Дијабетесот тип 1 и тип 2 бараат целосна промена во системот за исхрана. Прво, брзите јаглени хидрати треба да бидат целосно исклучени од исхраната и треба да се претпочита низок гликемиски индекс (ГИ) производ. Овие индикатори ќе ја прикажат стапката на влез на гликоза во крвта после јадење одреден производ.
Врз основа на важноста на ГИ, ендокринолозите сочинуваат диетална терапија. Покрај тоа, важно е да се знае со дијабетес тип 1 колку единици леб (XE) храна содржи за да се пресмета инсулинот што се администрира веднаш после јадење. Исто така се нарекува краток инсулин. XE е количината на јаглени хидрати на 100 грама производ.
Лекарите често им кажуваат на дијабетичарите за дозволената храна без да обрнуваат внимание на посебните придобивки на некои од нив. Оваа статија ќе разговара дали е можно да се јаде грејпфрут за дијабетес, која е нејзината содржина на ГИ и калории, придобивките и штетите на организмот од ова овошје, како да направите захаросано овошје од лушпи од грејпфрут.
Грејпфрут и неговиот гликемиски индекс
Во дијабетес, можете да јадете храна чиј индекс достигнува до 49 единици. Таквата храна се смета за „безбедна“ и не го подигнува шеќерот во крвта на пациентот. Главната диета е формирана од него. Храната со индикатор од 50 до 69 единици вклучено е дозволено да се јаде два до три пати неделно, дел до 150 грама. Во овој случај, самата болест не треба да биде во состојба на егзацербација.
Производите со голема вредност, т.е. 70 единици и погоре, се строго забранети. Тие можат да предизвикаат многу компликации на целните органи и да ја подигнат концентрацијата на шеќер во крвта на критично ниво, а со тоа да предизвикаат хипергликемија.
Овошјето, во зависност од конзистентноста, може да го подигне ГИ. Значи, ако производот се донесе во состојба на пире, тогаш индексот ќе се зголеми за неколку единици. И ако направите сок од агруми, тогаш вредноста генерално ќе стане критична. Во принцип, дијабетесот го принудува лицето да негира употреба на сокови. Факт е дека кога се преработува, овошјето губи влакна, што е одговорно за униформа проток на гликоза во крвта. Покрај индексот, мора да се земе предвид калориската содржина на производот. Треба да изберете храна со нискокалорична храна која нема да предизвика формирање на масно ткиво.
За да одговорите на прашањето - дали ендокринолозите дозволуваат грејпфрут за дијабетес тип 2, вреди да се знае нејзината GI и содржина на калории, кои се прикажани подолу:
- гликемискиот индекс на грејпфрут е 25 единици;
- калории на 100 грама производ ќе биде 32 kcal.
Врз основа на ова, лесно може да се заклучи дека концептите на дијабетес и грејпфрут се доста компатибилни. Можете да го јадете секој ден и да не се плашите од показателите за гликоза во крвта.
Придобивките од грејпфрут
За да одговорите на прашањето - дали е грејпфрут корисен, треба да знаете за сите негови позитивни својства, а има многу од нив. Прво, ова овошје содржи голема количина на витамин Ц. Едно овошје може да ги задоволи дневните потреби на организмот за оваа супстанција.
Грејпфрут за дијабетичари е вреден, бидејќи ја намалува концентрацијата на гликоза во крвта. Со редовна употреба на цитрус, позитивен резултат веќе ќе се почувствува за неколку дена. Студиите беа спроведени во странство, при што беше откриено дека лицето кое јадело по еден грејпфрут дневно, го намалува ризикот од време на развој на „слатка“ болест.
Постои грејпфрут, се препорачува за оние кои се борат со вишок тежина. Не е ни чудо што овој производ вклучува различни диети. Факт е дека ги забрзува процесите на метаболизмот. Пиејќи дневно чаша свежо исцеден сок, можете да се ослободите од три килограми за неколку недели.
Грејпфрут ги содржи следниве хранливи материи:
- провитамин А (ретинол);
- Б витамини;
- аскорбинска киселина;
- витамин ПП;
- непостојана;
- калиум
- калциум
- магнезиум
- кобалт;
- цинк.
Зголемената содржина на Б витамини ќе го врати нервниот систем, ќе го стабилизира спиењето и општата емоционална позадина. Фитонцидите се антиоксиданс, го забавуваат процесот на стареење, отстрануваат тешки радикали од телото.
Кора од цитрус содржат нарингин - природен флавононски гликозид. Има голем број на позитивни својства, па кора од овошје често се користи во народната медицина за да се подготви лушпа за да се намали лошиот холестерол, гликозата во крвта и да се исчисти црниот дроб.
Кора од грејпфрут и септумот помеѓу лобулите содржи многу нарингин, па на пациентите им се препорачува да јадат грејпфрут за дијабетес без да ја отстранат кожата. За неколку дена, позитивен тренд ќе се забележи со намалување на гликозата во крвта за 10 - 15%.
Кора од грејпфрут кај дијабетес мелитус од втор тип е вредна се должи на фактот дека:
- го отстранува "лошиот" холестерол од телото, спречувајќи блокада на крвните садови;
- ја намалува концентрацијата на глукоза во крвта;
- го намалува ризикот од малигни неоплазми;
- го чисти црниот дроб;
- крвните садови стануваат поеластични.
Дијабетесот го нарушува нормалното функционирање на многу функции на телото, страда имунолошкиот систем, како резултат на што едно лице започнува да се разболува почесто. Затоа, важно е да се вклучи грејпфрут дневно во дијабетес тип 2.
Дијабетесот не е единствената болест со која може да се бори ова овошје. Исто така е ефикасен против холециститис, пародонтална болест, атеросклероза.
Рецепти од грејпфрут
Како што стана јасно, грејпфрут и дијабетес тип 2 се компатибилни концепти. Сега треба да сфатите какви десерти можете да готвите со овој цитрус. Најпопуларните третираат е захаросаното овошје.
Класичниот рецепт подразбира употреба на шеќер, но дијабетичарите треба да го заменат со стевија или ксилитол. Подобро е да се одлучите за природен засладувач, на пример, стевиата кај дијабетес тип 2 делува не само како засладувач, туку и го заситува организмот со витамини и минерали.
Захаросаните овошја се прават од кора од овошјето, кое има горчлив вкус. За да се ослободите од тоа, треба да ја донесете кора на вриење три пати и да ја исцедите водата. После тоа, истурете вода, така што едвај ги покрива идните захаросани овошја, истурете во засладувач. Се вари додека водата не испари. Заруменете овошје во трошка од орев и оставете да се исуши на салфетка.
Типот на грејпфрут може да се сервира и во печена форма, рецептот за готвење е прилично едноставен. Followingе бидат потребни следниве состојки:
- еден грејпфрут;
- лажица мед;
- цимет на врвот на нож;
- лажичка путер;
- кернели од две ореви.
Исечете го овошјето на два дела, извадете ја средната (бела кожа), поточно направете мала дупка и ставете масло во неа. Пирсирајте ја пулпата од цитрус со нож, направете кадрави исечоци по должината на рабовите. Стави мало парче путер на врвот и се шири со мед.
Гответе во загреана рерна на 150 C за десет минути. По посипете десерт со цимет и ореви трошки.
Општи препораки
Дијабетесот е хронично заболување кое мора постојано да се следи. Постои одредено правило за компензација на „слатка“ болест, која мора да го следат сите дијабетичари, без оглед на видот.
Примарна задача е да се јаде правилно, бидејќи избалансираното мени ја намалува концентрацијата на глукоза во крвта. Јадете пет до шест пати на ден, во мали делови, за да спречите гладување и прејадување. Менито е формирано од производи што ги дозволува лекарот, оние кои имаат низок ГИ.
Неопходно е да се исклучи алкохолот од диетата засекогаш. Малкумина знаат дека се работи за алкохолни пијалоци кои можат да предизвикаат критички намален шеќер во крвта. Факт е дека црниот дроб привремено го блокира ослободувањето на инсулин, „борејќи се“ со алкохол отров, а после тоа, инсулинот може да внесе голема количина во крвта. Ако тоа се случи, тогаш хипогликемија се јавува кај дијабетес мелитус тип 2, полн со сериозни последици по здравјето на луѓето.
Покрај диеталната терапија, повеќе време треба да се посвети на физичката активност. Тие исто така ќе ја намалат гликозата во крвта. Придржувајќи се на неколку правила за компензација на дијабетес, можете да ја минимизирате манифестацијата на болеста.
Видеото во оваа статија зборува за корисни својства на грејпфрут.
