Третманот на дијабетес тип 1 се состои во набудување на целиот спектар на мерки насочени кон стабилизирање на нивото на гликоза во крвта. Покрај терапијата со лекови, кога инсулин се инјектира во телото на пациентот, важна компонента на контролата на болеста е правилната исхрана.
Покрај нормализирање на индикаторите за шеќер, диетата за дијабетес тип 1 и тип 2 може да го спречи развојот на хипогликемија (нагло намалување на гликозата во крвта). Таквата храна не подразбира глад, се заснова на употреба на нискокалорична храна која содржи многу минерали и витамини.
Покрај фактот дека диеталната терапија при третман на дијабетес тип 1 ви овозможува да ја контролирате болеста и поретко да инјектирате инсулин, тоа е вредно по тоа што помага да се изгуби тежина. Ова е важно за лица со дијабетес тип 2, често со прекумерна тежина.
Зошто е важна диетата?
Исхраната за пациенти со дијабетес тип 1 не дава значајни ограничувања во исхраната, освен шеќер и производи каде што е содржан. Но, при составувањето на менито, неопходно е да се земе предвид присуството на истовремени заболувања и нивото на физичка активност.
Сепак, зошто дијабетичарите треба да се придржуваат кон одредени правила во исхраната и да јадат храна со дијабетис? Пред секој оброк, пациентите треба да инјектираат инсулин. Недостаток на хормон или нејзиниот вишок во организмот доведува до влошување на општата благосостојба на една личност и предизвикува развој на компликации.
Последиците од недостаток на контрола на болести се хипергликемија и хипогликемија. Првиот услов се јавува кога инсулинот нема време да обработува јаглени хидрати и се јавува распаѓање на маснотиите и протеините, како резултат на што се формираат кетони. Со висок шеќер, пациентот страда од голем број на непријатни симптоми (аритмија, губење на силата, болка во окото, гадење, висок крвен притисок), а во отсуство на итни терапевтски мерки, тој може да падне во кома.
Со хипогликемија (намалување на концентрацијата на глукоза), во организмот се формираат и кетонски тела, што може да биде предизвикано од преголема доза на инсулин, гладување, зголемена физичка активност и дехидрација. Компликацијата се карактеризира со треска, слабост, вртоглавица, бланширање на кожата.
Со тешка хипогликемија, неопходна е итна хоспитализација на пациентот, бидејќи тој може да падне во кома и да умре.
Која е важноста на јаглехидратите и единиците за леб во исхраната на дијабетичар?
Дневното мени за дијабетес од кој било вид треба да се состои од протеини, масти (20-25%) и јаглени хидрати (до 60%). За да не се зголеми шеќерот во крвта, нутриционистите не препорачуваат јадење пржена, зачинета и масна храна. Ова правило е особено важно за дијабетичарите кои страдаат од заболувања на гастроинтестиналниот тракт.
Но, една студија за денот на дијабетес откри дека за хронична хипергликемија се дозволени мали количини на зачини и маснотии. Но, брзите јаглени хидрати не можат да се јадат со дијабетес. Затоа, вреди да се разбере што се јаглени хидрати и за какви видови се поделени.
Всушност, јаглехидратите се шеќер. Неговиот вид се одликува со брзината на сварливост од страна на телото. Постојат такви видови на јаглени хидрати:
- Бавно. Тие се обработуваат во телото за 40-60 минути, без да предизвикаат ненадејни и силни флуктуации на гликоза во крвта. Содржи во овошје, зеленчук, житарки и друга храна која има растителни влакна, пектин и скроб.
- Лесно сварлива. Тие се апсорбираат од телото за 5-25 минути, како резултат на што нивото на гликоза во крвта брзо се крева. Тие се наоѓаат во слатки плодови, шеќер, мед, пиво, десерти и колачи.
Од никаква мала важност во креирањето мени за дијабетичари е пресметката на единиците за леб, што ви овозможува да откриете каква концентрација на јаглени хидрати има во одреден производ. Еден XE е 12 грама шеќер или 25 грама бел леб. Луѓето со дијабетес можат да јадат 2,5 леб единици на ден.
За да разберете како да се јаде правилно со дијабетес тип 1, неопходно е да се земат предвид особеностите на администрацијата на инсулин, бидејќи нејзиниот ефект зависи од времето на денот. Потребната количина на хормон за обработка на гликоза добиена од 1 XE наутро е - 2, на ручек - 1,5, во вечерните часови - 1. За погодност за пресметување на XE, се користи посебна табела, која ги покажува единиците за леб на повеќето производи.
Корисни и штетни производи за дијабетичари
Од горенаведеното, станува јасно дека можете да јадете и пиете за оние кои имаат дијабетес. Дозволената храна е храна со малку јаглерод, која вклучува интегрално жито, 'ржан леб со додавање на трици, житни култури (леќата, овесна каша), висококвалитетни тестенини.
Исто така, корисно е за дијабетичарите да јадат мешунки, супи со малку маснотии или супи и јајца, но еднаш на ден. Препорачани производи се млеко со малку маснотии, кефир, урда, сирење, павлака, од кои се подготвуваат вкусно урда, тепсија и палачинки од урда.
И која храна може да јадат дијабетичарите за да стане потешка? На списокот на таква храна се наоѓа зеленчук (моркови, зелка, цвекло, тиква, пиперки од bellвонче, модар патлиџан, краставици, тиквички, домати) и зеленчук. Компирите можат да се јадат, но малку наутро.
Друга препорачана храна за дијабетичари од тип 1 се кисело бобинки и овошје:
- диви јагоди;
- дуња;
- lingonberry;
- лубеница;
- планинска пепел;
- јаболка
- малини;
- агруми;
- Брусница
- Цреша
- рибизли;
- праска;
- калинка;
- слива.
Што друго можете да јадете со дијабетес? Дозволена храна која мора да биде вклучена во исхраната е посно риба (штука перка, хејк, туна, треска) и месо (мисирка, говедско месо, пилешко, зајак).
Кондиторската слатка храна е дозволено да јаде, но во ограничени количини и со замена на шеќер. Дозволени се маснотии - зеленчук и путер, но до 10 g на ден.
Со дијабетес, можете да пиете билки, црн, зелен чај и кафе без шеќер. Се препорачува не-газирана минерална вода, сок од домати, супа од шипинка. Дозволени се сокови или компоти од кисело бобинки и овошје.
И што не можат да јадат дијабетичарите? Со оваа болест, забрането е да се јаде слатки и тесто. Инсулинските зависни пациенти не јадат шеќер, мед и слатки што ги содржат (џем, сладолед, слатки, чоколади, бонбони).
Масно месо (јагнешко месо, свинско месо, гуска, патка), пушеле месо, сол и солена риба - овие производи за дијабетес не се препорачуваат. Храната не треба да се пржи и масна, па затоа ќе мора да се напуштат животинските масти, јогуртот, павлаката, печеното млеко, маслото, маслото и богатите супи.
Што не можат да јадат луѓе зависни од инсулин во големи количини? Друга забранета храна за дијабетес:
- закуски
- ориз, гриз, тестенини со низок квалитет;
- зачинети зачини;
- зачувување;
- слатко овошје и сушено овошје (банани, грозје, смокви, датуми, persimmons).
Но, не е забрането само горенаведената храна. Друга диета за дијабетес тип 1 вклучува отфрлање на алкохол, особено вина од алкохол, пиво и десерт.
Правила за диети и мени за примероци
Диетата за дијабетес тип 1 не е само јадење одобрена диетална храна. Подеднакво е важно внимателно да се придржувате до диетата.
Треба да има 5-6 закуски на ден. Количина на храна - мали порции.
Последната закуска е можна најдоцна до 20 часот. Оброците не треба да се прескокнуваат, бидејќи тоа може да доведе до хипогликемија, особено ако на пациентот му се внесе инсулин.
Секое утро треба да измерите шеќер. Ако правилно се подготви клиничката исхрана за дијабетес тип 1 и се следат сите препораки, тогаш концентрацијата на глукоза во крвта на сутра пред инјектирање на инсулин не треба да надминува 6 mmol / L.
Ако концентрацијата на шеќер е нормална, доручек е дозволен 10-20 минути по администрацијата на хормонот. Кога вредностите на гликозата се 8-10 mmol / l, оброкот се пренесува за еден час, а за да ги задоволат гладот користат салата со зеленчук или јаболко.
Со дијабетес тип 1, неопходно е не само да се следи диета, туку врз основа на диетата, да се прилагоди дозата на инсулин. Количината на потрошена јаглени хидрати влијае на количината на администрирана лекови.
Ако се користи инсулин со средно дејство, тогаш се инјектира два пати на ден (по будењето, пред спиење). Со овој вид на инсулинска терапија, индициран е лесен прв појадок, бидејќи хормонот што се администрира во вечерните часови веќе престанува да функционира.
4 часа по утринското инјектирање на инсулин е дозволено да се јаде цврсто. Првата вечера исто така треба да биде лесна, а по инјектирањето на лекот можете да јадете повеќе задоволително.
Ако за третман на дијабетес се користи еден вид на хормон како што е продолжен инсулин, кој се инјектира во телото 1 пат на ден, тогаш мора да се користи брз инсулин во текот на денот. Со овој метод на инсулинска терапија, главните оброци можат да бидат густи, а грицките можат да бидат лесни, така што пациентот нема да се чувствува гладен.
Подеднакво важна во нормализацијата на нивото на гликоза е и спортот. Затоа, покрај инсулинска терапија и диета, за дијабетес тип 1, мора да вежбате или пешачите пеш 30 минути на ден.
За оние кои имаат дијабетес тип 1, еднодневна диета изгледа вака:
- Појадок. Каша, чај со замена за шеќер, леб.
- Ручек Колачиња од Галет или зелено јаболко.
- Ручек Салата од зеленчук, леб, задушена зелка, супа, паштета од пареа.
- Попладневна ужина. Овошје желе, билен чај, непатна урда.
- Вечера Варено месо или риба, зеленчук.
- Втора вечера. Чаша кефир.
Исто така, за дијабетес со 1 сериозност, се препорачува диета за слабеење бр.9 Според неговите правила, дневната исхрана изгледа вака: млеко со малку маснотии, урда и чај без шеќер. Пред јадење, можете да пиете чаша чиста вода со лимон.
За појадок се служи каша од јачмен со зајак, говедско или пилешко месо. За време на ручекот, можете да јадете растителен борш, варено месо, соја или овошје и желе од Бери.
Портокал или јаболка е погодна како закуска. Идеалната вечера би била печена риба, салата со зелка и моркови зачинети со маслиново масло. Двапати на ден можете да пиете пијалоци и да јадете десерти со засладувачи (сахароза, фруктоза).
Користејќи список на дозволени производи, дијабетичар самостојно може да создаде мени за една недела. Но, вреди да се потсетиме дека додека следите диета не можете да пиете алкохол и шеќерни пијалоци.
Карактеристики на диета за деца
Ако дијабетес е дијагностициран кај дете, тогаш неговата диета ќе мора да се промени. Лекарите препорачуваат префрлување на урамнотежена исхрана, каде дневната количина на јаглени хидрати не надминува 60%. Најдобра опција за диетална терапија при третман на дијабетес тип 1 кај деца е диетата бр.9.
Забрането е често консумирање бебешки слатки како што се чоколадо, конзерви, ролни, бонбони, колачи и колачиња за дете со дијабетес. За дијабетес тип 1, за секој ден за деца, менито го сочинуваат јадења од зеленчук (моркови, краставици, зелка, домати), посно месо (пилешко, телешко месо), риба (треска, туна, хејки, полако),
Од овошје и бобинки, се препорачува да го нахрани детето со јаболка, праски, јагоди, малини, цреши. И во процесот на подготовка на десерти за деца, потребно е да се користат засладувачи (сорбитол, фруктоза),
Но, пред да го вклучите вашето дете во исхраната со малку јаглерод, треба да го прилагодите нивото на гликемија. Исто така вреди да се заштитат децата од интензивен физички напор и стрес. Се препорачува спортските активности да бидат вклучени во дневниот распоред кога пациентот целосно се прилагодува на новата диета.
И која треба да биде исхраната при третман на дијабетес тип 1 кај новороденчиња? Се препорачува детето да се храни со мајчино млеко најмалку во првата година од животот. Ако лактацијата не е можна од одредени причини, се користат мешавини со мала концентрација на гликоза.
Исто така е важно да се следи режимот на хранење. На деца под една година им се дава комплементарна храна според специфична шема. Првично, неговото мени се состои од сокови и пире од зеленчук. И тие се обидуваат да вклучат житарки во исхраната за дијабетес мелитус подоцна.
Принципите на диетална терапија за дијабетес тип 1 се опишани во видеото во овој напис.
