МОЖЕ ЛИ ДА ПИЈАМ КВАС СО ПАНКРЕАТИТИС ИЛИ НЕ?

Send

Квас е оригинален словенски пијалок што нашите предци го користеле уште од античко време за да ја згаснат жедта или да направат окрошка. Природниот квас се смета за многу корисен пијалок, бидејќи е богат извор на витамини, минерали и есенцијални аминокиселини.

Но, квас не се препорачува за употреба кај многу болести на гастроинтестиналниот тракт и затоа се поставува прашањето: дали е можно да се пие квас со панкреатитис? За да одговорите на тоа, треба да ги откриете сите придобивки и штети на квас за човечкото тело и како тоа влијае на панкреасот.

Својствата

Квас е пијалок што се подготвува врз основа на ферментација. Традиционално, брашно од 'рж и јачмен се користеле за да се направи квас, но денес тие сè повеќе се заменуваат со сушен' ржан леб. За да му дадете на квас посветол вкус и арома, на него често се додаваат разни билки или природен мед.

Постојат и рецепти за квас од цвекло, разни овошја и бобинки. Овој квас има посладок вкус, но совршено ја гаси жедта. За квас, можете да земете и свежо и замрзнато овошје и бобинки, како и овошје од џем или конзервирана во сируп.

Квас не е само популарен безалкохолен пијалок, туку и прекрасна база за летни супи. Без него, невозможно е да се готви окрошка, ботвини и други прекрасни јадења што се толку убави за јадење во топло време. Во готвењето најчесто се користи 'рж квас, бидејќи најдобро се комбинира со вкусот на месо и зеленчук.

Бидејќи квасот се подготвува со ферментација, присутна е мала количина алкохол, сепак, јачината на овој пијалок не надминува 3%. Затоа, може да се даде дури и на деца на училишна возраст. Покрај тоа, јаглерод диоксид се ослободува на влезот на подготовка на квас, што му дава својства на газиран пијалок.

Составот и придобивките од квасот зависат од тоа од кои состојки се произведени, но следниве вредни својства се карактеристични за сите видови на овој пијалок:

Помага во надополнување на недостаток на витамини од групата Б, особено Б1 и Б2, како и витамини ПП и Е;
Обезбедува проток на најважните минерали, имено калциум, цинк, железо, флуор, фосфор, бакар, молибден и кобалт;
Заситеноста на телото со есенцијални аминокиселини;
Уништува патогена микрофлора во цревата, помага да се справите со дисбиоза и труење со храна;
Поради неговата мала содржина на алкохол, го зголемува апетитот;
Подобрува варењето на храната и ја подобрува апсорпцијата на хранливите материи;
Помага при зголемување на потенцијата кај мажите.

Квас за панкреатитис

Диетата за воспаление на панкреасот вклучува отфрлање на голем број на храна и пијалоци. Во овој поглед, кај многу пациенти се поставува прашањето дали квас може да се користи за панкреатитис? Лекарите даваат недвосмислен одговор на ова прашање: строго е забрането употреба на квас за оваа болест.

Ова е особено точно за акутната форма на болеста и егзацербацијата на хроничен панкреатитис, кога панкреасот е особено чувствителен на какви било надворешни влијанија. Во оваа состојба, употребата на квас може да предизвика акутна болка во абдоменот, дијареја и сериозно повраќање.

Во најтешките случаи, квас може да предизвика повторен напад на панкреатитис, кој е полн со опасни компликации, на пример, некроза на ткивата и формирање на цисти и тумори. Лекарите исто така не препорачуваат пиење на овој пијалок за пациенти кои развиле панкреатитис поради акутен или хроничен холециститис.

На пациентите со хроничен панкреатитис за време на ремисија, како и на пациенти со акутно воспаление на панкреасот за време на фазата на закрепнување, понекогаш им е дозволено да пијат малку квас. Сепак, пред да го вклучите овој пијалок во вашата диета, треба да се консултирате со вашиот лекар и да добиете одобрение од него.

Но, важно е да се разбере дека ова треба да биде природна домашна квас изработена од висококвалитетни избрани производи. Домашната квас за панкреатитис дури може да биде корисна, бидејќи е извор на вредни витамини, макро- и микроелементи.

Во меѓувреме, складирајте квас за панкреасот не е само штетно, туку и опасно. Факт е дека таков пијалок содржи голем број на хемикалии, како што се конзерванси, вкусови, бои, засладувачи и засилувачи на вкус, кои се исклучително штетни за пациент со воспален панкреас.

Оштетување на квас за пациенти со панкреатитис:

Квас содржи голема количина киселини, особено овошје, млечна и оцетна. Тие се во секаков вид квас, вклучувајќи леб. Употребата на пијалоци што содржат киселина со панкреатитис стимулира зголемено лачење на желудечен сок и ензими на панкреасот, кои го кородираат ткивото на жлездата и го зголемуваат воспалението на органот;
Во квас има алкохол, кој е строго контраиндициран кај панкреатитис. Се разбира, квасот е пијалок со малку алкохол, но дури и таквата количина алкохол е доволна за да го влоши текот на болеста и да предизвика синдром на силна болка;
Квас се однесува на газирани пијалоци кои не се препорачуваат за лица со заболен панкреас. Јаглерод диоксидот содржан во него може да предизвика сериозно надуеност, предизвикувајќи сериозна непријатност кај пациентите.

Квас има choleretic ефект, што е исклучително непожелно во воспалителни процеси во панкреасот.

Квас Болотова за панкреатитис

Квас Болотова не е само пијалок за да ја смири жедта, туку вистински лек. Подготвено е од вредно медицинско растение - celandine, кое долго време е познато по своите лековити својства. Квас, подготвен според рецептот на Болотов, е широко користен за лекување на многу болести, вклучувајќи хроничен панкреатит.

Употребата на квас од celandine за воспаление на панкреасот помага во елиминирање на грчевите, нормализирање на работата на пилорусот и сфинктерот на Оди, елиминирање на стагнацијата на ензимите на панкреасот и го зголемува нивниот одлив од телото.

После неколкудневно лекување, пациентот има значително намалување на воспалителниот процес и подобрување на жлездата.

Воопшто не е тешко да се подготви терапевтски квас според Болотов, за ова е потребно само строго да се следат упатствата. Постојат неколку различни рецепти за квас од celandine, но најефикасен за панкреатитис се смета дека е производ направен со метод за следење.

Рецепт за квас од celandine во изворска вода.

3 л чиста изворска вода;
1/2 чаша celandine сува трева;
1 чаша гранулиран шеќер;
1 лажица масло лажица павлака.

Истурете вода во голема стаклена тегла, истурете чаша шеќер во неа и ставете лажица павлака. Добро измешајте додека не се растворат сите состојки. Истурете трева во газа торба, ставете товар (на пример, камче) во неа, спуштете ја во тегла вода и покријте ја со чиста крпа.

Квас става кисна на темно место 14 дена, мешајќи секојдневно и отстранувајќи ја добиената мувла. Подготвен квас за шише и чување во фрижидер. Третманот на панкреатитис треба да започне со мала доза - 1 лажица масло. лажица квас три пати на ден 30 минути пред оброк.

Со текот на времето, количината на квас може постепено да се зголемува. Максималната доза е 100 мл или половина чаша истовремено. Општ курс на лекување е 1 месец, по што треба да се направи краток одмор. Третманот на панкреатитис со квас од celandine треба да се спроведе под надзор на лекар.

Квас Болотова не е опасна за панкреатитис, но тоа не значи дека тој нема контраиндикации. Оваа алатка е забранета за употреба од луѓе кои страдаат од следниве болести: