Родното место на океанот во странство е Кина. Овој цитрус се смета за едно од најомилените плодови на многу жители на планетата. Постојат значителен број сорти на портокал - со тенка или густа кора, слатка, со киселост, жолта, црвена, светло портокалова и многу повеќе.
Но, обединувачка карактеристика на сите видови на агруми е нејзиниот вкусен вкус, пријатен мирис и што е најважно, големи придобивки за човечкото тело.
Сочните портокали за дијабетес се многу вреден производ, затоа што изобилуваат со витамин Ц и други антиоксиданти, кои треба да бидат на менито на секој дијабетичар.
Од што се состои портокал?
Витаминот Ц е добро позната компонента на агрумите, но содржи и други антиоксиданти, како што се пектини, витамин Е, антоцијани и биофлавоноиди. Покрај тоа, витамини можат да се јадат за да се засити организмот со витамин-минерални елементи, како што се бета-каротин, цинк, витамин А, Б9, Б2, ПП, Б1, кобалт, манган, бакар, железо, флуор, јод и така натаму.
Покрај тоа, во портокал има:
- непостојана;
- пигмент лутеин;
- диетални влакна;
- азотни елементи;
- аминокиселини;
- пепел;
- фитонутриенти;
- есенцијални масла;
- поли незаситени масни киселини.
Која е користа од цитрус кај дијабетес?
Поради фактот дека аскорбинската киселина е присутна во портокалот, таа е добра алатка за подобрување на имунитетниот систем, како и елиминирање на слободни радикали и токсини кои интензивно се акумулираат во метаболички нарушувања. И, ако го јадете ова овошје цело време, тогаш можете да ја подобрите отпорноста на телото на инфекции.
Редовното консумирање цитрус го спречува развојот на рак, како антиоксидантите го инхибираат формирањето на клетките на ракот и придонесуваат за ресорпција на бенигни формации на тумор.
Друга предност на портокалот е нејзините специфични пигменти, кои се корисни за дијабетичарите, како и за лицата со глауком, катаракта и разни болести на мрежницата на окото.
Исто така, цитрусите се корисни за:
- намалување на висок притисок;
- борбата против остеопорозата (патологија на зглобовите како резултат на дијабетес мелитус);
- чистење на дебелото црево;
- спречување на запек;
- борба против гастроинтестиналниот карцином;
- намалување на киселоста на желудникот;
- чистење на крвните садови од лошиот холестерол;
- предупредување на срцев удар;
- спречување на развој на ангина пекторис.
Покрај тоа, есенцијалните масла од портокал се активно вклучени во третманот на патологии на непцата и стоматитис, кои се честа појава кај луѓето кои страдаат од дијабетес.
Може ли користење на портокал да им штети на дијабетичарите?
Гликемискиот индекс на ова овошје е 33, односно 11 гр јаглени хидрати. Шеќерот содржан во овој цитрус е фруктоза, така што дијабетичарите можат редовно да го јадат овошјето. И благодарение на растителните влакна (4 g на 1 портокал), процесот на апсорпција на гликоза во крвта станува побавен, што спречува скокови во нивото на шеќер во крвта.
Меѓутоа, ако користите сок од портокал, тогаш количината на растителни влакна се намалува и како резултат се губат некои придобивки од овошје, а дијабетичарот може да добие брза апсорпција на шеќер. Со егзацербации на гастритис и чир, со претпазливост треба да се користи и портокал.
Важно! После секоја потрошувачка на свежо портокал, веднаш мора да ги миете забите за да не му се оштети емајлот.
Правила за консумирање овошје за дијабетес
Светли портокалови цитруси совршено ја гаснат вашата жед, помагајќи да се врати балансот на водата во летните горештини. Покрај тоа, со дијабетес, свежо исцедениот сок од портокал е вкусна основа за правење овошни пијалаци. Патем, можете да обрнете внимание на тоа како мандарините се користат за дијабетес тип 2 за да знаете повеќе за агруми.
Портокал е одлична состојка за овошни салати што се состои од банани, јаболка, праски, кајсии, круши и друго овошје. Агруми го засенуваат вкусот на разни јадења, давајќи им пријатна киселост и свежа арома.
Обрнете внимание! Можете да јадете 1-2 портокали на ден, сепак, пред да ги користите, подобро е да се консултирате со вашиот лекар.
При користење на овој цитрус, производот не треба да биде подложен на термичка обработка, како тој ќе ја изгуби својата корист и ќе добие повисок гликемиски индекс.
За да ја зачувате максималната вредност во портокал, не ја печете, како и подгответе мус и желе од неа. И за оние кои сакаат да се заштитат од „предозирање“ на гликоза, можете да додадете малку ореви или колачиња со бисквити во портокалот.
