Исхраната без шеќер е насочена не само кон брзо губење на тежината, туку и за одржување на нормално ниво на гликоза во крвта. Не претпоставувајте дека со исклучување на само шеќерот од исхраната, тежината и волуменот ќе почнат да исчезнуваат.
Шеќерот промовира брзо зголемување на телесната тежина, бидејќи има висок гликемиски индекс (ГИ), што ја покажува стапката на распаѓање на гликозата во организмот. Исто така, овој индикатор покажува присуство на гликоза во други производи.
Ако сакате да го доведете телото во форма и да ги воспоставите сите функции на телото, не треба да го исклучувате само шеќерот, туку и производите со висок гликемиски индекс. Нутриционистичкиот систем за оваа диета ќе биде опишан подолу, ќе биде претставено приближно мени, како и придобивките од ГИ за работата на сите телесни функции и ефективната борба против вишокот тежина.
Принципи на диети
Се чинеше дека самиот принцип на диета може да се открие во нејзино име, но тоа апсолутно не е така. Исхраната исклучува шеќер и сите производи што го содржат - слатки, колачи, пијалоци, алкохол (ликери), сосови и други.
Зошто точно шеќерот придонесува за зголемување на телесната тежина? Работата е дека станува збор за брз јаглени хидрати, односно го храни организмот со енергија, но брзо се апсорбира, по можност во масните ткива. Сложените јаглени хидрати, напротив, се варат долго време од телото и даваат чувство на ситост.
Исклучувајќи ги лошите јаглени хидрати, едно лице не само што го подобрува своето тело, туку и се префрлува на здрава исхрана.
Исхраната целосно ги исклучува ваквите производи:
- шеќер
- Чоколадо
- газирани слатки пијалоци;
- сирупи;
- ликери;
- пијалоци со ниски алкохол;
- печење;
- џем;
- кондензирано млеко;
- слатки јогурти.
За побрз ефект на слабеење, генерално треба да ги исклучите брзите јаглени хидрати од менито. Изборот на нив е прилично лесен - според гликемискиот индекс (ГИ).
Овој концепт ќе се дискутира подетално подолу.
Важноста на ГИ за слабеење
ГИ ја прикажува стапката на распаѓање на јаглени хидрати примени во организмот по консумирање на производ. Колку е понизок показателот, толку е помала гликозата во храната.
Исхраната без шеќер заедно со избор на храна ГИ дава брзи и најважно трајни резултати. За само две недели, можете да изгубите и до седум килограми. Во исто време, правилно избраната диета го спречува развојот на дијабетес.
Потребно е да се јаде храна со низок GI за храна, повремено е дозволено да се дополни диетата со храна со просечни показатели, но не повеќе од три пати неделно.
Скала на поделба на ГИ:
- 0 - 50 ПИЕКИ - ниски;
- 50 - 69 ПИЕКИ - средни;
- над 70 ПИКИ - високи.
Варените компири и моркови, сокови и тестенини треба да бидат исклучени од менито. Но, не претпоставувајте дека исхраната со оваа диета ќе биде монотона.
Напротив, списокот на дозволени производи во секоја категорија е доста обемен.
Диета без шеќер
Како што е опишано порано, не е доволно само да се исклучат шеќерот и производите што содржат шеќер од менито. Важно е да се избере храна која ќе има мала содржина на брзи јаглени хидрати, давајќи предност на комплексни.
Покрај тоа, треба да земете во предвид калории. Ова се однесува на ореви и семиња. Тие содржат малку јаглени хидрати, но тие се многу високи во калории. Дневната стапка не треба да надминува 50 грама.
Оревите се сметаат за добар помошник при губење на тежината, затоа што можат да го задушат чувството на глад и, соодветно, да го намалат дел од храната. Препорачливо е да јадете ореви половина час пред главниот оброк.
Подобро е да јадете овошје за прв или втор појадок, зачинет со кефир или незасладен јогурт. Треба да го готвите садот веднаш пред употреба, така што овошјето и бобинките не ја губат хранливата вредност.
Од овошје и бобинки можете да изберете овие:
- цариградско грозде;
- калинка;
- праска;
- нектарин;
- јаболко;
- слатка цреша;
- Јагоди
- малини;
- Кајсија
- слива.
Овошните сокови треба да се исфрлат, бидејќи губат влакна за време на обработката и внесот на гликоза ќе биде брз.
Зеленчукот треба да преовладува во исхраната. Од нив се подготвуваат салати, сложени странични садови и тепсија. Сокот од домати со пулпа исто така не е забранет. Подобро е да се пие домашен сок, во кој за време на зачувувањето не се користеле шеќер или други адитиви.
Од зеленчукот треба да изберете:
- кромид;
- Томато
- краставица
- сите видови зелка - брокула, карфиол, бела, црвена глава;
- модар патлиџан;
- леќа
- свеж и сушен грашок;
- аспарагус и чили грав;
- горчливи и слатки пиперки;
- лукот.
Месото и рибата се основен извор на протеини што му се потребни на организмот. Во исто време, не се депонира во масни ткива. Месото и рибата се избрани сорти со малку маснотии. Кожата и остатоците од маснотии се отстранети од нив.
Оптималниот избор ќе биде:
- пилешко месо;
- плаша;
- турција;
- телешко;
- кокошки од пилешко и говедско месо - црниот дроб, јазикот, белите дробови;
- перка;
- штука
- хакер;
- Полок
Млечни производи или ферментирани млечни производи можат да бидат лесно и во исто време корисна вечера. Главната работа е да не јадете масни млечни производи (павлака, крем, тен и ајран), како и маси од урда со полнила за овошје.
Некои луѓе не можат да ја замислат својата храна без леб. За производите од брашно од пченично брашно треба да се заборават. Идеален - 'ржан леб, колачи од овес, леќата или ленено брашно.
Следното е дозволено од житарки:
- бисер јачмен;
- просо;
- јачмен од јачмен;
- кафеав ориз;
- леќата;
- овесна каша
Следниве сушено овошје може да се додаде во житарки - сливи, суви кајсии и смокви.
Мени со примерок
Претставеното мени со примероци е дозволено да се менува според личните преференци на вкус. Главната работа е дека дневната исхрана треба да содржи - житарки, зеленчук, овошје, месо или риба и млечни производи.
Принципот на исхрана е исто така важен. Тоа е, да се јаде делумно, во мали порции, пет до шест пати на ден. Треба да се набудува и рамнотежата на водата - најмалку два литра течност на ден.
Можете да пресметате сопствена стапка на течност - еден милилитар течност на една калорија јаде. Подолу е мени за оваа недела.
Понеделник:
- прв појадок - овошна салата (едно јаболко, неколку боровинки и една праска), зачинета со 100 мл незасладен јогурт;
- втор појадок - овесна каша со сушени кајсии, зелен чај;
- ручек - супа од зеленчук, парен пилешко, леќата, парче ржан леб (20 грама), црно кафе со засладувач;
- попладневна закуска - урда, една круша;
- прва вечера - чорба од зеленчук (зелка, кромид, домат, бибер), печена перка во ракавот, зелен чај;
- втората вечера е чаша риашенка.
Вторник:
- прв појадок - пареа омлета, салата од зеленчук;
- ручек - чорба од зеленчук, парче ржан леб, кафе со крем;
- ручек - супа од леќата, пире од грашок со телешко исецка, зелен чај;
- попладневен чај - 200 грама од кое било овошје;
- прва вечера - штука печена на зеленчук перница, црн чај со сушено овошје;
- втората вечера е чаша кефир.
Среда:
- прв појадок - урда, 50 грама ореви и зелен чај;
- втор појадок - каша од јачмен, варено јајце, чај и парче темно чоколадо;
- ручек - супа од зеленчук, леќа со сируп, задушен црн дроб, парче леб, чај;
- попладневна закуска - желе на овесна каша, парче ржан леб;
- прва вечера - каша од јачмен, варена мисирка, салата од зеленчук, чај со засладувач, на пример, стевија за дијабетес е дозволена дури и како засладувач;
- втората вечера е чаша јогурт.
Четврток:
- прв појадок - овошна салата зачинета со кефир, зелен чај;
- втор појадок - омлет со зеленчук, кафе со крем;
- ручек - супа од јачмен од бисер, трајни тестенини од пченица, парен стопер, салата од зеленчук, чај;
- попладневна закуска - урда, 50 грама ореви;
- прва вечера - зелка задушена со кафеав ориз, варен говедски јазик, црн чај;
- втората вечера е чаша незасладен јогурт.
Петок:
- прв појадок - урда суфле, кафе со крем;
- втор појадок - овесна каша со сушено овошје, црн чај;
- ручек - супа од зеленчук, варено говедско месо, каша од просо, зелен чај со парче темно чоколадо;
- попладневна закуска - желе на овесна каша, парче ржан леб;
- прва вечера - модар патлиџан полнет со мелено пилешко, црно кафе со крем;
- втората вечера е чаша кефир.
Сабота:
- прв појадок - 200 грама од кое било овошје, чај со парче темно чоколадо;
- втор појадок - јачмен со печурки, чај, тофу;
- ручек - супа од леќата, ќофтиња во домат, салата од зеленчук, парче ржан леб;
- попладневна ужина - урда со сушено овошје;
- прва вечера - чорба од зеленчук, црвенило на црниот дроб, кафе со крем;
- втората вечера е чаша незасладен јогурт.
Недела:
- прв појадок - салата од зеленчук, парче ржан леб, кафе со крем;
- втор појадок - омлет со зеленчук, чај, како и мармалад без шеќер;
- ручек - супа од зеленчук, рибани колачи, каша од грашок, салата од зеленчук, чај;
- попладневен чај - 200 грама од кое било овошје;
- прва вечера - задушена зелка со ориз, парен полк, кафе со крем;
- втората вечера е урда зачинета со незасладен јогурт.
Ваквата диета без шеќер и со храна која има сложени јаглени хидрати дава брзи резултати за слабеење, без да ги врати исфрлените килограми.
Видеото во оваа статија претставува неколку слатки рецепти без шеќер.
