Секој пациент со дијабетес има голем број на прашања во врска со правилата на исхраната. Заедничка тема на дебата е употребата на цитрус во исхраната. Портокал е сочен и вкусен третман, кој има прекрасна арома и е складиште на витамини.
Многу пациенти ја поврзуваат состојбата на хипергликемија со употреба на слатка храна, вклучувајќи овошје, па затоа се обидуваат не само да ја намалат количината, туку и целосно да се откажат од агруми. Овие стравови се неосновани. Портокалите за дијабетес се пожелни производи заради нивниот состав и својства, за кои се дискутира подолу.
Составот на плодовите од портокал
Познат состојка е аскорбинска киселина. Овој витамин влијае на состојбата на имунолошкиот систем, има бактерицидно и антивирусно дејство, помага да се елиминираат токсичните материи и метаболичките производи од организмот.
Составот вклучува антиоксиданти:
- токоферол - витамин кој обезбедува убавина на кожата, косата, ноктите, нормалното функционирање на елементите на сврзното ткиво;
- пектин - ги отстранува токсините од телото, токсичните материи;
- биофлавоноиди - одговорни за функционирање на крвните садови, зајакнување на васкуларниот ид.
Портокал содржи голем број елементи во трагови, витамини А, група Б, никотинамид, лутеин, есенцијални аминокиселини, масни киселини, есенцијални масла и други компоненти важни за човечкото тело.
Апетитот со нискокалорично овошје - магацин на хранливи материи за дијабетичари
Јаглехидратите (фруктоза, сахароза), кои се дел од портокал, лесно се апсорбираат. Тие не се опасни за телото на дијабетичарите. Ова се должи на пектинот, бидејќи ја забавува апсорпцијата на шеќерот во крвта од желудникот, со што се контролира нивото на гликоза.
Предности на производот за пациенти
Поради хемискиот состав на овошјето, нивната употреба може да ја зголеми отпорноста на настинки и заразни болести. Ова е неопходно за секаков вид дијабетес. Покрај тоа, редовната употреба е спречување на развој на малигни неоплазми, па дури и асистент во забавување на прогресијата на болеста.
Наспроти позадината на дијабетесот, работата на визуелниот анализатор страда и се појавува губење на видот. Благодарение на ретинол и антиоксиданти кои се дел од овошјето, портокалите со дијабетес го стопираат развојот на катаракта, глауком и трофични нарушувања во визуелниот анализатор.
Агруми се користат за следниве цели:
- борба против хипертензија;
- комплексна терапија на остеопороза со дијабетес мелитус;
- спречување на болести на гастроинтестиналниот тракт;
- намалена киселост на желудечен сок;
- отстранување на вишок холестерол;
- превенција на срцев удар и ангина пекторис.
Дали плодовите можат да бидат опасни за дијабетес?
Постои такво нешто како гликемиски индекс. Карактеристично е за секој производ и значи време по кое, по земањето на производот во храна, нивото на шеќер во крвта кај една личност се зголемува.
Максималниот низок гликемиски индекс е 55. Портокаловата боја е 33. Ова укажува на бавно внесување на шеќер во крвта после јадење овошје и брзо враќање на нормалното ниво.
Низок индекс овозможува употреба на портокали за дијабетичари од тип 1 и тип 2 секој ден, без значителни ограничувања. Но, има овошја што ви требаат мудро. Ова не значи дека е дозволено да се користат во неограничени количини.
Портокалите не се предизвикувачи на шила во гликозата во крвта
Но, сокот од портокал бара потемелен пристап. Во неговиот состав, количината на корисни влакна е намалена, што значи дека е можен „скок“ на нивото на шеќер. Внимание треба да се примени во воспалителни процеси на желудникот, дуоденален улкус.
Правилата за употреба на производот во исхраната
Агрумите совршено ја гаснат жедта во жешката сезона, а нивниот сок може да се искористи за правење ладни коктели со додавање на други овошја. Добра опција би била овошна салата, која може да вклучува праски, јаболка, банани, кајсии. Портокаловата ќе даде леснотија, пријатна арома и вкусна киселост.
Можете да јадете не повеќе од 2 овошја на ден, сепак, ова прашање мора да се дискутира со ендокринолог што третира.
Пожелно е да се јаде овошје во следниве форми:
- печени;
- како дел од мус;
- во форма на желе;
- посеан со шеќер или шлаг шеќер.
Преработката под влијание на високи температури го зголемува гликемискиот индекс и, според тоа, го прави производот помалку безбеден за лица со дијабетес.
Ако остане стравот од агруми, можете да комбинирате портокал со ореви или незасладени колачиња во исхраната - производи што го забавуваат процесот на конвертирање на јаглехидрати во гликоза.
Усогласеноста со советите и препораките на специјалистите ќе спречи скок на шеќер во организмот, но во исто време ја добиете потребната количина елементи во трагови и витамини со светло и ароматично овошје.
