Во клиничката исхрана на дијабетичар, приоритетни критериуми се рамнотежа во компонентите и разновидноста на садовите. Богатството на диетата е надополнето со пијалоци од зеленчук. Може ли да пијам сок од домат со дијабетес? Дали ја зголемува гликозата во крвта? Познавање за составот, својствата, карактеристиките на подготовката на зеленчукот е неопходно за секој што сака да ги разбере придобивките од природните производи.
Биолошки и хемиски тези за домати
Јадести домати растат во форма на тревни годишни растенија кои припаѓаат на семејството на ноќници. Неговото овошје се нарекува слатка и кисела Бери. Подземните пука имаат специфичен мирис. Татковината на доматите се смета за Јужна Америка. Сè уште растенијата се среќаваат во дивината, меѓу кои има и едногодишни. Сега тоа е главната растителна култура во Русија. Создадени се илјадници сорти за размножување за оранжерии во оранжерии и отворено.
Доматите совршено комбинираат киселини и јаглени хидрати. Градината култура е богата со витамини растворливи во вода и масти. Првата група вклучува Б (пиридоксин, тиамин, цијанокобаламин), аскорбинска киселина, ниацин. Вториот - токоферол, каротини. Провитамин ретинол (витамин А) во доматите е достапен во количина од 1 мг%. Оваа сума е неколку пати повеќе од онаа што се наоѓа во путерот. Докажано е дека црвените сорти имаат повеќе хранливи материи од розова или жолта боја. Ретко овошје има сличен, добро избалансиран состав.
Добро апсорбирани соли на железо играат важна улога во клетките во процесите на формирање на крв. Киселините го активираат варењето во организмот. Сокот од домати кај дијабетес ги нормализира нарушените метаболички реакции. Од фолна органска киселина, особено, холестеролот во крвта зависи.
Ефектите на сокот од домати врз човечкото тело
Присуството на широк спектар на хранливи материи во пулпата домати овозможува употреба на сок од зеленчук во диетална терапија за разни болести. Дијабетес мелитус е придружена со голем број на системски нарушувања:
- прво, васкуларни (покачен крвен притисок, холестерол);
- второ, нервозно (депресивно однесување, раздразливост).
Со патологии на гастроинтестиналниот тракт, дозволено е пиење сок од домати. Ваквите функционални нарушувања овозможуваат пијалок од домат да се конзумира во форма на раствор разреден за 50% со разладена зовриена вода.
Несомнената придобивка на производот за дијабетичари е што по неговата употреба се забележуваат:
- нормализирање на видот, меморијата, спиењето;
- намалување на содржината на лош холестерол во вените;
- стимулација на синтезата (формирање) на хормонални супстанции на тироидната жлезда;
- елиминација на постојан замор;
- регенерација на клетки (обновување).
Витамински состав со водечка аскорбинска киселина помага во зајакнување на имунитетот
Дијабетес мелитус сериозно ги нарушува процесите на метаболизам (метаболизам). Телото на пациентот со неправилен метаболизам итно треба постојано надополнување со хемиски елементи и регулирање на водената рамнотежа. Течноста од домати ефикасно ја гаси жедта, која честопати ги мачи дијабетичарите.
По неговата употреба, утврдени се мали ефекти:
Може ли да пијам сок од калинка со дијабетес- лаксатив
- диуретик
- хипергликемија.
Како резултат, систематското консумирање сок од зеленчук од домати доведува до нормализација на метаболичките процеси, што е од витално значење за ендокрините заболувања (дијабетес мелитус, дисфункција на тироидната жлезда). На пациентите им е прикажана порционираната употреба на хербален лек, со оглед на единиците за леб (XE) или неговата енергетска вредност (во Kcal).
Вреди да се одбележи дека имателот на витамин рекорд има толку мала содржина на калории - во просек 17,4 Kcal. Подземните домати се разликуваат од содржината на јаглени хидрати во стаклена градина - 4,2 g наспроти 2,9 g на 100 g производ. Според тоа, нивната енергетска вредност е 19 Kcal и 14 Kcal. Во зеленчукот воопшто нема маснотии. Со својата хранлива вредност, сокот од домат е популарен во диеталната терапија. Тоа е добра алатка за слабеење кај дијабетес тип 2.
Може да се игнорираат единици за леб домати за дијабетичари зависни од инсулин. Природниот пијалок, природно, без додавање шеќер, мора да се брои (половина чаша е 1 XE). Дијабетичарите треба внимателно да го проучуваат составот на концентриран концентриран сок од домати. Како по правило, на него се додава шеќер за да се подобри вкусот. Пијалокот станува целосно несоодветен за дијабетични цели.
Карактеристики на пијалокот
Неправилната употреба на сок од домати ја поништува неговата корисна вредност за организмот, буквално предизвикувајќи штета на здравјето. Клетките на внатрешните органи (црниот дроб, бубрезите) се во можност да акумулираат соединенија во форма на камења, со хемиска поддршка на компоненти на домати.
Забрането е да се пие сок од домати:
- наутро, пред јадење.
- со слабо црево, склони кон нарушувања;
- за време на периодот на хранење на бебето;
- во повој.
За да се забрза растот и последователното долгорочно складирање, некои производители ги обработуваат овошјето со специјални реагенси. Таквите домати не се погодни за правење диетален пијалок. Употребата на бобинки со низок квалитет за сок ја намалува корисноста на прехранбениот производ.
За дијабетичарите кои бараат прилагодување на телесната тежина, пијалокот помага во потиснување на апетитот
На подготовка и употреба на чудотворни лекови
Најсоодветен зеленчук за сок од домати е зеленчук со добар квалитет кој се одгледува на лична парцела. За дијабетичар, опасност се готови производи од индустриско производство, обично содржат конзерванси (шеќер).
Тоа се црвени и розови домати кои се сметаат за поприфатливи за домашните работни парчиња. За да добиете пијалок со доволна густина, се препорачува да користите одредени сорти за размножување (во спомен на Висоцки, Волгоградски, Новичкок).
Боењето и месеното овошје се важни индикатори за избор на домати. Незрелите бобинки содржат опасна супстанција. Соланин го расипува квалитетот на пијалокот. Зрели, апсолутно зрели домати се избрани за да го направите сокот.
Имаше легенда зад сокот од домати дека неговата широко распространета употреба дошла откако портокаловиот пијалок завршил во едно од кафулињата, а доматот успешно го заменил
Аскорбинска киселина има кревка молекуларна структура. Долготрајната обработка на доматите со вода со висока температура (над 80 степени) ја уништува важната хемиска супстанција во нив. Подготвен сок се истура топло во стерилизирани тегли и се чува на ладно место.
Подобро е да се пие пијалок во количина не повеќе од една чаша во режимот на третман, одделно од оброкот. Сецканите зеленчуци (магдонос, цилантро, копар) и нерафинирано масло (сончоглед, маслиново, пченка) додадено во сок, помагаат значително да се засилат и целосно да се открие ефектот на витамини растворливи во маснотии.
Тешко е да се замислат многу национални кујни без домати. При следење на дијабетес, ендокринолозите препорачуваат употреба на интегрален зеленчук, наместо сочни крцнувања. Сепак, сокот од домати успешно ја дели славата со месести, светли плодови, таканаречените јаболка од сончева Италија.
