Оштетување на васкуларниот wallид со високо ниво на гликоза во крвта доведува до 2,5 пати зголемување на ризикот од развој на мозочен удар кај дијабетес во споредба со лица без дијабетес.
Наспроти позадината на недостаток на инсулин, текот на мозочниот удар е комплициран, фокусот на оштетување на мозокот се зголемува, а чести се и повторените васкуларни кризи.
А мозочен удар кај дијабетес мелитус продолжува со компликации во форма на церебрален едем, а периодот на опоравување, како по правило, трае подолго. Ваквиот тежок тек и лошата прогноза се поврзани со системски атеросклеротични промени - формирање на холестерол плаки, васкуларна тромбоза.
Карактеристики на текот на мозочен удар кај дијабетес
Фактор што ја нарушува циркулацијата на крвта е карактеристика на дехидрација на некомпензиран дијабетес мелитус. Се јавува поради фактот дека молекулите на гликоза привлекуваат ткивна течност во луменот на крвните садови. Волуменот на урина се зголемува и важните електролити се губат со него. Со недостаток на вода, крвта станува густа.
Се формира згрутчување на крвта и садот е целосно затнат, а крвта не може да навлезе во мозочното ткиво.Сите процеси се одвиваат против позадината на општото снабдување со крв на мозокот и тешкотијата во формирањето на нови васкуларни патеки за враќање на исхраната во погодената област на мозокот. Ваквите промени се типични за исхемичен мозочен удар.
Во развојот на хеморагична варијанта на акутна цереброваскуларна несреќа, водечка улога ја игра прекумерната кршливост на крвните садови со висок крвен притисок, што обично е поголема, толку се постигнува полошо компензација за дијабетес.
Може да се сомневате во развој на мозочен удар кај дијабетес од следниве знаци:
- Појавување на ненадејна главоболка.
- Од едната страна на лицето, подвижноста е нарушена, аголот на устата или очите падна.
- Одбијте рака и нога.
- Визијата остро се влоши.
- Координацијата на движењата беше нарушена, одењето се промени.
- Говорот стана дремка.
Третманот на мозочен удар против дијабетес мелитус се спроведува со васкуларни и лекови за слабеење на крв, се пропишува антихипертензивна терапија, а исто така се користат средства за нормализирање на липидниот метаболизам. Сите пациенти со дијабетес тип 1 и тип 2 се препорачуваат на инсулинска терапија и контрола на шеќерот во крвта.
За спречување на повторени васкуларни кризи, пациентите треба да следат посебна диета.
Исхраната помага за нормализирање на холестеролот во крвта и постигнување индикатори за компензација на дијабетес.
Исхрана за дијабетичари по мозочен удар
Назначувањето на диета по мозочен удар кај дијабетес треба да помогне во обновувањето на метаболичките процеси и да се забави понатамошната прогресија на атеросклероза. Важна насока на периодот на закрепнување е да се намали вишокот тежина при дебелината.
Во акутната фаза, исхраната за време на мозочен удар обично е полу-течна, бидејќи голтањето е нарушено кај пациенти. Во тешки форми на болеста, се врши хранење преку цевка. Менито може да вклучува пире од супа од зеленчук и млечни каша, пијалоци со кисело млеко, пиреа за храна за бебиња кои не содржат шеќер, исто така се користат готови нутритивни мешавини.
Откако пациентот може да проголта самостојно, но е на одмор во кревет, изборот на производи може постепено да се проширува, но целата храна треба да се вари без сол и зачини, свежо подготвена.
Во исхраната на пациенти со дијабетес мелитус по мозочен удар, се препорачува да се ограничат колку што е можно храна која содржи холестерол. Овие вклучуваат:
- Подпроизводи: мозоци, црниот дроб, бубрезите, срцето и белите дробови.
- Масно месо - јагнешко месо, свинско месо.
- Патка или гуска.
- Пушено месо, колбас и конзервирано месо.
- Пушена риба, кавијар, конзервирана риба.
- Масно урда, путер, сирење, павлака и павлака.
Внесувањето на калории треба да се намали со намалување на животинските масти, едноставните јаглени хидрати. Екстрактивни материи и пурински основи се исклучени од исхраната: месо, печурки или рибини супи, солена маса е ограничена.
Се препорачува да се вклучат храна која е богата со соли на магнезиум и калиум, како и липопропични соединенија кои го нормализираат метаболизмот на маснотиите (морска храна, урда, ореви). Храната за мозочен удар треба да биде со доволно витамини, растителни влакна и незаситени масни киселини, кои се дел од растителни масла.
Храната треба да се зема 5-6 пати на ден, порциите не треба да бидат големи. Во процесот на готвење, сол не се користи, но се дава на пациентот во рацете за солење. Ако нивото на крвниот притисок е нормално, тогаш е дозволено до 8-10 g сол на ден, и ако е покачено, тогаш е ограничено на 3-5 g.
Содржината на калории и содржината на основните хранливи материи во исхраната зависи од нивото на базалниот метаболизам, тежината и степенот на нарушување на циркулацијата. Постојат две опции:
- Диета за мозочен удар за пациенти со прекумерна тежина или тешка васкуларна патологија. Содржина на калории од 2200 kcal, односот на протеини, масти, јаглени хидрати -90: 60: 300.
- Диета за пациенти со намалена или нормална телесна тежина. Содржина на калории 2700, протеини 100 g, маснотии 70 g, јаглени хидрати 350 g.
Дозволени и забранети производи за мозочен удар на дијабетес
За кулинарска обработка на храна во периодот по мозочен удар, дозволено е да се користи чорба во вода, парен. Зеленчук на груби влакна треба да се исецка и да се вари за да не се предизвика болка и оток во цревата.
Првите јадења се подготвуваат во форма на вегетаријански супи со житни култури, зеленчук, билки, бурс и супа од зелка се подготвени од свеж зеленчук, еднаш неделно, менито може да содржи супа на секундарна супа од пилешко.
Леб е дозволено сиво, 'рж, со додавање на трици со овес или леќата, цело зрно. Бидејќи белото брашно го зголемува шеќерот во крвта, секое печење, лебот направен од врвно брашно не се користи во исхраната на пациенти со дијабетес.
За вторите курсеви, ваквите јадења и производи може да се препорачаат:
- Риба: секој ден се вклучува во менито, се избираат сорти без маснотии - штука перка, шафран треска, штука, речна пчела, треска. Како најдобро да се готви риба за дијабетичар? Обично, рибата се служи на масата во варена, задушена, печена форма или ќофтиња, котлети со пареа.
- Морската храна е корисна како извор на јод, така што холестеролот во крвта не се зголемува. Јадења се подготвуваат од школки, ракчиња, лушпи, лигњи, морски кеale.
- Јајца: меко варено може да биде не повеќе од 3 парчиња неделно, протеински омлет за двојка може да биде на менито секој ден.
- Месото се користи поретко од рибата. Можете да готвите пилешко и мисирка без кожа и маснотии, говедско месо, зајак.
- Sideитните странични јадења се готват од леќата и овесната каша, другите сорти се користат поретко. Со прекумерна тежина житни култури во составот на садот може да биде само еднаш дневно.
Варен зеленчук се готви, а исто така може да се препорача тепсија и чорби од зеленчук. Без ограничувања, можете да користите тиквички, свежи домати, карфиол, брокула, модар патлиџан. Поретко, можете да јадете зелен грашок, грав и тиква. Подобро е да се вклучат моркови во исхраната суровини, како салата. Салата од суров зеленчук треба да биде на менито секој ден.
Млечните производи се избираат со ограничена содржина на маснотии. Кефир, јогурт и јогурт се особено корисни. Серумот е корисен и за дијабетес тип 2.
Производите од кисело млеко мора да бидат свежи, по можност да се готват дома со употреба на почетни култури. Урда може да биде 5 или 9% маснотии, со тоа колачи со сирење се готват во рерна, тепсија, десерти на засладувачи. Дозволено е меко сирење.
Како пијалоци, дозволени се пијалочки чаеви, супа од шипинка, супа од компири со шеќер замени од боровинки, линбони, цреши, јаболка, како и сок од нив не повеќе од 100 мл на ден.
Од менито на дијабетичарите по мозочен удар треба да се исклучат:
- Шеќер, џем, слатки, мед, сладолед.
- Алкохолни пијалоци.
- Масло за готвење, маргарин.
- Кафе и силен чај, секаков вид чоколадо, какао.
- Самостојност, ориз, тестенини, компири.
- Конзервирана храна, кисели краставички, пушеле месо.
- Масни сорти на месо, риба, млечни производи.
- Репка, ротквица, ротквица, печурки, киселица, спанаќ.
Категорична забрана за васкуларна патологија кај дијабетес се наметнува на хамбургери и слични јадења, закуски, зачинети крекери, чипови, слатки газирани пијалоци, како и спакувани сокови и храна за погодности. Тие не можат да се користат за исхрана дури и ако се достигне норма на гликоза и холестерол. Видеото во оваа статија ќе ви каже што да направите со мозочен удар кај дијабетичар.
