Целерот е навистина неверојатен корен кој може да се вклучи во менито за многу здравствени проблеми. Коренот култура не е само вреден прехранбен производ, но исто така одличен терапевтски и профилактички агенс.
Целерот е особено корисен за дијабетес мелитус тип 2 и за неговите различни компликации.
Производот е неопходен заради високата содржина на витамини и минерали. Ендокринолозите произведуваат голема количина магнезиум.
Токму оваа супстанца помага да се задржат скоро сите хемиски реакции во организмот на соодветно ниво.
За да може дијабетичарот да ги добие сите придобивки од коренот, многу е важно не само да се избере вистинскиот производ, туку и да се знае како да се загрее и консумира. Забележете ги неговите карактеристики:
- помага да се забави процесот на стареење;
- придонесува за значително подобрување на варењето на храната;
- корисен ефект врз работата на срцето и васкуларната патентност.
Избор на совршен целер
Денес, постојат неколку подвидови на целер. Како по правило, зборуваме за:
- ризом;
- врвови;
- ливчиња
Тогаш во лисјата и маглините е содржана максималната концентрација на витамини. Висок квалитет на целер има светла боја на салата и пријатна специфична арома.
Стеблата треба да бидат доволно густи и силни. Кога се обидувате да раскинете еден од друг, се јавува карактеристична криза.
Зрелата целер, корисна за дијабетес тип 2, има еластични светло зелени лисја. Добро е да изберете производ без матични микроб. Може да даде непријатен горчлив вкус.
Ако зборуваме за коренот, тогаш ова треба да биде густо и без очигледно оштетување и гниење. Треба да се запомни дека оптималниот избор е средна коренска култура. Колку повеќе целер, толку е потешко. Ако има мозолчиња на површината на производот, тогаш ова е сосема нормално.
Чувајте го целерот на ладно и темно место, како што е фрижидер.
Кој е најдобриот начин за консумирање?
Дијабетичарите можат да направат салати од кој било дел од целер. Главниот услов е производот да биде свеж. Кај дијабетес мелитус, 2 вида целер се вклучени не само во составот на кулинарски јадења, туку и врз основа на тоа се прават сите видови на лушпи и тинктури.
Петиол
Идеално средство за намалување на шеќерот, ќе биде сокот од стебленца на целер. Секој ден треба да пиете 2-3 лажици свежо исцеден сок. Оптимално да го направите ова пред јадење.
Не помалку ефикасен ќе биде коктел од целер, измешан со сокот од свеж зелен грав во сооднос од 3 спрема 1. Покрај тоа, можете да користите парчиња грав за дијабетес.
Врвови
Земете 20 гр свежи лисја на растението и истурете мала количина топла вода. Гответе го лекот 20-30 минути. Подготвената супа се лади и се консумира во 2 лажици 2-3 пати на ден пред јадење. Таквиот пијалок го подобрува метаболизмот и го намалува нивото на гликоза.
Корен
Лекарите препорачуваат за дијабетес тип 2, исто така, лушпа заснована на ризоми од целер. Рецептот предвидува вриење на производот 30 минути. За 1 g суровина, земете 1 чаша прочистена вода (250 ml). Земете лушпа треба да биде 3 лажици 3 пати на ден.
Не помалку корисен ќе биде коренот на целер, мелен со лимон. За секои 500 гр корен, земете 6 агруми, дозволена е користа од лимонот кај дијабетес. Добиената мешавина беше пренесена во тава и се вари во водена бања 1,5 часа.
Готовиот производ се лади и се консумира во лажица секое утро. Ако јадете таков лек редовно, тогаш наскоро дијабетичарот ќе чувствува значително олеснување и подобрување во благосостојбата.
Со дијабетес тип 2, целерот исто така помага во борбата против прекумерната тежина.
Контраиндикации
И покрај очигледните предности, целерот е подобро да не се користи со дијабетес тип 2 во вакви случаи:
- пациентот страда од дуоденален улкус и стомак;
- за време на бременоста (особено по 6 месеци);
- за време на лактацијата (производот може да го намали производството на млеко).
Покрај тоа, индивидуалната нетолеранција е сè уште можна. Затоа, пред да користите целер, треба да се консултирате со вашиот лекар.
