Посебна тема за дијабетичарите е нивната исхрана, особено во врска со слатките. И ако сè е јасно со слатки, колачи и колачиња, тогаш што е со овошјето? На крајот на краиштата, тие содржат многу корисни витамини, растителни влакна. Дали е навистина неопходно да се напушти сето ова? Ајде да дознаам.
Овошје за дијабетичари - дали е можно или не?
- Индекс на гликемија;
- Големината на овошјето.
Индикаторот за индекс мора да биде познат со цел да се утврди колку брзо телото ги обработува плодовите во гликоза и дали е можно шила.
Најпогодни за дијабетичари се овошјето со ГИ помалку од 50, тие исто така ќе бидат идеални во исхраната на пациенти со телесна тежина. Исто така, прифатливи вредности се производи со GI до 65, што се смета за просечен, преоден индикатор.
Препорачани овошја со дијабетес
- Нерастворливо влакно е активно во цревата, ги регулира моторните функции, а исто така дава чувство на ситост, што е важно за губење на тежината на пациентите.
- Растворливиот, комбинирајќи се со вода, има форма на желе и отекува, што му овозможува да ја намали содржината на штетен холестерол и гликоза во крвта. И двата вида ги има во сите овошни плодови.
Пектинот го нормализира метаболизмот, кој кај дијабетичарите многу страда од оваа болест, а исто така го олеснува организмот од токсините (затоа што шеќерот буквално го труе телото на пациентот, што значи дека се формираат нуспроизводи).
Сега да ги разгледаме најсоодветните овошја за дијабетичари.
Име на овошје | ГИ (индекс на гликемија)на 100 грама. | XE (единици за леб)1 XE / грам |
Кајсија | 20 | 1/110 |
Лимон | 20 | 1/270 |
Слива | 22 | 1/90 |
Грејпфрут | 22 | 1/170 |
Слива од цреши | 25 | 1/140 |
Јаболко | 30 | 1/90 |
Зелена (неподготвена) банана | 30 | 1/70 |
Круша | 33 | 1/90 |
Калинка | 35 | 1/170 |
Нектарин | 35 | 1/120 |
Во оваа табела се прикажани плодовите ТОП-10 што можат и треба да се јадат во одредени количини кај дијабетес. Гледате дека сите тие имаат мал гликемиски индекс, а исто така имаат мал дел од лебните единици за одредена количина на производ.
Забрането овошје на дијабетес
Име на овошје | ГИ (индекс на гликемија)на 100 грама. | XE (единици за леб)1 XE / грам |
Датуми | 103 | 1/15 |
Лубеница | 70 | 1/270 |
Ананас | 68 | 1/140 |
Портокал | 65 | 1/130 |
Диња | 65 | 1/100 |
Суво грозје | 65 | 1/15 |
Зрела банана | 60 | 1/70 |
Persimmon | 58 | 1/70 |
Манго | 55 | 1/11 |
Грозје | 55 | 1/70 |
Како што можете да видите, сите овие плодови и сушено овошје не само што имаат висок гликемиски индекс, но многу од нив содржат голем број на лебни единици за производ со мала тежина. Затоа, нивната употреба во исхраната на пациент со дијабетес не само што не е препорачлива, туку и опасна, а исто така и полн со лошо здравје и зголемен ризик од опасни состојби.
Избор на овошје за дијабетичар
- Прво на сите, големината на порцијата - дури и ако производот има низок гликемиски индекс и мала единица за леб, не треба да бидете алчни. Изберете мали плодови и јадете не повеќе од 150 грама истовремено (дел што се вклопува во вашата дланка).
- Кои плодови да изберете за диета? Се разбира, тие се свежи и секогаш се со кора, доколку е можно (јаболка, круши, нектарини, итн.) За да го збогатат телото со растителни влакна колку што е можно.
- Сушено овошје не се препорачува, особено за пациенти со болест од прв тип. Сепак, дијабетичарите со втора категорија на болеста сè уште можат да си дозволат некои сушени овошја, кои, кога се сушат, малку го зголемуваат нивниот ГИ. Меѓу нив се:
- Јаболка
- Сливи
- Суви кајсии;
- Круша
Но, смоквите, датумите и сувото грозје се строго контраиндицирани за сите категории на пациенти, нивниот ГИ по обработката „се одблегнува“ многу. Исто така, варени во овошје од сируп и свежо исцедените сокови од нив се строго забранети.
- Што се однесува до сортата, таа не игра посебна улога, вие избирате слатки или овошје со киселост, бидејќи нивната гликемиска вредност е приближно иста. Кога купувате овошје, размислете само колку се корисни за вас и дали се дозволени во вашата диета.
Со еден збор, дијабетесот не е причина да се стави крај на себе и да одбиете вкусна храна. Доволно е да се земат предвид сите фактори во исхраната, да се следи вашето здравје и спроведена терапија навреме - сето ова ќе ви овозможи да уживате во животот многу години. Јадете само здрави плодови и грижете се за себе.