Прашањето дали може да се јадат јагоди со панкреатитис, го поставуваат многу пациенти кои страдаат од оваа болест.
Одговарајќи на ова прашање, повеќето лекари и нутриционисти се согласуваат дека Викторија е во состојба да изврши корисен ефект врз човечкото тело, благодарение на хемискиот состав, но оваа изјава не важи за времето кога пациентот има момент на егзацербација на патологијата во панкреасот.
Јагоди со панкреатитис, како и јагоди, за време на периодот на засилување на болеста е забранет производ. Забраната се должи на фактот дека Викторија и јагоди, како и сите слатки и кисело овошје, имаат иритирачки ефект врз дигестивниот систем.
Панкреатитис е болест која се карактеризира со присуство на воспаление во ткивата на панкреасот.
Покрај тоа, со воспаление на жлездата, се појавуваат следниве симптоми:
- болка во појас во пределот на панкреасот;
- повраќање
- лабава столица и некои други.
Третманот на таква болест бара пред сè почитување на најстрогата диета.
Употреба на десерт од јагоди за патологија во панкреасот
Може ли да јадам јагоди со панкреатитис? Плодовите од Викторија се богати со витамин Ц и елементи во трагови. Ниту еден од практичарите не ги доведе во прашање нејзините придобивки за луѓето.
Во акутни форми на гастроинтестинални заболувања и егзацербација на хронична употреба може да биде штетна. Обезбедувањето таков ефект е поврзано со голем број фактори.
Овие фактори кои имаат негативно влијание врз некоја личност се следниве:
- Присуството на голема количина на витамин Ц, кој помага да се врати имунитетот и го забавува стареењето, доведува до активирање на производството на хлороводородна киселина од страна на жлездите на желудникот, гастритис се влошува и се зголемува производството на дигестивни секрети на панкреасот. Ваквиот ефект врз панкреасот доведува до активирање на само-варење од страна на панкреасните ензими на ткивните клетки на воспалениот орган.
- Присуството на груби влакна во Викторија помага да се подобри варењето на храната. Но, во моментот на засилување на патологијата, тие носат голем товар на дигестивниот систем. Варењето во време на зголемено воспаление доведува до фактот дека започнува ферментација во стомакот и цревата, што провоцира појава на надуеност и болка во абдоменот и цревата.
- Присуство во клетките на голем број овошни киселини, кои се одлични антиоксиданти и хемиски активни соединенија. Во случај на воспаление, внесувањето на овие соединенија предизвикува оштетување како резултат на додавање на процеси на чир на пептик што се случуваат на мукозната мембрана на желудникот и дуоденумот до егзацербација.
Свежо овошје е забрането да се јаде, но термички обработено - не само што е можно, туку и неопходно. Од бобинки подгответе желе, компот и желе. Доколку е можно, се препорачува да внесете компот од јагода и желе во исхраната. Рецептите за такви јадења се многу едноставни и достапни за секого. Употребата на овие јадења овозможува ослабеното тело да ја надополнува потребната количина на витамини и биолошки активни супстанции.
За време на термичката обработка, голем број на корисни соединенија се уништуваат, но преостанатиот број соединенија е доволно за да се елиминира недостаток на витамини.
Јадење јагоди за хронично воспаление на панкреасот
При идентификување на болест како што е хроничен панкреатитис, пациентот треба да запомни дека употребата на Викторија е забранета.
Треба да се запомни дека е дозволено да се користи за хронично воспаление, во случај на продолжена и постојана ремисија. Можете да јадете во количина на неколку парчиња на ден.
Зошто е неопходно да се ограничи потрошувачката на градинарски јагоди во присуство на воспалителен процес во време на постојана ремисија и да се исклучи од исхраната во случај да не се постигне состојба на постојана ремисија.
Присуството на киселини во хемискиот состав е иритирачки за дигестивниот тракт и придонесува за зголемена подвижност и секреторен активност не само на панкреасот, туку и на црниот дроб. Поради зголемената секреција на жолчката, се забележува влошување на состојбата на жолчното кесе, што, во присуство на холециститис во организмот, е воспалено. Оваа состојба може значително да ја влоши состојбата на пациентот. Поради оваа причина, јагодите се забранети за панкреатитис и холециститис. Покрај тоа, алкохолот панкреатитис е исто така контраиндикација.
Покрај тоа, составот вклучува мали и груби коски, кои значително ја иритираат гастроинтестиналната слузница, што исто така провоцира зголемување на производството на дигестивни секрети од панкреасот. Во времето кога пациентот има акутен напад на заболување, јадењето со такви коски го крши основниот принцип на диетална исхрана за панкреатитис - обезбедување максимален одмор за панкреасното ткиво.
Составот и калориската содржина на градинарски јагоди
Калориската содржина на јагоди од овошје во голема мера зависи од растителната сорта и условите за неговиот раст. Калориската содржина на Викторија е многу зависна од нивната содржина на течност и јаглени хидрати. Врз основа на ова, јасно е дека бобинките со посладок вкус имаат поголема содржина на калории отколку овошјето со кисел вкус.
Ако за време на зреењето се забележани големи количини на врнежи, тогаш калориската вредност ќе биде значително пониска отколку во сушната сезона.
Хемискиот состав на градината ги вклучува следниве хемиски компоненти (сите податоци се прикажани на 100 грама производ):
- протеини - 0,8 g;
- масти - 0,4 g;
- јаглени хидрати - до 7,5 g;
- бета-каротин - 0,03 мг;
- Витамин А - 5 мгг;
- Витамин Б1 - 0,03 мг;
- Витамин Б2 - 0,05 мг;
- Витамин Б5 - 0,3 мг;
- Витамин Б6 - 0,06 мг;
- Витамин Б9 - 20 мгг;
- витамин Ц - 60 мг;
- витамин Е - 0,5 мг;
- витамин Н - 4 мгг;
- витамин ПП - 0,4 мг;
- диетални влакна 2,2 г.
Во прилог на овие соединенија во составот откри присуство на следниве елементи во трагови
- Борон - 185 мгг.
- Ванадиум - 9 мгг.
- Ironелезо - 1,2 мг.
- Јод - 1 мгг.
- Калиум - 161 мг.
- Калциум - 40 мг.
- Кобалт - 4 мгг.
- Магнезиум - 18 мг.
- Манган - 0,2 мг.
- Бакар - 125 мгг.
- Молибден - 10 мгг.
- Натриум - 18 мг.
- Сулфур - 12 мг.
- Флуор - 18.
- Хлор 16 мг.
- Хром - 2 мгг.
- Цинк 0,097 мг
Просечната калорична содржина на јагоди се приближува до 41 kcal на 100 грама бобинки. Калориската содржина на јагоди од шумска шума е малку пониска од онаа на култивирани сорти и се движи од 36 до 40 kcal.
При користење на Викторија во време на стабилна ремисија на болеста, треба да се запомни дека киселините можат да предизвикаат зголемување на гастритис, што може да започне со развој на гастрични улкуси, што пак ќе помогне да се заврши периодот на ремисија на болеста и почетокот на фазата на нејзино влошување.
Кај хроничен панкреатитис, плодовите можат да предизвикаат сериозни алергии. Појавата на алергиска реакција и ефектот на алергенот врз некоја личност предизвикува зголемување на болеста.
Во овој момент, се појавува едем на панкреасот и се намалува производството на дигестивни ензими, што доведува до намалување на стапката на елиминација на алергенот од телото.
Ваквиот развој на ситуацијата доведува до влошување на здравствената состојба на пациентот.
Холециститис
Мошне често, развојот на воспалителниот процес во панкреасот е придружен со холециститис. Оваа болест е воспаление на жолчното кесе.
Во присуство на оваа болест, се препорачува да се користат свежо исцедени сокови без егзацербација.
Органските киселини содржани во соковите имаат слаб холеретски имот, што спречува формирање на камења во шуплината на жолчното кесе.
Пред да консумирате сок од јагода во таква ситуација, се препорачува да се изврши специјален преглед за да бидете сигурни дека нема камења во шуплината на жолчното кесе. За оваа намена се користи абдоминален ултразвук.
Кога користите сокови, треба да се следат некои препораки за да се избегнат компликации и да се предизвика дополнителна штета на организмот.
Главните препораки се следниве:
- плодовите што се користат за правење сок треба да бидат свежи и без мувла;
- сокот треба да се зема веднаш или не повеќе од 15 минути по подготовката;
- кога пиете сок, подобро е да користите слама, ова ќе избегне оштетување на забната глеѓ со концентрати на органска киселина содржани во сокот;
- сокот треба да се конзумира во мали голтки половина час пред главниот оброк.
Терапијата со сокови најдобро се прави за време на сезоната на зреење. За таков третман, треба да се користат само бобинки со животната средина.
За третман на холециститис во зима, можете да користите сушени јагоди, неговите цвеќиња и лисја. За таа цел, се препорачува да се подготви инфузија која се состои од мешавина на компоненти. За да подготвите таква алатка, земете 2 лажици од смесата и истурете две чаши врела вода. Производот треба да се внесе 6-8 часа во термос. Таквата инфузија се зема во половина чаша 3 пати на ден за еден месец.
Придобивките и штетите на јагодите се опишани во видеото во оваа статија.
