш успева.

Состојките

• 2 главици од кромид;
• 1/2 целер клубенот;
• 1 жолт капсикум;
• 3 чешниња лук;
• 3 кромид;
• 600 гр мелена мисирка;
• 500 гр варено бело грав;
• 500 мл пилешки залихи;
• 100 гр грчки јогурт;
• 1 лажица маслиново масло;
• 1 лажица оригано;
• 1 лажица сок од лимета;
• 1/2 лажичка чили снегулки;
• 1 лажичка ким (ким);
• 1 лажичка коријандер;
• Бибер од Каин;
• Сол

Оваа количина на состојки е за 4 порции.

Хранлива вредност

Хранливите вредности се приближни и се прикажани на 100 гр оброк со малку јаглерод.

Метод на готвење

1. Измијте ги жолтите пиперки и исечете ги на мали парчиња. Потоа излупете го целерот и исечете половина на мали коцки. Излупете го кромидот и исечете ги на тенки прстени.
2. Излупете ги кромидот и чешкото од лук, ситно исецкајте ги на коцки. Загрејте го маслиновото масло во голема тава и испржете го кромидот и лукот во него додека не се транспарентни.
3. Сега додадете во тавата и испржете ја мелената мисирка на неа. Ако нема присилка, можете да го земете шницелот, ситно исецкајте го, а потоа исецкајте го во процесор за храна. Со мелница за месо, ова ќе биде уште полесно.
4. Замесете го меленото месо во пилешка супа, додадете исечен целер и парчиња пиперка. Сезона бело чили со зачини: снегулки од ким, коријандер, оригано и чили.
5. Ако користите конзервирана бела грав, тогаш исцедете ја водата од неа и ставете ја во тава за да ја загреете. Се разбира дека можете да го готвите сами, само вриете во таква количина за да добиете околу 500 гр варено бело грав, и додадете го чилито.
6. Посипете со кромид и промешајте во сокот. Зачинете со сол и пипер од каин.

Послужете со лажица грчки јогурт. Бон апетит.