Колачињата од овесна каша се здрав десерт запознаен со сите од невиноста. Главната компонента на печењето е житни снегулки.
Традиционалниот рецепт за колачиња вклучува брашно од пченица, што го прави производот помалку вискозен. Исто така, оревите, чоколадото, медот, захаросаните овошја и повеќе честопати се додаваат на популарната сладост.
Сето ова го подобрува вкусот на печење, но го отежнува варењето на производот за болести на дигестивниот систем. Затоа, се поставува прашањето: дали е можно да се јаде колачиња од овесна каша со панкреатитис?
Составот и придобивките од овесна каша
Овесната каша се смета за вреден производ поради неговиот богат состав. Theитарката содржи многу елементи во трагови (натриум, силикон, цинк, калиум, селен, манган, калциум, бакар, железо, манија, фосфор) и витамини (Б, ПП, А, бета-каротин, Е).
Нутритивната вредност на колачињата од овесна каша е доста висока - 390 kcal на 100 гр производ. Истата количина десерт содржи 50 гр јаглени хидрати, 20 гр маснотии и 6 g протеини.
Панкреатитис користи колачиња од овес како главна состојка во производот. Научниците откриле дека житарките содржат ензими слични на супстанциите кои се наоѓаат во панкреасот. Овие елементи ги разградуваат мастите и ја промовираат апсорпцијата на јаглехидратите.
Снегулките од овес ја нормализираат столицата и ја елиминираат запек, кои се чести придружници на воспаление на органите за варење. Cитарката содржи антиоксиданти и аминокиселини кои ја штитат жлездата од карцином.
Во суштина, садовите од овесна каша добро се апсорбираат од телото. Затоа, овесот активно се користи во народната медицина за лекување на хронични заболувања на дигестивниот систем.
Оштетување на колачиња при акутен панкреатитис
Проценката на сообразност за проблеми со панкреасот е две. Затоа, со акутен панкреатит и релапс на хронична форма на болеста, забрането е употреба на здрави слатки од овес.
Во овој период, диетата треба да се збогати со производи кои не го преоптоваруваат заболениот орган. Во исто време, забрането е да се користат скоро сите видови колачиња, бидејќи тие можат да го зајакнат нападот.
Исто така, акутниот панкреатитис и колачи се сметаат за некомпатибилни, се должи на фактот дека повеќето производи од брашно се изобилуваат со јаглени хидрати и масти. И со воспаление на паренхимната жлезда, важно е да се придржувате на диета со нискокалорична форма.
Особено не се препорачува да се јаде колачиња од продавницата. На крајот на краиштата, производителите додаваат штетни хемикалии на такви производи:
- прашок за пециво;
- ароми;
- бои;
- конзерванси
Со цел да се вари панкреасот мафин, ензимите треба да бидат активно вклучени. Ова доведува до преоптоварување на органи, што само го влошува текот на панкреатитис, што дури може да доведе до смрт.
Колачињата од овесна каша имаат многу шеќер, за обработка на кое железото треба дополнително да произведува инсулин. Присуството на панкреатитис значително го зголемува ризикот од развој на дијабетес. Затоа, луѓето со воспалени панкреас треба да го ограничат внесот на брзи јаглехидрати.
Друг минус колачиња од овесна каша од продавницата е полнењето и облогата. Како што знаете, ваквите адитиви се исто така забранети при акутно воспаление што се јавува во органите за варење.
Колачиња од овес за хроничен панкреатитис
Проценка на усогласеност со препорачаната диета за хронично воспаление на панкреасот е пет. Но, важен услов за лекување на колачињата со овес за панкреатитис е постојаната ремисија.
Сепак, ова правило не се однесува на оние пациенти кои имаат компликација на болеста, како што е панкреатогениот дијабетес. На таквите луѓе понекогаш им е дозволено да јадат десерти кои додаваат замени на шеќер, како што е фруктоза.
Колачињата од овесна каша со панкреатитис, како и со холециститис, ќе бидат корисни со тоа што го стимулира имунолошкиот систем, го нормализира столицата и го елиминира запек. Дури и сладоста го подобрува дигестивниот систем, го заситува организмот со вредни супстанции и го отстранува лошиот холестерол.
Дозволени и забранети видови колачиња
Во првите 3-5 дена од акутниот тек на болеста, на пациентот му се покажува одбивање да јаде. Постот со панкреатитис треба да се набудува неколку дена. Во тоа време, важно е да се обезбеди апсолутен одмор на панкреасот за да не се иритира органот и да се зголеми секрецијата на ензимите. Производите од путер се воведуваат во исхраната еден месец по фазата на егзацербација.
Кои колачиња можат да се користат за панкреатитис, освен овесна каша? На почетокот на диеталната терапија, се препорачува да се вклучат бисквити со панкреатитис во исхраната.
Традиционален сладок рецепт вклучува брашно, вода, јајца и шеќер. Сепак, современите производители додаваат арома, маргарин, засилувачи на вкус, масла, млечен прав и други штетни елементи на посно производот.
Затоа, при купување колачиња со бисквити со панкреатитис, важно е да го проучите неговиот состав наведен на пакетот. Имиња на производи што одговараат на традиционалниот рецепт:
- Аурора
- Марија
- Сладок заб;
- Бебе;
- Зоолошки.
Дозволената количина на ингестија на непрофитабилен производ во случај на воспаление и отекување на панкреасот е една на ден. Препорачливо е да јадете бисквити за 1 или 2 појадок, измиени со зелен чај или кефир со малку маснотии.
И кои видови колачиња се забранети за болести на жлездата? Не може да се јаде сув крекер, песочен изглед и колачиња од джинджифилово за панкреатитис. Исто така е непожелно да се користат други богати производи подготвени во фабриката, бидејќи содржат многу шеќер, маснотии и штетни адитиви.
Рецепти за здрави колачиња за панкреатитис
Најдобро е да направите домашни слатки засновани на овес дома. Ова ќе го направи што е можно покорисно и нежно за панкреасот.
За да направите колачиња од овесна каша, треба да измешате млеко (10 ml) со едно пилешко јајце. Потоа додадете шеќер или негова замена (2 лажици), растително масло (5 ml), овесна каша (2 големи лажици) и нотка на сода.
Месете го тестото и превртете за да формирате слој. Користејќи чаша, кругови се исцеди од него.
Времето за печење колачиња од овесна каша во претходно загреана рерна на температура од 200 степени е 5 минути.
Врз основа на состојбата на пациентот, неопходно е да се заменат или исклучат некои компоненти на производот. На пример, ограничете се само на протеини и користете вода наместо млеко.
Исто така, со панкреатитис, можете да се лекувате со колачиња со урда со тиква. За да го подготвите, 250 г урда (1-2%) се пробиваат низ сито. Таверната се чисти, се нанесува на ситно ренде и се додава на масата од кисело-млеко.
Потоа, сè се меша со 1 јајце, шеќер (30 g), мала количина сол, 50 мл млеко, овесна каша и брашно (по 2 лажици секоја). Топките се формираат од тесто и се ставаат на пергамент така што меѓу нив има растојание од најмалку 10 см.Десерскиот сирење и тиква се пече околу 35 минути на средна топлина.
Вреди да се одбележи дека топлите колачиња не треба да се користат за панкреатитис. И подобро е да се јаде слатки ден по нејзината подготовка.
Исто така, не се препорачува да се јаде голема количина десерт истовремено. За почеток, 1-2 парчиња ќе бидат доволни. Ако после јадење колачиња се појави гадење, металоиди или болки во стомакот, тогаш во иднина не се препорачува да се јадат такви слатки.
Корисните и штетни својства на колачињата од овесна каша се дискутираат во видеото во овој напис.
