Придобивките и штетите на пектинот

Пектинот е универзална супстанција која се користи како во прехранбената, така и во фармацевтската индустрија. Неговата употреба не штети.

Масите го добија неискажаното име „природно уредно“. Размислете што е тоа и кои се нејзините придобивки.

Пектин - која е оваа супстанца?

Пектин е хемиско соединение кое се формира од остатоци од галактуронска киселина. Преведено, зборот буквално значи „замрзнат“.

Додатокот се користи активно во медицината, во фармацевтската индустрија во производството на храна. Назначен е како E440. Поликахаридот добро ја апсорбира влагата, а по целосно оток почнува да се раствора.

Главните карактеристики на пектинот вклучуваат:

• способност да остане фит;
• гелови;
• капсулација;
• појаснување;
• задебелување (згуснување);
• има својство за задржување на вода;
• е добар сорбент.

За масовна употреба, полисахарид е наменет во течна и прав форма. Може да се најде во супермаркетите за домашна употреба. Супстанцата може да послужи како замена за желатин.

Пектинот се наоѓа во многу растенија, зеленчук, овошје и бобинки. Ја подобрува нивната стабилност за време на складирањето и спречува губење на влагата.

Супстанцијата е главно извлечена од јаболка и агруми, поретко од коренови култури. Многу странски претпријатија се вклучени во неговото производство. Цитрус полисахарид е генерално полесен од полисахарид со јаболка.

Во прехранбената индустрија, супстанцијата се користи како згуснувач. Додадено е според ГОСТ и ТУ во мајонез, пломби од кондиторски производи, во белкови, мармалад. Дома, со негово учество, тие подготвуваат желеа, метеж. Во фармацевтската индустрија се користи за обликување на таблети (капсулација).

Каде да купите пектин? Се продава во аптеките во форма на прав.

Колку е корисно?

Пектинот е често вклучен во лекови за чистење на телото. Тој е добар сорбент. Кога се јаде, ги апсорбира токсините и штетните соединенија и ги отстранува од телото.

Корисни својства вклучуваат:

• ги отстранува штетните материи од телото;
• ја подобрува цревната подвижност;
• промовира брзо празнење;
• разградува маснотии;
• обвијте ги цревата;
• го намалува ризикот од развој на дијабетес;
• придонесе за реставрација на микрофлора;
• помага при труење;
• ја подобрува цревната апсорпција на супстанциите;
• нормализира метаболички процеси;
• наменети за превентивни цели на лица кои се во загадени области.

Контраиндикации

Кога земате лекови врз основа на пектин во големи количини, може да се забележи спротивен ефект. Ова не се однесува на овошје и зеленчук - содржи мала доза. Исто така, треба умерено да користите додатоци во исхраната и индустриски производи, каде што нејзината концентрација е доволна.

Главната контраиндикација за земање во концентрирана форма е деца под 6 години. Внимание треба да се користи за холециститис, панкреатитис и паптичен улкус - во периодот на егзацербација, не се препорачува употреба на пектин (дозирна форма).

Со прекумерна употреба, следниве несакани ефекти се забележани:

• опструкција;
• намалена апсорпција на корисни компоненти;
• тешка подуеност;
• цревна ферментација.

Каде е содржано?

Пектините се чуваат во чиста форма во лековите. Неговиот внес не формира органски резерват во организмот. Најкорисните полисахариди содржани во зеленчук и овошје, имено: цвекло, јаболка, агруми, моркови.

Табела со содржина на пектин во производи:

Диета за пектин за слабеење

Пектинот често се користи за намалување на телесната тежина. Тоа помага да се отстранат вишокот килограми и застојаните маснотии. Супстанцијата го намалува апетитот и ја подобрува подвижноста на цревата, што резултира во побрзо варење на помалку храна. Со таква диета, забрането е употреба на алкохол и кафе. Во процесот на губење на тежината со помош на супстанција, се препорачува да пиете до 2 литри вода на ден.

Исхраната со пектин трае една недела. За ова време, можно е да се изгубат 3 кг. За да постигнете поголем резултат, може да се продолжи за уште една недела. Таквата диета има предност пред другите, бидејќи пектините ги уништуваат мастите и го чистат организмот.

Видео за пектинот и неговите својства:

Препорачано седумдневно мени

Нутриционистите препорачуваат следново седумдневно мени:

Првиот ден:

1. За појадок треба да подготвите чинија: исецка или решетки три јаболка, зачинете со сок од лимон, додадете неколку ореви.
2. За вечера, подгответе салата од јаболка, јајце (погодно тврдо варено), магдонос или цилантро.
3. Вечера - се сечат неколку јаболка и портокал.

Втор ден:

1. Појадок: чинија варен ориз (разновидност басмати) без масло измешано со претходно рендани јаболка.
2. Ручек: неколку јаболка се печат во рерната. Ако сакате, менито може да се разреди со печена тиква.
3. Вечера: праска или кајсии и варен ориз (може да се замени со леќата).

Ден три:

1. Појадок: овесна каша се меша со ситно исецкано овошје, можете да додадете кајсија, боровинки.
2. Ручек: малку масно урда и мандарина.
3. Вечера: за вечера се подготвува чинија со дуња, јаболка и ореви.

Четврти ден:

1. Свежо појадок се прави од моркови и јаболка, овесна каша (вклучено е и овошје).
2. Ручек: каша од тиква со ориз.
3. Вечера: Печени јаболка со дијабетичен сируп од лимон.

Петти ден:

1. Појадок: овесна каша без масло со кајсија.
2. Ручек: две варени јајца и салата од цвекло.
3. Вечера: за да подготвите вечера ќе ви требаат суровини рендани моркови и некои ореви. Измешајте сè темелно.

Шест ден:

1. Појадок: салата од стрмни јајца, билки и јаболка. Облечен со сок од лимон.
2. Ручек: Печени јаболка со ореви.
3. Вечера: свежи моркови и портокал.

Седми ден (заклучок):

1. Појадок: урда со кајсија или слива.
2. Ручек: печена тиква со сок од лимон, варен басмати ориз.
3. Вечера: овошна салата од јаболка, праска и портокал е подготвена за вечера.

За време на диетата со пектин, треба да пиете многу течности. Како пијалоци, погодни се лушпи од камилица, кантарион, чај од ѓумбир-лимон, пијалоци со додавање цимет и брусница, како и овошни пијалоци. Црниот чај треба да се исфрли некое време.

Пектинот е корисна супстанција која се користи во фармакологијата, производството на храна, медицината. Се наоѓа во зеленчук и овошје, претставено во чиста течна или прашкаста форма. Се користи за чистење на телото и при губење на тежината. Една од процедурите популарна денес е диета со пектин базиран на овошје и зеленчук.