Крцкав лосос со сос од кајсија Песто

Ова јадење ќе додаде разновидност на вашата лесна летна маса. Лосос (лосос) е вкусна и здрава риба која е позната по масните киселини. Додадете со вкус на кајсија песто и салата што нанесува на уста - што повеќе може да посака човек?

Сосот е лесен за подготовка со мешалка за рака

За да го подготвите овој пријатно мирислив сос, најдобро е и најлесно да земете блендер за натопи, за што исто така е потребна и висока тегла.

Пријавете се убаво.

Состојките

Крцкав лосос

• Атлантик лосос, 2 филе;

• Лук

• Масло, 30 гр .;

• Земјиште бадеми и рендан пармезан, по 50 гр;

• Сол и бибер.

Кајсија песто

• Кајсии, 0,2 кг .;

• Борови ореви, 30 гр .;

• Рендан пармезан, 30 гр .;

• Маслиново масло, 25 ml .;

• Лесен балсамински оцет, 10 g .;

• Сол и бибер по вкус.

Гарнир

• Моцарела, 1 топка;

• Домати, 2 парчиња;

• Теренска салата, 0,1 кг .;

• Борови ореви, 30 гр.

Количината на состојки се заснова на 2 порции. Потребни се околу 20 минути за да се подготват компонентите, а потребни се околу 10 минути за да се подготви садот за садот.

Хранлива вредност

Приближна хранлива вредност на 0,1 кг. јадења се:

Чекори за готвење

Крцкав лосос

1. Поставете ја рерната на 200 степени (режим на скара).

2. Излупете го лукот, исечете го на тенки коцки. Комбинирајте лук, масло, бадеми и пармезан за да направите паста.

3. Зачинете го филето со сол и бибер. Истурете ги бадемите и пармезанската паста рамномерно на двете парчиња риба.

4. Покријте ја тавата со специјална хартија за печење или алуминиумска фолија. Открив дека хартијата за печење не лепи, но фолијата може да се држи до производот или солза.

5. Наредете ги парчињата риби на садот за печење и ставете ги во рерната околу 10 минути, додека не се формира кора.

Кајсија песто

1. Измијте кајсии во ладна вода. Поделете го овошјето на половина, извадете го семето и ситно исецкајте ја пулпата.

2. Земете висока тегла, ставете парчиња кајсии, рендан пармезан, бор ореви, маслиново масло и балсамински оцет.

3. Со помош на потопен мешалка, доведете ја масата од точката 2 во состојба на пире. Песто од кајсија е подготвено!

Гарнир салата

1. Земете мала тава со нелеплива облога, без да користите масло, испржете ги оревите додека не се појави златна кора. Не пржете на премногу висок оган: на кафеавите ореви не им треба многу време за да станат премногу темни.

2. Наш совет: За да измешате храна во нелеплива тава, користете или дрвена лажица или уред направен од друг мек материјал. Металните лажици и вилушки лесно ќе ја изгребат облогата на тавата, а наскоро ќе стане неупотреблива.

3. Оставете ја топката со моцарела да се исцеди и исечете го сирењето. Измијте ги доматите во ладна вода, исечете ги на попречни парчиња. Исплакнете ја салатата од поле и оставете ја да се исцеди. Отстранете ги накриените лисја, доколку ги има.

4. Прво, распоредете ја полевата салата во две чинии, а потоа наизменично лежете парчиња домати и моцарела. Зачинете го садот со песто од кајсија и посипете ги нагорените борови ореви одозгора.

5. Готовата риба ставете ја на чинии со салата и песто. Бон апетит!