Таквите слатки плодови како праски, кајсии и нектарини ги сакаат многу возрасни и деца. Плодовите имаат мека кадифена кожа од надвор и сочна влакнеста пулпа однатре. Таквите овошја содржат витамини и минерали, растителни влакна, што е неопходно за нормално функционирање на дигестивниот систем.
Врз основа на ова, пациентите честопати се заинтересирани дали праските можат да се јадат со панкреатитис и холециститис. Според лекарите, ваквите овошја имаат лековити својства, па затоа треба редовно да се вклучуваат во исхраната на пациентот.
Праските вклучуваат органски киселини, пектини, есенцијални масла, како и редок витамин Б12. Семето содржи горчливо масло од бадемово, кое често се користи за да се подготват вкусни здрави јадења.
Кајсии за панкреатитис
Каша од кајсија содржи железо, калиум, витамин А, пектин, поради што таков производ се користи во третман на анемија, срцеви заболувања, нарушен визуелен систем. Вклучувањето овошје ја подобрува состојбата на панкреасот.
Важно е да се земе во предвид дека кајсиите имаат едноставни јаглени хидрати и шеќери, па затоа треба да се претпазливи во присуство на дијабетес мелитус и панкреатитис. Со воспалена жлезда, овошјето е дозволено да се конзумира во мали количини кога се забележува постојана ремисија.
Во принцип, овошјето е многу корисно и помага во обновувањето на телото по акутен напад на болеста. Зошто треба да вклучите кајсии во вашата диета?
- Поради присуството на хранливи материи кои го сочинуваат овошјето, недостатокот на минерали и витамини се компензира.
- Сокот од кајсија има антибактериско, антисептичко дејство, па затоа се препорачува да се користи во хронична форма на панкреатитис.
- Еднаш кога сте во гастроинтестиналниот тракт, пулпата има апсорбирачки ефект, ова ви овозможува да ги отстраните токсичните материи и другите нечистотии од телото.
- Влакна и пектин придонесуваат за нормализирање на варењето, подобро варење на храната, го олеснуваат формирањето на измет.
За да се спречи развој на компликации, со панкреатитис, неопходно е да се следат медицински препораки и да се набудува пропишаната доза. Овошјето е дозволено да се вклучат во исхраната само еден месец по нападот на егзацербација и слегнување на симптомите.
Можете да јадете не повеќе од две кајсии на ден. Во овој случај, производот се јаде само на полн стомак. Мали парчиња овошје може да се додадат во каша од млеко за појадок, ручек, попладне и вечера, овошјето се комбинира со главни јадења или се користи како десерт.
- Треба да се запомни дека кајсиите се добар лаксатив. Ако ја надминете дневната доза, едно лице има диспептично нарушување во форма на дијареја, татнеж во стомакот, надуеност.
- Пред да вклучите овошје во менито, вреди да се консултирате со вашиот лекар или нутриционист. Ако се појават првите симптоми на егзацербација на болеста, неопходно е да се прегледа исхраната.
Покорисен производ е сушената кајсија или сувите кајсии. Факт е дека сувото овошје содржи концентрирана доза на витамини и минерали. Во исто време, вклучена е голема количина на растителни протеини и минимално ниво на маснотии.
Како по правило, сувите кајсии се испаруваат за време на процесот на сушење, така што едноставните јаглени хидрати практично не се содржани во него. Компот, супа се подготвуваат од сушено овошје, тие исто така се додаваат во житарки или се користат како десерт.
Дневната доза е 50 g од производот.
Употреба на праска за панкреатитис
На прашањето дали праските можат да се користат за панкреатитис, лекарите одговараат и во потврда. Но, бидејќи плодовите содржат јаглени хидрати и шеќери кои го стимулираат функционирањето на панкреасот, тие можат да му наштетат на организмот ако има болест. Затоа, на овие плодови им е дозволено да јадат само во форма термичка обработка.
Во свежа форма, овој производ не може да се конзумира ако пациентот има акутен панкреатит. Праските се опасни по тоа што придонесуваат за зголемена перисталтика на гастроинтестиналниот тракт и ова може да предизвика развој на уште едно влошување на болеста. Нектарин има сличен ефект кај панкреатитис.
Исто така, се произведува дигестивен сок и ензими кои негативно влијаат на состојбата на дигестивниот тракт и панкреасот. Праските содржат зголемена количина гликоза. За да го апсорбираат, панкреасот мора активно да произведува инсулин. Во случај на оштетување, внатрешниот орган може да не се справи со оваа функција.
Во меѓувреме, овие плодови се многу корисни, а во мали дози ја подобруваат состојбата на пациентот. Поради оваа причина, нутриционистите препорачуваат конзумирање на свежо исцеден или испарен сок од праска, кој се подготвува дома.
- Кога состојбата на пациентот се подобрува, две недели по нападот во мала количина праски со термичка обработка може да се воведат во исхраната.
- Отпрвин, дозволена е употреба на желе и задушено овошје направено од разреден сок. Не се додаваат шеќери и засладувачи. Алтернативно, праските може да се печат во рерната.
- Три недели по егзацербацијата, пирето од праска се внесува во менито, кое се прави од варено и излупено овошје. Таквото јадење се користи и самостојно и како додаток на житарки, јогурти, кефир, урда. Можете исто така да пиете овошни компоти. Понатаму, диетата вклучува мус од праска и желе.
Со панкреатитис, свежи кајсии и праски може да се јадат само два до три месеци откако ќе исчезнат сите симптоми на болеста. Дневната доза е половина праска.
Во никој случај не треба да злоупотребувате овошје, за да не предизвикате болест.
Совети за праска
Секое овошно јадење може да се јаде само на полн стомак. При купувањето, праските треба да бидат избрани внимателно, избегнувајќи расипани и стуткани плодови.
Во конзервирана форма, овошјето купено во продавницата најдобро се избегнува. Таквиот производ се карактеризира со присуство на конзерванси и други штетни материи кои ја иритираат слузницата на гастроинтестиналниот тракт и го трујат панкреасот со токсини.
Пред јадење, излупете го овошјето, изедете го овошјето за десерт по главниот курс. Ако некое лице има било каков вид на дијабетес, подобро е да се одбие такво овошје, тие се заменуваат со сушено овошје.
Со панкреатитис, употреба на:
- Сок од праска разредена со вода во сооднос 1 спрема 1;
- Џем од излупени овошја;
- Јадења направени од варено или печено овошје;
- Домашна десерти во форма на пастилја или мармалад направени од сок од праска или пире од компири;
- Овошни салати и садови со печени парчиња праска.
Така, при нормализирање на состојбата, пациентот може да се лекува со вкусно и здраво овошје, но мора да ги следите препораките на лекарите, а не да прејадете и да ги следите правилата за подготовка на јадења со овошје.
Придобивките и штетите на праските се опишани во видеото во оваа статија.
