Исхраната со висок шеќер во крвта (хипергликемија) е предуслов за одржување на добро здравје и спречување на развој на сериозни болести. Оваа состојба не секогаш означува дијабетес, понекогаш може да зборува само за почетни метаболички нарушувања. За да избегнете влошување на ситуацијата и да го намалите ризикот од развој на дијабетес, мора да следите посебна диета. Без контрола на исхраната, пациент со хипергликемија има висок ризик да „заработи“ сериозна патологија.
Зошто е важна диетата?
Зголемениот шеќер во крвта во текот на долг период може да предизвика развој на сериозни болести, од кои главната е дијабетес мелитус. Со оваа болест во телото, сите системи и органи се засегнати, благосостојбата на пациентот се влошува и квалитетот на животот е значително намален. Со правилен медицински третман, диета и редовно мерење на гликоза во крвта, можете да го минимизирате ризикот од компликации, но веројатноста за прогресија на болеста секогаш останува.
Со првичните промени во метаболизмот на јаглени хидрати, додека лекарите сè уште не дијагностицирале лице со дијабетес мелитус, може да се обиде да го врати нивото на гликоза во нормала. Ова може да се направи со храна што го намалува шеќерот.
Одбивањето на вишок сол, слатка и масна храна е корисно дури и за здрави луѓе, а уште повеќе за пациенти со метаболички нарушувања.
Спуштањето на шеќерот во крвта е бавен процес. Можно е да се поправат почетните почетни нарушувања само со помош на диета, но ако веќе станува збор за дијабетес мелитус, потребно е дополнително да се користат лекови. Обемот на потребните терапевтски мерки треба да го утврди ендокринолог, кој ќе го набудува пациентот во динамика и ќе го следи текот на патолошкиот процес.
Придржувањето до принципите на специјална диета со висок шеќер може да ја подобри целокупната благосостојба. Благодарение на здравата и здрава храна, можете да го нормализирате крвниот притисок, да го намалите холестеролот и да ја нормализирате цревната подвижност. Промените ќе бидат забележителни дури и однадвор - набудувајќи ја диетата, пациентот ја подобрува состојбата на ноктите, косата и кожата заради големата количина на витамини и минерали што се снабдуваат со храна.
Поради изобилството на овошје и зеленчук во исхраната, вие не само што може да го намалите шеќерот, туку и да се ослободите од вишокот тежина
Принципи на исхрана
Исхраната со висок шеќер во крвта може да помогне да се доведе телото во нормала ако го следите редовно и не правите паузи дури и за неколку дена. Еве ги основните принципи на таквата терапевтска исхрана:
- одбивање на храна богата со јаглени хидрати, особено за храна која брзо се апсорбира;
- доминантност во исхраната на зеленчук и овошје со низок и среден гликемиски индекс;
- ограничување на количината на потрошени калории на ден;
- Усогласеност со односот на протеините, мастите и јаглехидратите што ги препорачува лекарот.
Друга важна нијанса на диетата е обилен режим на пиење. Но, количината на потрошена вода во текот на денот мора да се договори со докторот. Ако пациентот има оток, проблеми со срцето, бубрези или други патологии, количината на течност треба да биде ограничена. Не сите луѓе (дури и здрави) можат да пијат 2-2,5 литри вода дневно. Потребно е внимателно да се пристапи кон режимот на пиење, реално да се проценат физичките карактеристики на пациентот и придружните заболувања. Во спротивно, штетата од тоа може да биде многу повеќе од добра.
Висок шеќер за време на бременоста
Хипергликемија за време на бременоста се јавува кај приближно 5-10% од жените. Честопати тоа води до гестациски дијабетес - посебна форма на болеста, која се развива и се дијагностицира само за време на гестацијата. Но, дури и ако зголемувањето на шеќерот не е толку големо што му дава на пациентот таква дијагноза, лекарите дефинитивно ќе и препорачаат да следи диета.
Како да се јаде бремена?
Списокот на дозволена храна ги вклучува скоро сите здрава храна:
- посно месо и риба;
- млечни производи;
- зеленчук и овошје со низок и среден гликемиски индекс;
- житарки;
- супер мразови и супи;
- јајца
- леб од цело зрно;
- тврдо сирење.
Исхраната на една бремена жена со висок шеќер во крвта може да биде доста разновидна и вкусна. Исхраната не подразбира гладување и строги ограничувања на количината на храна што ја јадеме. Оптималната дневна калориска вредност ја пресметува лекарот поединечно, во зависност од тоа колку шеќер се зголемува и дали бремената жена има асоцирани поврзани патологии, вишок тежина, итн. Менито ги исклучува сите слатки, шеќер, мед, леб од врвно брашно, засладувачи и газирани пијалоци. При изборот на храна за грицки, најдобро е бремените жени да даваат предност на ореви и кефир со малку маснотии.
Бремените жени не треба да прават долги паузи помеѓу оброците. Со сериозни напади на глад, жената треба да измери шеќер и да јаде здрава закуска за да спречи хипогликемија
Каква храна можам да јадам?
Основата на менито е зеленчук, посно месо, риба, јајца и овошје. Зеленчукот и овошјето содржат многу растителни влакна, кои полека го заситуваат организмот со јаглени хидрати и не предизвикуваат ненадејни зголемувања на глукозата во крвта. Постојано мора да следите диета за да го намалите шеќерот во крвта, затоа што е потребно многу време за да се постигне и одржи резултатот. Ако пациентот веќе е дијагностициран со дијабетес мелитус (особено на вториот тип), таквата исхрана е основа на третманот. Без него, употребата на лекови честопати нема никаква смисла.
Кој зеленчук и овошје можам да јадам?
Еве список со примероци:
Што можам да јадам со дијабетес тип 2- тиква
- тиквички;
- брокула
- моркови;
- Домати
- краставици
- модар патлиџан;
- агруми;
- јаболка
- круши
- калинка
Компирите не се забранети со висок шеќер во крвта, но не можат да се конзумираат секој ден. Содржи премногу скроб и е богата со калории, затоа е подобро да се даде предност на полесен зеленчук. Белата зелка и мешунките исто така не спаѓаат во строга забрана, сепак, со оглед на тоа што овие производи предизвикуваат зголемено формирање на гас во цревата, тие треба да се консумираат ретко. Грав, целер, бобинки и природни овошни пијалаци без шеќер се корисни за лицата со хипергликемија. Компот од сушен овошје, супа од шипинка се прекрасни алтернативи на силниот чај и кафе.
Од асортиманот на месо и риба, во менито треба да преовладуваат маснотии и диетални сорти. На пример, зајакот, мисирка, пилешко, варено и печено говедско месо имаат пријатен вкус и не му штетат на панкреасот. Белата и црвената риба содржат омега киселини, витамини растворливи во маснотии и фосфор. Овие супстанции се неопходни за здрави садови, одржување на добра состојба на кожата, зајакнување на мускулните и скелетни системи.
Каша со зголемување на шеќерот во крвта е еден од главните извори на јаглени хидрати, кои полека се распаѓаат во организмот и го заситуваат со енергија. За нивна подготовка, најдобро е да се користат такви житни култури:
- леќата;
- Atито
- просо;
- овес;
- булгур.
Подобро е да се готви каша на вода, без додавање путер (или да се користи во ограничени количини). Важно е да не ја преполнувате храната, бидејќи ова доведува до формирање на едем и влошување на кардиоваскуларниот систем. Поради солта, ризикот од покачување на крвниот притисок и можните компликации поврзани со оваа состојба се зголемува. Зачините исто така треба да се користат во умерени количини, бидејќи зачинетата и зачинета храна ја иритираат слузницата на дигестивниот систем и предизвикуваат панкреасот да работи под интензивен стрес.
Нивните лебни производи можат да се јадат леб од интегрално жито и пупки од трици. Исто така, постојат специјални лебови за дијабетичари - во случај на висок шеќер во крвта, тие можат да заменат редовен леб. Овие намирници треба да бидат само покрај главните јадења и да го сочинуваат најмалиот дел од диетата. За закуски, тие не се погодни, бидејќи содржат релативно многу јаглени хидрати во составот.
Од ферментирани млечни производи, можете да јадете сè, но треба да обрнете внимание на содржината на маснотии. Овој индикатор треба да биде минимален, покрај тоа, во пијалокот или урдата не треба да бидат шеќер и слатки адитиви.
Можете да пиете јогурт само природен, без никакви нечистотии (дури и ако тоа се парчиња овошје што се дозволени за дијабетес)
Што е подобро да се одбие?
Шеќерот може да се зголеми нагло поради најмалите недостатоци во диетата. Ова може да се испровоцира од инстант храна, слатки, шеќер, итн. Другите забранети производи вклучуваат:
- колачи и леб од врвно брашно;
- овошје со многу јаглени хидрати (лубеница, смокви, грозје);
- богати супи;
- пушеле месо и зачинета храна;
- мајонез, кечап и слични сосови;
- кавијар;
- млечни производи со висок процент на содржина на маснотии.
Белиот житни ориз, херкули и гриз не треба да се јадат од житарки. Каша направена од нив може значително да го зголеми шеќерот, покрај тоа, ваквите јадења содржат многу малку корисни материи. Тие едноставно го заситуваат организмот со јаглени хидрати и придонесуваат за брзо зголемување на телесната тежина, што негативно влијае на здравјето на луѓето.
Масни месо, кисела зеленчук и кисели краставички се непожелна храна со висок шеќер во крвта. Тие создаваат сериозен товар на дигестивните процеси, ја влошуваат работата на срцето и можат да предизвикаат висок крвен притисок. Едемот често се развива од таква храна, и со оглед на тоа што пациентот е жеден цело време поради високото ниво на гликоза во крвта, ова може да биде многу непријатен проблем.
Храна што го намалува шеќерот во крвта
Постојат некои видови храна што го намалуваат шеќерот во крвта. Се разбира, со дијабетес, тие не можат целосно да ги заменат лековите, но во почетната фаза на развој на проблеми со метаболизмот на јаглени хидрати, тие можат целосно да дадат значителна помош. Овие вклучуваат:
- Ерусалимска артишок;
- лук
- брокула
- шитаке печурки;
- bellвонче пиперка (особено црвена).
Ерусалимската артишок содржи голема количина на инулин полисахарид. Благодарение на ова, воведувањето на земјена круша во исхраната помага во намалување на нивото на шеќер, нормализирање на крвниот притисок и подобрување на функцијата на бубрезите. Бел пипер ја намалува гликозата во крвта и го заситува организмот со корисни црвени пигменти. Овие супстанции го зголемуваат имунитетот и покажуваат антиоксидантни својства.
Лукот има уникатна хемиска структура, поради што не само што го намалува нивото на гликоза во крвта, туку и ги чисти крвните садови од холестерол плаки и масни наслаги. Сепак, не треба да го јадат пациенти со хронични воспалителни заболувања на дигестивниот систем (особено со егзацербации).
Брокулата малку ја враќа чувствителноста на ткивата на инсулин, затоа индиректно го намалува шеќерот во крвта. Печурките шиитаке ја зголемуваат количината на произведен инсулин и го нормализираат функционирањето на погодените клетки на панкреасот.
Јадењето со покачена гликоза во крвта е подобро малку и често. Оптималниот број оброци дневно е 6. Сите непланирани закуски, доколку е можно, треба да бидат исклучени. Покрај диетата, важно е редовно да се следи шеќерот во крвта со глукометар. Пожелно е да се поправат сите податоци, така што на состанокот лекарот може да анализира како се развива клиничката слика. Правилната исхрана и отфрлањето на лошите навики се најважните фактори не само за намалување на шеќерот, туку и за одржување на здравјето воопшто.
