Браун во прав со пријатен и кисела арома има во скоро секоја кујна, цимет се додава во кондиторски производи, кулинарски јадења. Вклучено е во составот на производи за интимна хигиена, кои се користат за производство на парфеми.
Постојат неколку видови цимет, секоја се карактеризира со одреден вкус, арома, сенка. Без оглед на придобивките од зачинот, неговите корисни својства, пред да го користите, потребно е да се дознаат главните индикации и контраиндикации за употреба.
Содржината на калории на производот е 247 калории на секои сто грама, лажичка содржи околу 20 калории. Во еден стап цимет (приближна тежина 4 грама) само 10 килокалории.
Кои се придобивките од цимет
Вредните својства на производот се користат за нормализирање на важни телесни системи, борба против голем број на болести, за зголемување на тонот и зајакнување на имунолошката одбрана. Минерални материи се присутни во цимет, меѓу кои се калциум, фосфор, калиум и цинк. Постојат многу витамини, растителни влакна и есенцијални масла.
Честопати, зачинот се користи во медицински цели, станува одличен антисептик, антипаразитски и антимикробен агенс, се бори против габични инфекции на кожата, го подобрува функционирањето на дигестивниот систем.
Циметот може да го ослободи лицето од запек, дијареја, го промовира празнењето на гасови. Поради присуство на растителни влакна, ризикот од развој на рак на дебелото црево се намалува, се појавува холеретски ефект и се евакуираат жолчните соли.
Бидејќи зачин исфрла вишок течност од телото, тој е индициран за:
- заболувања на бубрезите;
- инфекции на мочниот меур;
- болест на жолчни камења;
- дијабетес мелитус.
Студиите покажаа дека присуството на полифенол супстанција помага подобро да се апсорбира хормонот инсулин. Со редовна употреба на половина мала лажица цимет дневно, можно е да се урнат индикаторите за гликемија, холестерол во крвта со мала густина и да се спречат голем број воспалителни патологии.
Постојат докази дека благодарение на цимет можете да се борите против ракот, на пример, карциномот на коските. Можно е по некое време да создадат лекови за карцином базиран на цимет.
Други корисни својства вклучуваат можност за:
- зголемување на имунитетот;
- елиминирање на болести на дигестивниот систем;
- отстранете ги токсините, производите за распаѓање, токсините од телото.
Зачин активно помага во борбата против прекумерната телесна тежина, го спречува зголемувањето на телесната тежина, ја подобрува цревната подвижност.
Сепак, во голема количина цимет е дозволено само во отсуство на сериозни нарушувања на дигестивниот систем.
Дали е можно со панкреатитис
Може ли цимет со панкреатитис? Зачинетата пудра започнува со производство на ензими на панкреасот, што помага да се подобри функционирањето на желудникот, панкреасот и црниот дроб. Но, заради овие својства, количината на цимет во диетата треба да се намали, особено со панкреатитис, холециститис и жолчни камења.
Покрај тоа, се забележува стабилизирање на концентрацијата на глукоза во крвта, што е важно за воспалителниот процес во панкреасот, бидејќи промената во функционирањето на органот ќе предизвика недоволна апсорпција на шеќер.
Излегува дека од една страна, цимет за панкреатитис е корисно, но од друга страна, може да го влоши текот на болеста, па затоа е потребна умереност во сè. Специфичноста на панкреатитис е таква што со акутна форма или друга рунда воспаление, се бара да се обезбеди на едно лице комплетен одмор на храна. Неопходно е да се ограничат зачините и зачините, како и храната воопшто.
Нутриционистите и гастроентеролозите им е дозволено да додаваат зачин во кулинарските јадења по транзицијата на болеста во фаза на стабилна ремисија, сега тоа нема да биде опасно и крајно корисно. Кога се користи разумно, зачинот помага:
- да се утврди работата на засегнатиот орган;
- да доведе до нормални метаболички процеси;
- зголемување на продуктивноста на секрецијата на ензимите.
За време на слабеењето на болеста, циметот се користи за додавање на вкус, арома, апетитен мирис на тесто, бисквити, производот ќе го освежи вкусот на сосови од павлака и десерти од овошје.
Невообичаено задоволство за пациентот ќе биде мала количина кафе со млеко, попрскано со цимет.
Цимет и панкреас
Воспалението може да се појави на различни начини, лекарите разликуваат неколку фази на болеста, секоја се карактеризира со свои симптоми: акутен период, нестабилна ремисија, постојана ремисија.
Во акутната фаза, лекарите забрануваат употреба на храна, супстанциите неопходни за одржување на благосостојбата им се даваат на пациентот преку вените. Во секоја фаза, треба да се почитуваат одредени правила за исхрана, што е насочено кон намалување на симптомите, враќање на работата на оштетениот и ослабен орган.
Во акутната фаза, сите видови на зачини се забранети, циметот не е исклучок од ова правило. Неколку месеци по нападот на болеста, дозволените зачини постепено почнуваат да се воведуваат, нужно контролирајќи ја реакцијата и благосостојбата на телото.
Кога панкреатитис отиде во хрониката, на пациентот му е дозволено да јадат скоро целата храна, освен:
- мрсна;
- солено;
- конзервирана;
- пржено
Хроничен панкреатитис овозможува употреба на не повеќе од половина лажичка цимет дневно, но не секој ден!
Покрај тоа, во фаза на стабилна ремисија, се препорачуваат рецепти за пијалоци засновани на зачини, тие помагаат да се подобри функционирањето на дигестивниот тракт благодарение на започнувањето на функцијата за производство на ензими на панкреасот.
Лошата цимет може да влијае на здравјето и благосостојбата; треба да научите како да изберете зачин. Бидејќи популарноста на цимет е голема, на пазарот се појавија многу фалсификати кои не се толку лесни за препознавање.
За да го намалите ризикот од набавка на стоки со низок квалитет, подобро е да купите не прав во цимет, туку стапчиња. Тие можат лесно да се заземат во мелница за кафе и да се користат во храна на вообичаен начин. Не боли да се обрне внимание на мирисот и бојата на производот, висококвалитетниот прав е различен:
- заситена сенка;
- светла карактеристичен вкус;
- пријатен вкус.
Стапчињата од цимет одамна престанаа да бидат егзотични, тие се продаваат скоро во секоја продавница. Мислењето дека зачинот може да се додаде само во слаткарниците е погрешно. Според прегледите, циметот е успешно вклучен во составот на вторите курсеви, пијалоци и сосови.
Со непријатни заболувања на дигестивниот систем и особено со панкреатитис, нема да боли повремено да пиете топло млеко со додавање нотка цимет и лажичка пчелин мед (ако не постои алергија на пчеларските производи).
Вкусен и невообичаено ароматичен пијалок го храни организмот, ја зајакнува имунолошката одбрана и го запира понатамошниот развој на воспалителниот процес во панкреасот.
Што друго треба да знаете
Циметот не може да предизвика штета, но само под услов на умерена употреба. Некои пациенти се сигурни дека за да добиете подобар резултат, треба да јадете повеќе зачини, ова е главната опасност.
Во разумна количина, зачинот го лекува телото, во голема количина ќе стане отров. На пример, мал ѓубре зачин ќе помогне да се стимулира функционирањето на мозокот, да се подобри видот и визуелните процеси. Преголемата доза ќе даде спротивен ефект, ќе предизвика дефект, акутен напад на главоболка, депресивна состојба.
Треба да знаете дека има цимаринска супстанција во цимет, може да предизвика оштетување на црниот дроб што се јавува без карактеристични симптоми. Оние што се погодени од панкреатитис кои во минатото веќе страдале од заболувања на црниот дроб, подлежат на сличен ефект.
Најмалиот кумарин се наоѓа во Цејлонскиот цимет, а на кинески оваа супстанција е сто пати повеќе. Како и другите растенија што се користат како лекови, со повеќекратно зголемување на дозата, се забележува спротивен ефект. Пред да купите производ, не е болно да откриете од кој регион е донесена цимет, во спротивно можете:
- консумирајте премногу кумарин;
- ја влоши болеста и предизвикува компликации на акутен панкреатитис;
- го оштети црниот дроб.
Циметот е строго контраиндициран за време на бременоста, може да предизвика сериозни контракции на матката, спонтан абортус или предвремено раѓање. Третманот со цимет не е погоден за слаба коагулација на крвта, улцеративни лезии на дуоденумот и желудникот, висока киселост, висока телесна температура.
Внимателно треба да биде во присуство на индивидуална нетолеранција, веројатноста за појава на алергиски реакции, кои се манифестираат со оток и осип на кожата низ целото тело.
Кога панкреатитис на хроничен тек е забележано кај дете, зачин ќе биде од корист ако го користите секој ден со нотка. Успева:
- подобрување на телото;
- имаат корисен ефект врз видот;
- подобрување на концентрацијата.
Покрај тоа, детето ќе забележи подобрување на меморијата, продолжена будност и ќе се зголеми отпорноста на телото на бактериски и вирусни заболувања.
За жените, зголемувањето на тонот за време на менструацијата, олеснување на болката и намалувањето на раздразливоста треба да се сметаат за бонус. Систематскиот внес на производот ќе ги подобри манифестациите на женската сексуалност, ќе го усогласи менструалниот циклус.
Мажите со панкреатитис, исто така, високо го ценат зачинот, го стимулира, буди сексуална желба, добро се рефлектира во потенцијата. Пријатната арома на цимет работи одлично за да ја зголеми подложноста на ерогени зони, ја активира работата на половите жлезди.
Корисно е за постарите лица со воспалителен процес во панкреасот да земаат цимет за да спречат срцев удар доколку имаат промена поврзана со возраста во вените и артериите. Може да сметате на намалување на холестеролот во крвта со мала густина, згрутчување на крвта е спречено.
Континуирана употреба на цимет во прав:
- го нормализира крвниот притисок;
- го зајакнува срцевиот мускул;
- третира артритис;
- ја елиминира болката во зглобовите.
Зачин е прикажан на оние пациенти кои се жалат на склероза, несоница, депресија, болка во мускулите. Пациентите ќе биде многу полесно да се толерираат настинки, грип, главоболки. Пијалоците со додавање на прав ќе ја отстранат подпухналоста од мукозните мембрани на носот, ќе го олеснат дишењето, ќе го подобрат потењето и ќе го зголемат општиот тон на телото. По некое време, забележително е намалување на слабоста, зголемување на имунитетот, хронична кашлица, застој на болки во грлото.
Придобивките и штетите на цимет се дискутирани во видеото во оваа статија.
