Медот е добар за човечкото тело. Производот има антибактериско, имуномодулативно, антивирусно дејство врз телото.
Се поставува прашањето, дали е можно да се користи мед наместо шеќер? Во исто време, медот стои заедно со уште еден сладок производ - шеќер, кој обично се нарекува „бела смрт“, бидејќи неговата употреба е штетна за здравјето и на телото како целина.
Затоа, вреди да се размисли повторно за придобивките на производот и да го користите производот наместо шеќер.
Една од причините за замена е калориската содржина на производот. На прв поглед, тешко е да се разбере каде се содржани повеќе калории. Медот ја надминува енергетската вредност на шеќерот, една лажица засладувач содржи 65 kcal, една лажица шеќер - 45 kcal.
Секој знае дека медот е скоро двојно сладок од шеќерот. Врз основа на ова, со помош на засладувач, телото ќе добие половина калории, и покрај фактот дека медот е повеќе калории.
Не ги злоупотребувајте овие производи, ова може да доведе до дебелина, па дури и дијабетес.
Релативно нискиот гликемиски индекс е предност на засладувачот. Овој индикатор покажува како производот се апсорбира и влијае на шеќерот во крвта.
Со зголемен гликемиски индекс на храна што човек ја консумира, може да се развие:
- дијабетес мелитус;
- дебелината
- болести на кардиоваскуларниот систем.
Здравата храна не е висок показател, дозволува шеќерот да се апсорбира полека и до крај. Засладувачот има гликемиски индекс од 49 единици, а шеќер - 70 единици. Дијабетичарите кои консумираат малку храна можат да добијат хипогликемија - ова е недоволна заситеност на гликоза во крвта. Гл мед е понизок од шеќерот, што значи дека го зголемува шеќерот во крвта побавно. Ова се должи на помала содржина на фруктоза и присуство на елементи во трагови.
Составот на производот содржи гликоза и фруктоза. Тие зафаќаат 72% од вкупниот состав. Кога го користите овој производ, стомакот не е преоптоварен, бидејќи инсулин не е потребен за негова апсорпција. Телото ја штеди својата енергија се должи на фактот дека на овој производ не му е потребна дополнителна обработка откако ќе влезе во цревата. Вшмукување е брза и целосна. Фруктозата и гликозата, поради нивните брзи својства на распаѓање, можат да влијаат на шипката на нивото на шеќер.
Медот содржи 38% фруктоза, 34% гликоза. Шеќерот содржи фруктоза и гликоза во еднакви пропорции (50% / 50%).
Скоро сите барем еднаш во животот пиеле чај со додавање мед.
Но, не секој сметаше дека е корисно или не. Што се случува со производот откако ќе се третира со топла вода?
Всушност, на температури над 60 Целзиусови степени се губат скоро сите хранливи материи.
За време на термичката обработка, уништувањето се случува:
- ензими на пчели;
- витамини;
- органски соединенија.
После тоа, само јаглехидратите и минералните соединенија остануваат непроменети, но на 90 степени тие исто така се претвораат во оксиметил фурфурал. Овој процес може да се случи ако медот се чува долго време дури и на собна температура. Една година по испумпувањето, скоро сите витамини исчезнуваат од производот, ензимите стануваат неактивни, а органските соединенија се уништуваат.
Овие реакции може да се појават кога директните зраци доаѓаат во контакт со производот.
Се користи во третманот на вирусни заболувања или за одржување на имунитет. Кога користите лекови, може да се појават несакани ефекти, и има мала корист за целото тело, а природниот производ има голема маса на лековити својства, без практично никакви контраиндикации. Бремените жени и децата се подобри од настинки за да најдат лек за настинка. Тој има многу корисни квалитети:
- лечи;
- убива штетни бактерии;
- анестетизира;
- се бори против воспалението.
Покрај ова, медот е пребиотик способен за создавање поволни услови за раст на корисна микрофлора. Кога го користите овој производ, нема дисбиоза. На прв поглед, засладувачот не е опасен, но кога го користите овој производ, треба да бидете претпазливи, да ја знаете мерката.
За здрава личност која нема хормонални проблеми, медот ќе биде корисен. Ако постојано користите мед наместо шеќер за чај, тогаш сите вируси ќе го заобиколат телото.
И покрај ваквите позитивни прегледи, медот е многу силен алерген. Недостаток на вродена нетолеранција не значи дека не може да се заработи. Со честа употреба во големи количини, може да се појави доста брзо. Оваа состојба е еден од факторите во развојот на дијабетес тип 2.
Исхраната треба да вклучува мала количина мед.
Лекарите докажаа дека медот е афродизијак.
Од античко време, постојат многу начини да се користи овој сладок производ.
Само можете да го јадете додека пиете чај. Но, овој метод може да доведе до дополнителни килограми.
Некои диететичари препорачуваат слабеење на билки од чај за појадок.
За да го подготвите, ќе ви требаат:
- Зелен чај.
- Црн чај.
- Нане
- Каранфилче.
- Цимет
Измешајте ги сите состојки во еднакви пропорции, додајте зачини по вкус. Оставете некое време да инсистирате. Наутро консумираат ладен засилувачки чај (со лимон), со додавање на една лажица засладувач, најдобро е да се користи стевија. Овој чај се препорачува да се јаде пред јадење.
Овој пијалок е во состојба да го тонизира телото цел ден. Со постојана употреба, метаболизмот се подобрува.
Ако сакате, можете да пиете кафе со мед.
Зачините и лимонот треба внимателно да се третираат. На пример, во присуство на гастритис, цитрус не треба да се консумира. Циметот може да го зголеми крвниот притисок и е целосно забранет за време на бременоста. Има тоник ефект, може да влијае на контракција на мускулите на матката.
Медот е широко користен за готвење кулинарски јадења. Кондиторските производи со мед имаат посебен арома, вкус, имаат убав изглед. Пчеларскиот производ е комбиниран со јаболка, цимет, портокали, ѓумбир. Се додава на краставица, бисквит, тесто од урда.
Главното правило на печење е одржување на пропорциите. Забележете дека медот може да предизвика производот да не се пече.
Производите од мед не застојат долго време, затоа што добро ја задржуваат влагата. Се додава и во компот, џем, шарлот, палачинки. Еден од рецептите:
- Брашно - 1,5 чаши.
- Мед - 0,5 чаши.
- Јајца - 5 парчиња.
- Јаболка - 3 парчиња.
- Цимет по вкус.
Начин на подготовка: победи јајца 5 минути. Додадете мед, продолжете со размахване уште 5 минути. Комбинирајте ја исечената маса со брашно, нежно измешајте ја со дрвена лажица додека не се формира униформа конзистентност. Измијте, излупете јаболка. Исечете ги на тенки парчиња и ставете во тркалезна форма. Истурете го тестото, посипете со цимет, ставете во топла рерна. Печете 40 минути на 170 степени. Не ја отворајте рерната за време на готвењето; не ја подигнувајте или спуштајте ја температурата
Корисни и штетни својства на медот се дискутираат во видеото во оваа статија.
