Како да се откажете од шеќерот засекогаш? Сигурно ова прашање било поставено барем еднаш во животот од личност која е загрижена за неговото здравје или сака да изгуби тежина. Не е тајна дека во прекумерни количини шеќерот е штетен по здравјето и неговата потрошувачка може негативно да влијае на нормалното функционирање на многу органи и системи.
Не само децата и жените, туку и многу мажи не можат да замислат ден без употреба на разни слатки. Слатки, чоколади, шишиња или други колачи се чини дека го прават нашиот секојдневен живот посветла и послатка. Сепак, многумина не сакаат да признаат дека најслатката сладост на светот - шеќерот - е вообичаена зависност. Како на пример, алкохол и цигари.
Зошто шеќерот се смета за штетен за човечкото тело и во кои разумни количини може да се конзумира?
Регулаторни потреби за шеќер за човечкото тело
Рафинираниот шеќер е производ на модерната индустрија и е апсолутно неприродна супстанција. Многу производствени компании кои произведуваат разни кондиторски производи се обидуваат да го избегнат овој застрашувачки збор заменувајќи го со следниве синоними: меласа, сахароза, фруктоза, ксилитол, хидрогенизиран скроб, галактоза, малтоза, декстроза и други. Без оглед на името, штетата од компонентата не се менува.
Природните аналози на рафиниран шеќер се супстанции кои влегуваат во човечкото тело заедно со овошје и друга храна со растително потекло, како што е фруктозата. Тоа е растителен шеќер, кој не предизвикува слатка смрт, но во исто време, на неговата употреба треба да се пристапи правилно.
Денес, од медицинска гледна точка, максималната дневна норма на шеќер за здраво лице е:
- За мажите, триесет и седум и пол грама шеќер (околу девет лажички). Вредноста на енергијата во овој случај е приближно 150 калории.
- За жените, дваесет и пет грама рафиниран шеќер (околу шест лажички). Енергетската вредност на оваа количина на производ е 100 килокалории.
- Во детството, се препорачува да се ограничи внесот на шеќер во рок од три лажички.
Повеќе од седумдесет проценти од населението дневно ги надминува дозволените норми неколку пати. Лицето кое јаде голема количина слатка храна е изложено на ризик од губење на здравјето и младоста многу порано од староста.
Зависност од шеќер
Постојаното консумирање шеќер многу брзо доведува до појава на вистинска зависност од овој производ.
Факт е дека по апсорпцијата на шеќер во човечкото тело, започнуваат да се произведуваат две главни супстанции - допамин и серотонин. Тие често се нарекуваат хормон на задоволство.
Откако конзумира слатки, едно лице е во високо и добро расположение. Откако горенаведените супстанции ќе завршат со своето дејствување, телото бара нивно надополнување. Затоа луѓето повторно чувствуваат потреба да јадат толку лош шеќер.
Друга карактеристика на ваквите производи е дека шеќерот, апсорбиран во гастроинтестиналниот тракт, провоцира производство на дополнителен инсулин. Ова, пак, доведува до фактот дека нивото на гликоза во крвта растат брзо, а потоа нагло паѓа.
Како резултат на овој процес, лицето кое јаде слатки е брзо заситено, но по краток временски период тој повторно доживува чувство на глад.
Главните знаци што укажуваат на присуство на зависност од потрошувачката на слатки се следниве:
- чувството на нормалност исчезнува, што го прави лицето повторно да јаде слатки.
- ако ја ограничите количината на потрошена слатка храна, се појават иритација и нервоза, расположението се влошува нагло.
- се појавува вишок тежина, особено во половината и колковите.
- може да се појават проблеми со дигестивниот систем и надуеност.
Ако потрошувачката на шеќер е остро ограничена, луѓето можат да доживеат синдром на одвикнување, како во присуство на наркотични заболувања. Особено изразена е симптоматологијата што се јавува во текот на првата недела по одбивањето на шеќерната храна. Понекогаш ваквите симптоми можат да бидат придружени цел месец. Како по правило, симптомите на одвикнување се манифестираат во форма на:
- Главоболки и вртоглавица.
- Зголемена раздразливост и неразумно чувство на лутина.
- Без причина за вознемиреност.
- Состојба на апатија или депресија.
- Губење на апетит или негово зголемување.
- Чувство на постојан замор или замор.
- Појавување проблеми со спиењето, несоница.
- Болка во мускулите.
Таквата слатка болест е почеста кај импулсивните луѓе со ненадејни промени во расположението. Така, едно лице почнува да го „засилува“ лошото расположение се повеќе и повеќе се навикнува на слатките.
Штетата на шеќерот за телото се манифестира не само во психолошки аспект, туку честопати доведува до слабеење на имунитетот.
Дебелината како последица на злоупотребата на шеќер
Постои шема помеѓу концептите како што се шеќерот и дебелината. Факт е дека кога некое лице јаде значителна количина на слатки, нарушувања се јавуваат со активност на панкреасот и желудникот ензими, нормално расипување на храната. Како резултат, се влошува функционирањето на такви витални органи како црниот дроб, желудникот и панкреасот.
Кога ќе влезе голема количина шеќер во организмот, клетките на црниот дроб почнуваат да се делат многу побрзо, што предизвикува замена на органите ткива со маснотии. Покрај тоа, ниската физичка активност на една личност доведува до повреда на односот на добар и лош холестерол.
Шеќерот е исто така штетен затоа што неговата потрошувачка во прекумерни количини го забрзува поминувањето на целата храна низ дигестивниот тракт. Храната влегува во цревата побрзо од потребното, предизвикувајќи развој на дијареја и нарушувајќи ја апсорпцијата на хранливи материи.
Секојдневната употреба на слатка храна и пијалоци води до фактот дека телото има вишок на енергија што некое лице нема време да го искористи. Како резултат на тоа, сите акумулирани килокалории одат во масни наслаги на половината и колковите.
Треба да се напомене дека ако некое лице јаде шеќер заедно со масна храна (што, како по правило, се наоѓа во повеќето кондиторски производи, колачи и колачи), телото добива уште поголема штета. Така, целата маст што влегува во телото заедно со слатки, влегува во поткожниот масен слој на една личност или се депонира на неговите внатрешни органи, не претворајќи во енергија.
Негативните ефекти на шеќерот врз човечкиот мозок
Колку е штетен шеќерот за нормалното функционирање на човечкиот мозок?
Психолошката зависност од слатки, како и високото ниво на внес на шеќер во организмот, негативно влијае на нервниот систем и мозокот. Се јавуваат различни метаболички нарушувања, се забележува хормонална нерамнотежа во организмот.
Постојано конзумирање на слатки или обид нагло да ги одбиете, телото забележува остри скокови во такви хормони како серотонин, допамин, инсулин и адреналин.
Ова, пак, негативно влијае на состојбата на општиот нервен систем и здравствената состојба.
Според медицинските студии, постојаната потрошувачка на шеќер во големи количини може да доведе до следниве последици:
- постои постепено намалување на концентрацијата на вниманието, постои проблем со неможноста да се концентрира.
- се губи можноста за нормално чување информации и учење нови податоци за некоја личност.
- меморијата се влошува.
- има проблеми со спиењето.
- луѓето се повеќе ги мачат главоболките.
- телото е во состојба на постојан замор.
- се крева нивото на нервоза и раздразливост.
- може да се развие депресија.
Затоа, концептите како што се „шеќер“, „здравје“ се практично некомпатибилни, особено ако редовно злоупотребувате слатки.
Кои други здравствени проблеми можат да се појават?
Еден од главните проблеми на човештвото во современиот свет е зголемувањето на развојот на болест како што е дијабетесот.
Постојат многу причини за манифестација на патологија, а прекумерната потрошувачка на шеќер е една од нив. Ако некое лице не го јаде следниот дел од омиленото слатко, во организмот започнува да се произведува хормонот адреналин, што спречува инсулин да го нормализира нивото на гликоза во крвта. Покрај тоа, ако постојано го зајакнувате телото со слатка храна, панкреасот е принуден да работи во засилен режим, постојано произведувајќи значителна количина на инсулин.
Како резултат на овој процес, се забележува постепено влошување на функцијата на изолациониот апарат и доведува до натамошно намалување на производството на инсулин. Дијабетес мелитус е опасен за неговите последици и огромен број компликации.
Како резултат на неговиот развој, скоро сите метаболички процеси во организмот се нарушени, се појавуваат проблеми со кожата, бубрезите и црниот дроб и органите на кардиоваскуларниот систем. Покрај тоа, дијабетесот не може целосно да се излечи. Зголемувањето на гликозата во крвта ја нарушува нормалната рамнотежа помеѓу добриот и лошиот холестерол и може да доведе до хипертензија. Често се развива анемија кај дијабетес мелитус.
Постојаниот внес на шеќер во организмот води кон фактот дека постои брза елиминација на разни витамини (особено групата Б) и елементи во трагови потребни за нормално функционирање на сите внатрешни процеси.
Меѓу негативните последици од значителната потрошувачка на слатки, може да се вклучи и развој на исхемична болест, хипертензија, миокардна дистрофија, зголемен ризик од остеопороза и рахитис, манифестации на проблеми со забите во форма на кариес и пародонтот.
Како да се намали потрошувачката на слатки?
Секој треба да разбере дека е невозможно целосно да се исклучи потрошувачката на шеќер, бидејќи може да биде присутен во мали количини во многу храна. Најлош ефект има прекумерната потрошувачка на слатки. Тоа е со толку неодолива копнеж кон шеќерот што мора да се борите за одржување на сопственото здравје.
Медицинските експерти препорачуваат да се воздржите од рафиниран шеќер и да го замените со повеќе здрави производи од растително, несинтетичко потекло. Постојат неколку правила што се препорачуваат да се следат:
- Редовниот шеќер може да се замени со природен мед или суво овошје, ако има силна копнеж да јаде нешто слатко. Главната работа е да се запамети за умереноста на потрошувачката на такви производи.
- Забранети се слатки пијалоци, чај и кафе со шеќер. Покрај тоа, шеќерот не ви дозволува навистина да го почувствувате вкусот на ваквите пијалоци. Менито со висок шеќер овозможува употреба на свежо исцеден сок без шеќер.
- Дневната исхрана треба да ја содржи потребната количина протеинска храна. Протеините помагаат во нормализирање на нивото на гликоза во крвта и, до одреден степен, „обесхрабрување“ на желбата да се однесувате кон нешто слатко. Неопходен асистент во борбата против зависноста од шеќер ќе биде зеленчукот. Мастите од зеленчук (маслиново или ленено масло, авокадо) имаат корисен ефект врз неутрализацијата на шеќерот во крвта и нивото на инсулин.
- Во присуство на постојани стресни ситуации, можете да земете витамини од групата Б и магнезиум, а не да го „засилите“ проблемот со слатки.
Покрај тоа, исто така е важно постојано да се придржувате до правилната исхрана со потребните количини јаглени хидрати (сложени), протеини и масти. Телото подобро ќе ја апсорбира храната ако јадете во мали порции околу четири до пет пати на ден.
Подобро е да се воведат сите промени и одбивањето на слатките постепено за да нема физичка или психолошка непријатност.
Како да се ослободите од зависноста од шеќер, ќе му кажете на експертот во видеото во оваа статија.
