За луѓето кои не се запознаени со проблемот со дијабетес, исхраната на пациентот се чини едноставна - исклучете ја целата храна од диетата што предизвикува зголемување на нивото на шеќер во крвта. Целиот дијабетес нема да се развие, тешкотиите се надминуваат. Сепак, целата неволја лежи во фактот дека дури и здрава личност не е во состојба да издржи вакви гладни диети и тоа е сосема невозможно за пациент со дијабетес. Потребно е редовно да се набудува диетата, да се придржуваме до одобреното мени, внимателно да се нацртаат резултатите со цел да се прилагоди бројот на производи и самата диета според резултатите.
Супи во диетална исхрана
Постои популарно верување дека супите што можат да ги конзумираат дијабетичарите се здрави, но тие се монотони и не се вкусни. Ова не е точно! Постојат многу интересни рецепти за првите курсеви, вклучувајќи зеленчук и печурка, супи од месо и риба, варени на супа за рециклирање. Како чинија за празникот, можете да подготвите белведер или специјален хоџџоде, кој ги исполнува сите стандарди на диетална диета.
Вреди да се одбележи дека супата за пациенти со дијабетес тип 1 е слична на садот погоден во присуство на болест тип 2. Меѓутоа, кога дијабетесот е придружуван од прекумерна тежина, подобро е да се прават вегетаријански супи засновани на супа од зеленчук.
Карактеристики на препаратот и состојките
- Зеленчукот секогаш мора да биде само свеж - заборавете на конзервирана храна, особено на оние што се готви долго време. Секогаш купувајте свеж зеленчук и не заборавајте да ги исплакнете темелно дома.
- За да ја подготвите супата, секогаш ви треба супа, која е подготвена во "втората" вода. Препорачливо е да се користи говедско маснотии.
- Ако дијабетичарот е гурмански, дозволено е да се пржи зеленчук малку во путер - тогаш тие ќе добијат експресивен вкус, практично, без да изгубат никаква енергетска вредност.
- Со дијабетес тип 2, дозволено е користење супа од зеленчук или вегетаријанска супа на супа од коска.
Рецепти
Супа од грашок
- Нормализирање на метаболичките процеси;
- Зајакнување на wallsидовите на крвните садови;
- Намалување на ризикот од карцином;
- Спречување на хипертензија и срцев удар;
- Набавка на природна енергија;
- Паузирајте го процесот на стареење.
Супа од грашок е корисна за дијабетес, бидејќи е складиште со многу корисни квалитети. Благодарение на влакна од грашок, садот го спречува зголемувањето на шеќерот во крвта (што често се случува после јадење храна).
Подготовка супа од грашок за дијабетес е потребна само од свеж производ - исушената верзија не е категорично соодветна, иако е дозволено да се земе замрзнат зеленчук во зима.
Супа од зеленчук
За да се подготви таква супа, секој зеленчук е погоден. Овие вклучуваат:
- Бела, Брисел или карфиол;
- Домати
- Спанаќ или други растителни култури.
- Растенијата се ситно сецкани;
- Тие се зачинети со масло (по можност маслиново);
- Потоа чорба;
- После тоа, тие се префрлаат во претходно подготвена супа;
- Сите се загреваат со помош на мал пламен;
- Дел од зеленчукот се сече на големи парчиња, тие се мешаат кога се загреваат со течност.
Супа од зелка
За готвење ќе ви требаат:
- Бела зелка - 200 g;
- Карфиол - неколку средни inflorescences;
- Пар средни корен од магдонос;
- Неколку моркови;
- Една копија зелена и кромид;
- Магдонос, копра.
Исечете ги производите на големи парчиња. Ставајќи ги во сад истурете врела вода. Ставете го садот на пламенот, гответе половина час. Нека супата кисна за четвртина од еден час и можете да го започнете оброкот.
Супа од печурки
- Ceps се ставаат во сад, истурете вода што врие таму, стојте 10 минути. Откако ќе се истури водата во садовите, таа ќе ви помогне. Печурките се исецкаат, оставени малку за украсување.
- Во тенџере испржете го кромидот и печурките во масло 5 минути, додадете исецкани шампињони и пржете истовремено.
- Сега можете да истурете вода и супа од печурки. Донесете сè до вриење, а потоа намалете го пламенот. Варете една третина од часот. По ова, малку изладете, а потоа победи со блендер, истурете во друг сад.
- Полека загревајте ја супата и поделете на делови. Посипете со магдонос, крутуни, печурки печурки, што остана на почетокот.
Супа од пилешко
- Прво, треба да го ставите на среден пламен, лежејќи на парче путер на дното.
- Откако ќе го стопите во тава, истурете лажичка лук мелено месо и кромид, откако ситно исецкајте го.
- Кога зеленчукот е лесно кафеав, посипете една лажица брашно од цело зрно, а потоа мешајте ја мешавината постојано, додека не стане златно кафеава.
- Откако го чекавте овој момент, додадете пилешки фонд, не заборавајќи дека со дијабетес тип 2 треба да користите втора вода. Доведете сè до точка на вриење.
- Сега треба да исечете мал компир (секако розов) на коцки, ставете го во тава.
- Оставете ја супата под затворен капак на тивок оган додека компирите не станат меки. Пред тоа, додадете малку филе од пилешко, прво вриејќи го и исечете го на коцки.
Гответе ја супата додека нежно, а потоа истурете во порции, посипете со диета тврдо сирење, кое е ситно рендано. Можете да додадете босилек. Садот е подготвен, секој дијабетичар ќе го јаде со задоволство, без да се повреди сам.
Супа од пире
- Неподправената пилешка супа ставете ја на оган и почекајте да зоврие.
- После тоа, фрлете ги исецканите компири во неа, продолжете да готвите околу десет минути.
- Ситно исецкајте еден морков и неколку кромид. Излупете ја тврдата кора и зелената пулпа од тиква, исечете ги влакната и семето од средина, исплакнете ја пулпата, исечете ја на коцки.
- Собраниот зеленчук треба да се пренесе во путер. Ставете го кромидот во тава и ставете го на него додека не се про transparentира. Додадете моркови, ставете ја тиквата, затворете го капакот. Чувајте неколку минути.
- Потоа зеленчукот мора да се пренесе со масло во тенџере со компири и супа, почекајте да зоврие и да го намалите пламенот на минимум. Покријте ја тавата, продолжете да готвите супа додека тиквата не стане мека.
- Садот треба да биде густ по изглед, во него се видливи парчиња добро варен зеленчук. После завршувањето на сите горенаведени процеси, оставете зеленчук да помине низ сито и оставете ја супата одделно.
- Мелете го во блендер се додека конзистентноста на кремот.
- Вратете го пирето во тава, истурете ја супа, сол и, мешајќи, доведете до вриење. Избегнувајте најмало горење.
Истурете пире од компири во чинијата, можете да го посипете садот со билки. Парчиња леб, малку сушени во рерната, се погодни за супата. Додава мек и нежен кремаст вкус на диета сирење, претходно рендано. Можете да ставите малку мелен пипер во пире од компири.Супа од зеленчук
Состојки на супа:
- Домати - 400 g;
- Еден кромид;
- Лажица маслиново масло;
- Двапати колку доматно пире;
- Лук - неколку чешниња;
- Пилешка супа - 300 g;
- Лажица ситно исечен зелен кромид;
- Четвртина лажичка бел пипер;
- Крем - 2 лажици. лажици;
- Малку сол.
- Истурете масло во тава или тава, загрејте го, додадете кромид. Пржете го до состојба на про translирност. Потоа додадете лук, пржете уште една минута.
- На крајот, додадете пилешки фонд, доматно пире, домати и гответе четвртина од еден час на сите компоненти. Оставете го огнот на минимум.
- По отстранувањето од шпоретот, оставете ја супата да се олади. Земете блендер, истурете сè што е добиено и изматете го додека не се добие хомогена маса.
- Истурете пире од компири повторно во тавата. Продолжете да вриете околу пет минути, додадете бибер, сол и павлака. Вкусната супа е целосно подготвена.
