Студиите на канадските научници докажаа дека екстрактот добиен од јадрото од кашули може успешно да се користи во третманот и превентивните мерки против дијабетес мелитус тип 2, кој не зависи од инсулин.
Обликот на ореви личи на мали џебови, тие имаат уникатен специфичен вкус.
Родното место на овој егзотичен растителен производ е Бразил. Фабриката припаѓа на семејството Сумахов, одгледувањето на ова растение се врши исклучиво во тропска клима.
Овошјето е вообичаена храна во тропската климатска зона.
Оревите се формираат на растение наречено Anacardium Western, тоа е зимзелена, има форма на дрво. Висината е 10-12 метри.
Вистинското овошје од кашу се развива на крајот на обрасната педанџа. Тежината на оревот достигнува до 1,5 грама. Кашу се одгледува во 32 земји во светот со влажна тропска клима. Вкупно, за одгледување на ова растение на земјата се издвоени околу 35,1 квадратни метри. км култивирана површина.
Околу 2,7 милиони тони од овој производ се произведуваат во светот. Главните добавувачи на светскиот пазар се Нигерија, Виетнам, Бразил, Индија и Индонезија.
Јаболкото Кашу се користи за да се направат разни вкусни и здрави метеж, желе и компоти. Недостаток на јаболката е нивниот краток рок на траење. Краткиот рок на траење на овошјето се должи на присуството на голема количина танин.
Употребата на кашули во храната практично не предизвикува алергии, за разлика од другите сорти на ореви.
Овој хербален производ е вообичаена состојка во националните азиски кујни.
Од ореви, масло се добива во неговите својства што личат на кикиритки.
Енергијата на еден грам ореви е околу 5,5 kcal. Оревите се користат за да се направат најразлични сосови.
Пред употреба на кашули, тие треба да се чистат од површината на школка и школка што содржат каустични соединенија како што се анакардна киселина и кардол. Овие компоненти на кора, при контакт со кожата, можат да предизвикаат иритација на кожата кај луѓето.
Присуството на овие соединенија е причина што оревите никогаш не се продаваат непродадени.
Хемиски состав на кашули
Оревите се тенки и месари по вкус, во некои случаи може да изгледаат мрсни, што не е во целост точно.
Треба да се напомене дека овој производ содржи значително помалку маснотии од другите видови на ореви, како ореви, бадеми и кикиритки. Кашу содржи голем број на корисни хемиски соединенија.
Нутриционистичките и медицинските придобивки од овој производ е тешко да се преувеличат. Кашу кај дијабетес е од особено значење заради присуството во нивниот состав на огромен број биолошки активни компоненти.
Оревите вклучуваат цел комплекс на соединенија кои се многу корисни за дијабетичарите, меѓу нив најважни се:
- диетални влакна;
- Витамин Е
- 18-те најважни аминокиселини, вклучувајќи триптофан, глицин и лизин;
- фитостероли;
- магнезиум
- скоро сите витамини кои припаѓаат на групата Б;
- танин;
- растителен протеин.
Покрај тоа, составот на ореви откри голема содржина на елементи во трагови како што се:
- Бакар.
- Цинк
- Селен.
- Манган
- Калциум
- Магнезиум
Покрај тоа, оревите содржат голема количина поли незаситени масни киселини, кои се користат за успешно борба против штетниот холестерол во организмот. Овие компоненти ви овозможуваат да го зајакнете срцевиот мускул и сите елементи на васкуларниот систем. Лековитите својства на оревите придонесуваат за фактот дека производот се користи не само за збогатување на исхраната на пациент со дијабетес тип 2, туку и како профилактички.
Кашу го спречува развојот на дијабетес во присуство на предуслови за тоа кај луѓето.
Придобивките од ореви од кашу
Ореви од кашу се сметаат за производ со висок степен на хранлива вредност и способен да изврши моќен исцелителен ефект врз телото на пациент со дијабетес.
Употребата на овој орев за храна го подобрува мозокот и го зајакнува функционирањето на имунолошкиот систем, што е важно за дијабетесот.
Покрај тоа, воведувањето на овој производ во исхраната има корисен ефект врз работата на скоро сите системи на телото.
Употребата на кашули придонесува за:
- намалување на холестеролот во телото на дијабетичар;
- реставрација на нормалното функционирање на гастроинтестиналниот тракт;
- нормализирање на сексуалната функција на телото;
- реставрација на васкуларниот систем и срцето;
- подобрување на метаболичките процеси во кои се вклучени масни киселини.
Многу често, оревите се користат како дополнителен терапевтски агенс ако пациентот ги има следниве болести:
- Анемија на дијабетес
- Псоријаза
- Нарушувања на телото кои влијаат на метаболичките процеси.
- Забоболка
- Дистрофија.
- Бронхијална астма.
- Дијабетес мелитус
- Бронхитис
- Хипертензија
- Воспаление на грлото.
- Нарушувања во работата на желудникот.
Супстанциите што сочинуваат кашули имаат изразени антибактериски, тоник и антисептички својства.
Оревите можат да се користат во третманот на таква болест како дизентерија.
Во Индија, производот се користи во подготовката на лушпа, што се користи како противотров за каснувањата на некои змии.
Во Африка, лушпа на лушпата се користи во третманот на оштетување на кожата, брадавиците и разни дерматитис.
Користење на дијабетес Кашу
Сигурно докажано е ефектот на екстрактот од јаткасти плодови врз клетките кои апсорбираат гликоза од крвната плазма, поради оваа причина кашулите во дијабетес мелитус тип 2 не само што можат да се јадат, туку и треба да се направат.
Според повеќето истражувачи, ова својство може да биде основа за развој на нови лекови кои се користат за дијабетес тип 2.
Со сигурност е докажано дека редовната употреба на ореви од кашуас во дијабетес помага во стабилизирање на нивото на шеќери во организмот и не предизвикува несакани ефекти. Таквиот терапевтски ефект може да помогне во одржување на болеста во ремисија.
Кашу во случај на употреба во дијабетес има комплексен ефект врз телото, што лесно се објаснува со неговиот богат хемиски состав.
Употребата на дијабетичари во производот помага да се нормализираат метаболичките процеси во телото на пациентот. Прво на сите, ефектот на производот се манифестира за време на метаболичките процеси на протеинот и липидниот метаболизам.
Важен фактор за дијабетичар е можноста на оревите да ја зајакнат антибактериската контракција на телото и да ја тонираат.
Сложениот ефект врз телото го спречува развојот на разни компликации во телото на пациент со дијабетес, кои се чести придружници на прогресивен дијабетес.
Јадењето Кашус
Кашу е една од најбезбедните сорти на ореви. Ова се должи на фактот дека овој производ не провоцира појава на алергиски реакции во организмот. Оваа својство на производот овозможува редовно да се користи во храна.
Повеќето експерти препорачуваат постепено да внесувате ореви во исхраната без шеќер. За дијабетичарите, интересно е дека овој производ има прилично низок гликемиски индекс од 15 единици. Таквиот низок гликемиски индекс ви овозможува да користите ореви во секое време од денот. Ореви од кашу се дозволени во детството. Повеќето лекари препорачуваат да се користат 50 до 60 грама ореви на ден.
Кај дијабетес мелитус, производот може да се јаде и суров и тост. Се препорачува овој производ да го додадете во овесна каша и да го јадете за време на појадокот. Покрај тоа, оревите можат да се користат во производството на диетални колачиња.
Постојат многу рецепти за салати, кои се подготвени со додавање на ореви од кашу во нивниот состав.
Десерт направен од круши користејќи мед и кашу е многу вкусен.
За да се подготви десерт, јадрото се отстранува од овошјето од круша, а добиената вдлабнатина се полни со ореви и се полни со мед.
Крушата се пече во рерната. Времетраењето на десертот е од 15 до 18 минути. Покрај тоа, сличен десерт може да се подготви со помош на авокадо или јаболко за оваа намена.
Придобивките и штетите на момчињата се опишани во видеото во оваа статија.
