Мислењата за млекото се исто така многу различни. Некои тврдат дека млекото е неопходно за сите (освен оние кои не се физиолошки способни да го согледаат тоа). Други се сигурни дека само на децата им треба млеко, а исклучиво кај мајката.
Единствени својства на млекото
Која е употребата на млеко? Ако производот е квалитетен - голем, доволно е да се анализира составот:
- есенцијални аминокиселини (околу дваесет);
- минерални соли (околу триесет);
- огромен сет на витамини;
- масни киселини;
- специфични ензими.
Овој список се однесува подеднакво за млекото произведено од крави и кози. Овој производ го зајакнува имунолошкиот систем, ја подобрува цревната микрофлора, промовира целосен метаболизам.
Со некои заболувања, млекото е контраиндицирано или се препорачува во ограничени количини. Покрај тоа, млекото не е комбинирано со сите производи.
- Со недостаток на лактаза кај луѓето, ензимот неопходен за апсорпција на млеко е отсутен. Секое лице од која било возраст може да се соочи со оваа состојба.
- Алергија на протеини од млеко (не се мешајте со претходна состојба).
Назад на содржина
Дали млеко и дијабетес се компатибилни?
Повеќето нутриционисти реагираат без двоумење: да! Точно, во согласност со одредени правила и со мали ограничувања.
- Една чаша пијалок е 1 XE.
- Млекото се однесува на производи со низок гликемиски индекс, во овој случај тоа е 30.
- Содржината на калории на млеко е 50-90 kcal на 100 грама.
Препораки за дијабетичари:
- Кај дијабетес, млекото треба да се избере со малку маснотии. Ова е особено важно кога пиете козјо млеко.
- Свежото млеко не е силно препорачливо - масата на дел од неговата содржина на маснотии може да биде многу висока. Покрај тоа, модерната екологија е целосно неспособна да го користи овој производ без пастеризација или вриење. Свежото млеко има уште еден специфичен ефект - шеќерот може нагло да „скокне“.
- Интересен факт: традиционалната медицина не дозволува само, туку препорачува пиење со дијабетес козјо млеко. И со двочасовен интервал во чаша. Бидејќи не може да им се верува на сите популарни рецепти, разговарајте за оваа опција на млечна исхрана - консултирајте се со нутриционист или лекари.
- И уште еден curубопитен пијалок - печен млеко. Во неговиот состав, практично не се разликува од оригиналниот производ. Точно, има помалку витамин Ц, кој е уништен со долг третман на топлина. Но, печеното млеко подобро се апсорбира, тоа е повеќе задоволувачко. Коктелите со него се повкусни, а житарките - по миризливи. Минус: кога млекото опаѓа, содржината на маснотии малку се зголемува, важно е да се разгледа ова.
Назад на содржина
Млеко за дијабетес: колку и како?
Назад на содржина
