Правилната и здрава исхрана за дијабетес е основна компонента на корекција на метаболички нарушувања во третманот на дијабетес мелитус на која било генеза, ако не и фундаментален фактор во контролата на нивото на гликоза во крвта. Производите за дијабетичари се продаваат и во аптеките и во обичните намирници и по желба, тие се лесни за наоѓање во кој било мал град. Производите за дијабетес треба да се купат во согласност со препораките на присутните лекар или ендокринолог, тие ја земаат предвид рамнотежата на главните компоненти: протеини, масти и јаглени хидрати.
Дијабетес мелитус и од првиот и од вториот вид, и покрај различните патогенетски механизми на развој, доведува до единствен краен резултат - зголемување на нивото на гликоза во плазмата, а на долг рок зголемување на нивото на гликозилиран хемоглобин.
Специјалистите го разгледуваат проблемот
Ендокринолозите специјално развија посебна диета за лица со дијабетес. Табелата или диетата за дијабетес со број 9 е дизајнирана на таков начин што ќе ги земе предвид енергетските потреби на болното лице и да не го намали внесот не само на хранливи материи, туку и на микро и макро елементи, витамини и други вредни материи.
И покрај фактот дека диетата е развиена пред неколку децении, таа досега не ја изгуби својата практична вредност за дијабетичарите.
Диетална терапија за дијабетес мелитус од првиот и вториот тип ги има следниве цели:
- Одржување на гликоза во крвната плазма на оптимално ниво за отсуство на прогресија на болеста.
- Намалување на ризиците од развој на метаболички синдром, кардиоваскуларни заболувања како што се срцев удар и мозочен удар и тешки поли-невропатични компликации.
- Стабилизација на општата состојба на лице кое страда од оваа болест.
- Одржување на имунолошкиот систем во добра состојба за да се намали развојот на заразни и воспалителни заболувања.
- Корекција на дисметаболички нарушувања од сите видови метаболички процеси во организмот, особено дебелината.
Диетата бр.9 вклучува производи како што се трици и 'ржан леб, специјализиран леб за дијабетичари, свеж зеленчук и салати од зеленчук без употреба на масни сосови од мајонез, месни производи со малку маснотии, риби со малку маснотии и млечни производи со малку маснотии. Препорачани овошја како што се: зелени јаболка, лимони и други агруми и други кисело овошје и бобинки. Посебно место во исхраната бр.9 е зафатено со житарици. Меѓу житарките може да се користи леќата, просо и овесна каша. Диеталната терапија е главниот конзервативен метод за корекција на дијабетес тип 2.
Корисни производи
Постојат многу корисни производи што ќе бидат корисни за ендокринолошките пациенти. Храната за дијабетичари не се разликува од обичната храна, со исклучок на намалена количина на компонента на јаглени хидрати во составот. И покрај преовладувачкото мислење дека здравата храна е невкусна и разновидна, барем треба да се запознае со списокот на производи за дијабетес. Здравата и здрава храна е клучот за долговечноста и благосостојбата! Списокот на производи ги вклучува сите основни и неопходни за целосно функционирање на органите и системите хемиски елементи.
Зеленчук
Зеленчукот што содржи ниска содржина на јаглени хидрати ќе биде од корист. Идеален зеленчук за луѓе кои страдаат од толку сериозно заболување вклучуваат:
- Сите сорти на зелка, особено бела зелка.
- Тиквички, модар патлиџан и слични производи.
- Краставици
- Компирот.
- Домати
- Секаков вид зелена и зелена салата.
Овошје и бобинки
Постојат многу вкусни и здрави плодови кои не само што не се контраиндицирани за дијабетичари, туку се препорачуваат и за консумирање. Препорачани овошја и бобинки:
Производи забранети за дијабетес тип 2 табела- Јаболката се зелени и црвени.
- Persimmon.
- Слива.
- Цариградско грозде
- Рибизли од различни сорти.
- Брусница
Некои овошја, како што се јаболката, се богати со растителни влакна, што помага да се постигне чувство на исполнетост прилично брзо, меѓутоа, влакната не се вари во гастроинтестиналниот тракт и минува низ телото во транзит, што помага да се подобри подвижноста и цревната подвижност, а исто така помага да се изгуби тежина. Луѓето кои страдаат од дијабетес мелитус се контраиндицирани исклучиво во слатки плодови, како што се банани, смокви, какво било суво овошје и лубеници.
Производи од брашно
Не е неопходно пациент со дијабетес целосно да ги исклучи лебните производи од нивната диета. Може и треба да јадете леб од 'рж или трици, но пченица леб и печива производи од путер треба да бидат исклучени од исхраната.
Месо и риба
Турција и месо од зајаци се докажаа во диеталната терапија од која било ориентација, особено за дијабетичарите. Ниско-масни сорти на месо и риба му овозможуваат на телото да ги добие сите потребни хранливи материи и есенцијални аминокиселини, толку неопходни за анаболни процеси во организмот. Најдобро е да јадете месо варено или задушено и препорачливо е целосно да се елиминира пржењето на месото во масло.
Исклучени од диетата: гуска од месо, патка, какви било колбаси и полу-готови производи, конзервирана храна и остатоци од храна. Придобивките од ваквите производи се, во принцип, не само за пациентот, туку и за здрава личност, но има и многу штети, почнувајќи од транс мастите, завршувајќи со недостаток на рамнотежа на главните елементи на исхраната - протеини, масти и јаглени хидрати.
Млечни производи
Што е подобро да се користат млечни производи за пациенти со дијабетес, прашањето е прилично комплицирано. Јасно е дека употребата на ферментирани млечни производи со малку маснотии има добар ефект врз метаболичката активност. Било пијалоци и креми за масно млеко се контраиндицирани за пациенти со дијабетес, бидејќи тие доведуваат до зголемување на холестерол во крвта и липопротеини со мала густина, кои го оштетуваат васкуларниот ид. Комплетен список на здрави млечни производи може да се најде на Интернет.
Табела на производи што се корисни за дијабетичари во форма на пирамидална хиерархијаОсновни принципи на добра исхрана
Барем за здрави луѓе, барем за пациенти со дијабетес, добро правило би било - фракционо исхраната. Не јадете многу и ретко. Покрај штетата, тоа нема да донесе ништо, но честите оброци во мали делови можат да го забрзаат метаболизмот и да помогнат во нормализирање на производството на инсулин без ненадејни скокови. Комбинацијата на протеини, масти и јаглени хидрати кај пациенти со дијабетес треба да биде 4: 1: 5. За дијабетичари со прекумерна тежина или дебелина, неопходно е да се додадат негативни калорична храна во исхраната. Овие производи вклучуваат целер и спанаќ. Нивната енергетска вредност е мала, но енергетските трошоци на телото за нивно раздвојување ќе бидат големи, што е фактор корисен за губење на тежината.
Друг многу важен елемент на добра исхрана за дијабетес е разновидноста во храната. Производите за дијабетес треба да бидат различни! Не се препорачува да се јаде ист сет на храна долго време, бидејќи сите состојки на храната имаат само делумен сет на витамини, минерали и други хранливи материи. За целосно и физиолошко функционирање на организмот, токму неопходноста е различноста во исхраната.
Дијабетични производи
Постојат голем број на специјално дизајнирани за луѓе кои страдаат од дијабетес. Во моментот има огромен и разновиден број на засладувачи и засладувачи кои можат да го одржат нивото на гликоза во крвта на физиолошко ниво. Дијабетичната храна совршено надополнува диета со малку јаглерод, но не е корисна и важна за организмот. Честопати, таквите производи се прават синтетички и немаат корисни својства, па затоа е опасно за вашето здравје целосно да се префрли на јадење храна со дијабетис.
Забранети производи
Постои список на производи кои не се само невозможни, туку и опасни за употреба кај пациенти со дијабетес. Тука спаѓаат сите богати производи од брашно, секоја пржена храна и длабоко пржена храна. Вие не можете да користите рафиниран шеќер и чоколадо, овие производи припаѓаат на групата брзи јаглени хидрати и се способни драматично да го зголемат нивото на гликемија кај пациент, предизвикувајќи кетоацидоза. Соковите со кутии со газирани пијалоци се контраиндицирани за дијабетичари, бидејќи нивната содржина на шеќер е исклучително голема.
Еве неколку храна со висок гликемиски индекс кои се забранети за дијабетичари: чоколадни шипки, колачиња, крем, пушеле месо, слатки, газирани пијалоци со шеќер, брза храна. Сите тие предизвикуваат нагли скокови во инсулин и го нарушуваат метаболизмот на јаглени хидрати. Штетните производи се многу популарни во моментов и искушението да ги купите останува на постојана основа, сепак, конечниот избор е секогаш ваш. Што ви треба здравје, долговечност или компликации на болеста?
Исхрана за пациенти со дијабетес тип 1
Бидејќи типот 1 е инсулин-зависна форма на болеста, целосно или скоро целосно го запира производството на инсулин. Главната терапевтска мерка е терапија за замена на инсулин на позадината на диеталната терапија. За пациенти со тип 1, предуслов е пресметката на единиците за леб (XE). 1 единица за леб е еднаква на 12 грама јаглени хидрати. Пресметката на единиците за леб е неопходна за правилно и униформно дозирање на инсулин, како и за пресметување на внес на калории.
Исхрана за пациенти со дијабетес тип 2
Дијабетесот тип 2 се смета за отпорен на инсулин, т.е., со овој вид, се развива релативен недостаток на инсулин, а бета клетките на панкреасот продолжуваат да го лачат до одреден степен хормонот инсулин. За типот 2, диетата е главниот фактор за стабилизирање на општата состојба на болното лице. Подложни на принципите на добра исхрана и диета, пациентите со форма на отпорност на инсулин можат да бидат подолго време во компензирана состојба и да се чувствуваат добро.
