Говорејќи за здрава и миризлива мед што помага во борбата против многу заболувања, вреди да се размисли за проблемот што ги загрижува луѓето со дијабетес.
Медот е природен здрав производ.
Многу е кажано за придобивките од медот. Навистина, овој производ е уникатен по своите хранливи и медицински квалитети. Богат е со супстанции неопходни за нормално функционирање на организмот.
- витамини Б1,
- рибофлавин, Б3, Ц, Н, ПП,
- пиродоксин,
- елементи во трагови
- разни ензими
- пантотенска, никотинска и фолна киселина и други компоненти кои се многу важни за организмот.
Видови мед
Медот има различно потекло, и затоа се разликуваат неколку видови.
- Цвет мед. Монофлеур се нарекува мед, чија основа е нектарот на еден вид цвет. Медот со полифлеир се добива од нектар собрани од различни растенија на мед. Постојат многу видови цвет мед. Највредните лековити својства на медот се липа.
- Мед е направен од нектар собрани од пчели на разни видови дрвја, а во некои земји таков производ се вреднува повеќе од цвет заради присуство на минерални соли, мелецитоза и декстрин.
- За правење вештачки мед користете пулпа од овошје и зеленчук, пријатна боја се добива кога се обоени со чајна инфузија, шафран, итн.
- Шеќер мед произведуваат пчели од сируп. Таквиот производ е склон кон кристализација, надворешно сличен на природниот, но не поседува витамини и елементи во трагови кои се наоѓаат во цветниот мед.
Мед за дијабетес: да или не?
Мислењата на научниците за ова прашање се различни.
Некои експерти, врз основа на резултатите од научните тестови, велат дека медот не само што не го зголемува нивото на гликоза во крвта, туку дури и малку го намалува. Овој факт се објаснува со присуството на специјална супстанција во медот - глукутиченличи на инсулин во неговите својства и придонесува за распаѓање на гликозата.Другите лекари внимаваат на фактот дека поради содржината на гликоза во медот, иако незначителен, сè уште постои ризик од зголемување на шеќерот во крвта. Ова е особено точно за периодот на декомпензација и тешкиот тек на болеста. Поборниците на ова мислење исто така имаат резултати од клинички студии кои потврдуваат мало зголемување на гликозата во крвта по консумирање мед.
Каде да ја пронајдете „средната земја“?
Врз основа на две поларни мислења, може да се нацрта линија:
мед со дијабетес може да се јаде, но само внимателно и во мали дози, не повеќе од 0,5-2 лажици. лажици на ден.
Состав на мед: што е добро за дијабетичарите?
Глукозата „мед“ во состав е веќе едноставна, затоа е веќе „подготвена“ за асимилација уште од самиот почеток, исто како фруктозата.
- По оценки. За дијабетичари, се препорачува употреба на багрем, мед од леќата, огнено оружје, розово сеење на трн. Што се однесува до лажното мислење, тие се разликуваат, затоа е подобро да се откаже од тоа.
- Со кристализација. Медот со висока фруктоза е повеќе течен и полека се кристализира.
- На местото на собирање на нектар. На места каде климата е топла, собраниот мед содржи повеќе гликоза, а во фригидните региони фруктоза.
Како да земеме мед за дијабетес?
- За време на декомпензација и во тешки случаи на заболување, подобро е да го одбиете медот заедно.
- Дијабетичари од типот 1 и 2 се советуваат да земат до 2 лажици. лажици мед на ден.
- Подобро е да се јаде мед од утро до вечера и по можност со други производи - овошје, житни култури или разредена во чаша вода.
- Доколку е можно, консумирајте мед со саќе, што може да спречи брза апсорпција на гликоза и фруктоза.
- 12 мг мед е 1 единица леб. Ова треба да се земе предвид при подготовката на диетата, особено со дијабетес тип 1.
- Бидете сигурни да го следите нивото на гликоза во крвта. Ако има скок, итно одбијте да користите мед.
Хранливи материи што ги содржи овој производ придонесуваат за подобрување на кардиоваскуларниот систем, нервниот, дигестивниот и генитоуринарниот систем. Ова го забележаа лекарите кои го следат текот на дијабетесот.
За да може медот навистина да биде од корист за организмот, треба да побарате појаснување од ендокринолог, кој објективно ќе ја процени состојбата на организмот и динамиката на болеста и ќе ја прилагоди стапката на внес на мед на ден.
