Многу експерти тврдат дека ротквицата со висок холестерол може да биде корисен производ со маса на лековити својства. Овие потценети коренови култури се заситени со хранливи материи. Тие дури можат да помогнат во спречување на некои сложени дијагнози.
Но, всушност, коренските култури не се толку проучени како што би сакале. Повеќето студии се направени на животни, а не на луѓе. И покрај ова, ротквицата се користи како народен лек со векови.
Тие се користат во ајурведата и традиционалната кинеска медицина за лекување на многу состојби, како што се:
- Треска
- Болки во грлото.
- Прекршувања на жолчниот канал и воспаление на овој орган.
Една чаша порција од сецкана ротквица содржи околу 12 калории и речиси и да нема маснотии. Затоа, одлично е за оние кои се обидуваат да се придржуваат кон строга диета.
Ротквицата е добар извор на витамин Ц. Само 1/2 чаша содржи околу 14 проценти од препорачаната дневна количина на овој витамин.
И, како што знаете, витаминот Ц е многу добар антиоксиданс кој помага во борбата против слободните радикали. Исто така, помага да се спречи оштетување на клетките предизвикани од стареење, нездрав начин на живот и токсини во животната средина.
Витаминот Ц, исто така, игра клучна улога во производството на колаген, кој поддржува здрава кожа и крвни садови.
Покрај тоа, ротквицата од холестерол ќе помогне. Ја намалува количината на оваа супстанца во организмот. Ова се должи на фактот дека содржи такви компоненти како што се:
- калиум
- фолат;
- рибофлавин;
- ниацин;
- витамин Б-6;
- витамин К;
- калциум
- магнезиум
- цинк;
- фосфор;
- бакар
Ротквицата, исто така, содржи голема количина манган и натриум.
Антиканцерогени својства на ротквица
Јадењето расипан зеленчук како што се ротквиците може да помогне во спречување на рак. Според научните докази, расипниот зеленчук содржи соединенија што се распаѓаат во изотиоцијаниати во комбинација со вода. Изотиоцијанатите помагаат во чистењето на телото од супстанции што предизвикуваат рак и го спречуваат развојот на туморот.
Студијата од 2010 година покажа дека екстрактот од корен од ротквица содржел неколку видови изотиоцијани, што предизвикало смрт на клетките во некои клетки на ракот.
1/2 чаша ротквица му дава на човечкото тело 1 грам влакна. Јадењето неколку порции секој ден ви помага да ја постигнете вашата дневна цел за влакна. Влакна помага во спречување на запек со правење столици лесни и редовни. Потребно е соодветно влакно за да се помогне отпадот да се движи низ цревата. Редовно со користење на ротквици, можете да го постигнете посакуваниот резултат. Влакната исто така можат да помогнат во контролирањето на шеќерот во крвта и е поврзано со слабеење и намален холестерол.
Лисјата од ротквица може да бидат особено корисни. Студија од 2008 година за стаорци дадена диета со висок холестерол сугерира дека лисјата од ротквица се добар извор на растителни влакна за подобрување на варењето на храната. Ова може делумно да се должи на зголемувањето на производството на жолчката.
Посебна студија покажа дека сокот од ротквица може да помогне во спречување на чир на желудникот, заштитувајќи ткиво и јакнејќи ја мукозната бариера. Мукозната бариера помага во заштитата на желудникот и цревата од непријателски микроорганизми и ги оштетува токсините кои можат да предизвикаат чирови и воспаленија.
Врз основа на горенаведеното, станува јасно дали е можно да се јаде ротквица со висок холестерол. Одговорот на ова прашање секогаш ќе биде позитивен.
Производот помага да се намали високиот холестерол и го обновува организмот како целина.
Антифунгални својства на коренските култури
Покрај фактот дека ротквицата ефикасно го намалува високиот холестерол, тој има и антифунгални својства.
Коренските култури се природен антифунгален агенс. Тие содржат антифунгални протеини RsAFP2. Една студија покажа дека RsAFP2 предизвикува смрт на клетките воКандидаалбичани , обична габа која најчесто се наоѓа кај луѓето. КогаКандидаалбичани пораст, може да предизвика вагинални габични инфекции, орални инфекции од квасец (дрозд) и инвазивна кандидијаза.
Претходната студија кај глувци покажа дека RsAFP2 не само што е ефикасна противКандидалбичани, но други видовиКандида во помала мера. RsAFP2 не е ефикасен против соевиКандидаглабрата .
Зераленонон (зен) е токсична габа која инвазија на многу пченкасти култури и добиточна храна. Ова се должи на репродуктивните проблеми кај животните и луѓето, иако ризикот за луѓето се смета за мал. Според една студија од 2008 година, екстрактот од ротквица го подобри нивото на антиоксиданс кај глувци и може да се смета за безбеден начин за намалување или спречување на непожелните ефекти од конзумирање на изменета или загадена храна.
Ротквицата е корен од земјоделско семејствоБразика . Блиски роднини на ротквица се:
- брокула
- зеленчук од сенф;
- кеale;
- карфиол;
- зелка;
- репка.
Сијалиците од ротквица доаѓаат во многу форми и бои. Најпопуларниот вид ротквица во Русија е светло црвена и наликува на топка со мала опашка. Други сорти се бели, виолетови или црни. Тие можат да бидат поголеми и издолжени.
Повеќето корен зеленчук имаат горчлив вкус, иако некои може да бидат слатки. Полесните сорти, како што се белите, зимските ротквици на Даикон, имаат поблаг вкус.
Ротквиците стануваат премногу остри ако остават во земјата премногу долго или не се јадат веднаш. Помалите овошја имаат подобар вкус и текстура.
Начини на употреба ротквица
Не ограничувајте се на потрошувачката на ротквици во салати за дијабетичари.
Здравиот вкус на ротквица добро се меша со другите намирници. Затоа погоден за многу рецепти.
Еве неколку начини да додадете ротквици во вашата диета:
Додадете тенки парчиња ротквица во сендвичи.
Ситно решеткирајте го коренот, додајте 1/2 чаша грчки јогурт, една кршен чешне лук и неколку капки јаболков оцет или црвено вино во добиената мешавина. Оваа мешавина треба да се камшикува во блендер.
Додадете неколку рендани ротквици во вашата омилена лента.
Додадете неколку парчиња туна или пилешко во салата и добро измешајте.
Можете да додадете парчиња корен во сендвич или во сендвич.
Кога готвите ротквици не фрлајте зелени делови. Самото овошје е многу миризливо во салати или по печење. Исто така, добро оди со додавање на маслиново масло и лук. Може да го мешате и со други видови на билки, како сенф, репка, зелка и спанаќ.
Но, во исто време, мора да се запамети дека прекумерните количини можат да се мешаат во производството на тироидни хормони. Една студија кај стаорци открила дека хроничната потрошувачка на ротквица го зголеми ризикот од влошување на тироидната жлезда и го намали нивото на хормоните на овој орган. Ова ја имитираше хипоактивната состојба на тироидната жлезда дури и по дополнување на јод. Бидејќи ротквицата може да го зголеми производството на жолчката, не треба да ја јадете без одобрение од лекар ако има жолчни камења или билијарен панкреатитис. Ова се должи на фактот дека производот има холеретски имот.
Што е корисно ротквица може да се најде со гледање на видеото во овој напис.
