Кај дијабетес мелитус, независен инсулин тип (тип 2), правилно избраната диета со ниско ниво на јаглерод е главната пречка за развој на болеста. Се разбира, нема да биде можно целосно да се ослободиме од болеста со помош на диетална терапија, но минимизирањето на ризиците од компликации е прилично лесно.
За правилен избор на прехранбени производи, ендокринолозите ширум светот користат табела на гликемиски индекс (ГИ) на производи. Овој индикатор прикажува како се зголемуваат нивото на шеќер во крвта после јадење одредена храна.
Постојат голем број на производи кои не само што се богати со корисни материи, туку и ја намалуваат гликозата во крвта. Неодамна, употребата на различни зачини во готвењето стана се повеќе популарна. Тие не само што можат да го променат вкусот на садовите, туку и успешно да ја исклучат солта од диетата.
Оваа статија ќе ги презентира најкорисните зачини за дијабетес мелитус тип 2, ќе ги опише нивните придобивки и ефекти врз телото на пациентот, како и концептот на ГИ и неговите зачини.
Индекс на гликемичен зачин
Сите храна што содржи јаглени хидрати имаат индекс. Колку е помала нејзината вредност, побезбедна и поздрава храна. Таквата храна го снабдува телото со енергија долго време и не предизвикува зголемување на гликозата во крвта.
Кај дијабетес мелитус од кој било вид (прв, втор или гестациски), неопходно е да се избере храна која има низок гликемиски индекс. Во некои случаи, како исклучок, на ендокринолозите им е дозволено да вклучуваат храна со просечна вредност во исхраната.
Но, храна и пијалок со високи вредности под најстрога забрана. Тие можат да предизвикаат скок на нивото на гликоза од 4 - 5 mmol / l, само десет минути по оброкот.
ГИ е поделена во три категории:
- 0 - 50 единици - низок индикатор;
- 50 - 69 единици - просекот;
- 70 единици и погоре е висок индикатор.
Гликемискиот индекс на зачини е незначителен, затоа не се забранети кај дијабетес. Зелените исто така имаат низок показател - магдонос, копар, босилек, оригано и други.
Користејќи ги овие адитиви, можете лесно да го промените вкусот на садот.
Придобивки од зачин на дијабетес
Многу зачини содржат супстанција како што е фенол. Ги потиснува процесите на воспаление предизвикано од „слатката“ болест. Постои побрзо заздравување на раните, малите исечоци.
Секое зачин има антиоксидантни својства, отстранувајќи ги тешките метали и токсините од телото. Покрај тоа, зачините спречуваат формирање на супстанции што можат да ги оштетат ткивата кај дијабетичарите.
Таквиот зачин за дијабетес тип 2, како цимет, е особено важен. Го намалува шеќерот во крвта после јадење. Во народната медицина, постојат многу рецепти со цимет, кои се насочени кон намалување на гликозата во крвта на пациентот.
На пример, медицински чај се подготвува на следниов начин:
- измешајте лажичка црн чај со ¼ лажичка мелен цимет;
- измешајте ја смесата и истурете 250 милилитри врела вода;
- покријте го чајот и оставете да се запари најмалку 20 минути;
- земете таков чај, без оглед на внесот на храна, во која било количина.
Покрај цимет, каранфилче е познато по високата содржина на фенол. Сепак, треба да знаете дека различни зачини во составот имаат различен фенол. Секој од видовите на свој начин има корисен ефект врз телото на пациентот. Од ова можеме да извлечеме едноставен заклучок: зачините не се само вкусен додаток на храна на садовите, туку и одлично одржување на организмот во здрава состојба.
Со намалување на нивото на гликоза во крвта со помош на зачини и забрзување на метаболичките процеси во организмот, едно лице исто така ги спречува негативните ефекти на високиот шеќер врз целните органи. Препорачливо е да се замени сол од трпеза со Леќата.
На крајот на краиштата, солта нема антиоксидантни и антиинфламаторни својства, за разлика од зачините.
Куркума, каранфилче, цимет
Куркума долго време се користи во заболувања на црниот дроб, во присуство на "слатка" болест и дебелина. Сепак, со претпазливост и само по консултација со лекар, куркума се зема кај лица со нарушена функција на гастроинтестиналниот тракт.
За да се подготви заздравување супа, куркумата се меша со природен сок од алое. Препорачливо е да се користат домашни растенија за да се добијат. За да подготвите мешавина што ќе го намали шеќерот во крвта, треба да измешате три лажички сок од алое со куркума на врвот на нож. Земете два пати на ден, во редовни интервали. Најдобар терапевтски ефект се постигнува ако смесата се користи за време на диеталната терапија.
Со заболувања на црниот дроб и заболувања на горниот и долниот респираторен тракт, куркума може да се додаде во редовен црн чај или да се користи при готвење. Овој зачин им дава на јадења светло жолта нијанса, во комбинација со месо, житарки и зеленчук.
Циметот не е помалку корисен зачин од куркума. Се додава во чаеви, лушпи, десерти и колачи. Оваа зачин ги има следниве својства:
- ја зголемува отпорноста на телото на разни инфекции и бактерии;
- го подобрува гастроинтестиналниот тракт;
- го намалува шеќерот во крвта;
- ги забрзува процесите на метаболизам во организмот.
Се препорачува да купите цевки од цимет и да ги мелете дома самостојно во прав со помош на мешалка или мелница за кафе.
Исто така, во супермаркетите може да најдете есенцијални масла со цимет, кои се користат за настинки како инхалации. Но, овој метод на третман е контраиндициран за деца. Во третманот на дијабетес од првиот и вториот вид, дневната норма на цимет не треба да надминува половина лажичка.
Каранфилче е зачин што најчесто се користи во кисели краставички и кисели краставички за зеленчук, месо и риба. Ова зачинување има штетен ефект врз патогените микроби, ги елиминира грчевите и болката. Исто така, поради присуството на фенол, каранфилче го намалува нивото на гликоза во крвта на дијабетичар.
Ефективен рецепт кога каранфилче со дијабетес брзо го намалува шеќерот во крвта:
- истурете дваесет пупки каранфилче со 250 милилитри врела вода;
- нека се запари најмалку еден час;
- потоа додадете уште десет пупки и дополнително истурете 250 милилитри врела вода;
- оставете го решението да отстои 12 часа;
- пијте ја целата супа во три поделени дози, поделени на еднакви делови, препорачаниот тек на третман е вклучен до пет месеци.
Општи препораки за исхрана
При поставување дијагноза на дијабетес тип 2, пациентот ги има сите шанси да го спречи понатамошниот развој на болеста, односно да се заштити од инсулин зависен вид на болест и да избегнува разни компликации на целните органи.
Диеталната терапија поврзана со редовно умерено вежбање е најдобрата компензација за висок шеќер во крвта. За диета, треба да изберете храна и пијалоци со ниска содржина на ГИ и ниска содржина на калории. Треба да се јаде делумно, најмалку пет пати на ден.
Најдобро е да вежбате спорт секој ден; времето за обука е од 40 минути до еден час. Ако не можете да посветите време на оваа професија, тогаш можете да го замените спортот со прошетка на свеж воздух.
Значи, физикалната терапија за дијабетес дозволува такви активности:
- пливање
- велосипедизам
- џогирање;
- Северна или одење
- Јога
Видеото во оваа статија зборува за корисни својства на зачинот како куркума.
