Вкусни колачи со мирис, неверојатни десерти, чоколади, колачи - храна која не оди добро со диетална храна. Има многу јаглени хидрати со брзо варење кои не носат хранлива вредност, масти, конзерванси, ароми и хемикалии.
Некои луѓе треба да се откажат од слатки за да изгубат тежина; други пациенти се придржуваат кон правилна исхрана поради болест - хроничен панкреатитис, дијабетес мелитус, гастроинтестинални проблеми итн.
Но, сепак сакате слатки. Зошто се случува ова? Причините се различни. Тие се должат на наследна предиспозиција, храна или психолошка зависност, хормонални нарушувања.
Како да ја замените слатката и скробната храна со соодветна исхрана - многу се заинтересирани. Дозволете ни да ги разгледаме подетално можните алтернативи кои не водат до сет на дополнителни килограми, не влијаат на шеќерот во крвта.
Слатки алтернативни опции
Овошјето и овошните сокови се препорачува да бидат вклучени во диетата при диети. Тие содржат многу витамини и минерали, го зајакнуваат имунолошкиот систем, го сочинуваат недостаток на корисни компоненти во организмот.
Во овошјето, за разлика од омилениот леб или бонбони, шеќерот е здрав. Можете да јадете јаболка, банани, киви, агруми, ананас, мандарини, круши. Ако постои историја на дијабетес мелитус, тогаш треба да изберете помалку слатки плодови, гледајте како концентрацијата на глукозата реагира на нивната потрошувачка.
Грејпфрути и ананас не само што ја задоволуваат потребата за слатки, туку и придонесуваат за распаѓање на мастите. Со нив можете да подготвите вкусна овошна салата, зачинета со нискокалоричен јогурт. Дозволено е да се јаде за време на бременоста.
Па, што е слатко наместо тоа? Може да обрнете внимание на следниве замени:
- Бобинки Се препорачува да јадете капини, јагоди, јагоди, боровинки, црни и црвени рибизли. Јадете свежо, можете да јадете по замрзнување;
- Сушено овошје. Од сушени кајсии, сливи, суво грозје и друго сушено овошје, се подготвува мешавина. Ако сакате слатки, можете да јадете неколку лажички со чај без шеќер. До 100 g на ден, повеќе не е можно;
- Како алтернатива, многумина нудат свеж зеленчук - bellвонче, моркови, домати, краставици;
- Нутриционистите препорачуваат замена на слатки со мед. Една лажичка е доволна за да се ослободи од желбата да се јаде слатки. Пчеларскиот производ има корисен состав, придонесува за нормализирање на метаболичките и метаболичките процеси во организмот;
- Домашни бери сокови. Истурете неколку лажици рендани јагоди или малини со 500 мл топла вода, оставете 15 минути. Можете да пиете без ограничувања.
Една чинија темно чоколадо нема да ја оштети правилната исхрана. Дозволено е да се јаде до 20 g производ на ден со содржина на какао од најмалку 75%.
Како да го замените брашното на диета?
Комплетно напушти ролни и други печење е многу тешко. Порано или подоцна, сериозното ограничување ќе доведе до дефект, што негативно ќе влијае на состојбата на телото. Затоа, можете да се поглезите со производи од брашно, ако знаете со што да ги замените.
Купувањето на „правилно“ печење е доста тешко, а составот наведен на пакувањето на производот не е секогаш точен. Затоа, приврзаниците на вистинскиот начин на живот препорачуваат готвење самостојно, заменувајќи го брашното со трици, растителни влакна или овесна каша.
Овие состојки се комплексни јаглени хидрати, соодветно, не влијаат на вредноста на гликозата, обезбедуваат долготрајно чувство на ситост, не доведуваат до збир на дополнителни килограми.
Бран и растителни влакна придонесуваат за нормализирање на метаболичките процеси, го подобруваат функционирањето на гастроинтестиналниот тракт и го спречуваат запек. На диета дневно може да се јадат до 150 гр нискокалорични колачи.
Во процесот на подготовка на домашни колачиња или пита, треба да се придржувате до препораките:
- Не користете путер.
- Ако ферментиран млечен производ се зема во рецепти, тие се земаат со мал процент на содржина на маснотии.
- Од пилешки јајца, се користат само протеини.
- Шеќерот се заменува со засладувач или диетален сируп.
- Оревите се заменуваат со овесна каша.
- Треба да се готви во силиконска форма, тие не бараат подмачкување со растителни масла.
Вкусни и диетални колачи се добиваат од урда - тепсија од урда со овошни муси, чизкерки, мафини. Ако на нив додадете природен или синтетички засладувач, тогаш резултатот е добра алтернатива на слатката торта.
За да го дадете најдобриот вкус, можете да користите разни адитиви - цимет, семки од афион, ванилин, прав од ѓумбир.
DIY слатки со диети
Ако сакате слатки, можете да направите колачиња од овес за чај. Содржи мал број калории, не предизвикува металоиди, како што е често случај по консумирање на квасец печени производи. Процесот на готвење е едноставен. Неопходно е да се прелива 300 гр снегулки од овесна каша со врела вода, инсистирајте додека не се излади целосно.
Во посебен сад, натопете суво грозје, малку сушени кајсии и сливи. Комбинирајте сè во единствена маса, додадете малку цимет, неколку семки од сончоглед. Промешајте додека не се добие хомогена супстанција, а потоа формирајте топчиња со иста големина.
Печете во загреана рерна половина час. Температурниот режим е околу 180 степени. На крајот на ова време, печењето е подготвено, можете да јадете и топло и ладно.
Рецепт со нискокалоричен шеќер без овошје желе:
- Исплакнете 500 гр замрзнати бобинки под проточна вода, исцедете вишок течност, исушете малку со хартиена крпа;
- Мелење во блендер во состојба на пире, а потоа додадете 500 мл вода, доведете до вриење и врие на оган 4-6 минути;
- Во посебен сад, растворете 20 гр желатин (пред да додадете во течноста од Бери што треба да се напрегнете);
- Истурете раствор на желатин во сок од Бери, измешајте;
- Истурете во калапи, изладете во кујната, а потоа изладете се додека не се зацврсти.
Прегледи на многу пациенти препорачуваат јадење печени јаболка на диета. Постојат многу опции за подготовка на вкусен, и што е најважно, здрав десерт. Некои луѓе додаваат цимет, други сакаат специфичен мирис на ѓумбир, додека други измислуваат различни пломби.
Класичен рецепт за печени јаболка:
- Измијте јаболка, пешкир суво. Некои се пред-чисти, други не се. Во вториот случај, сосема е можно да се одржи формата на производот.
- Печете во рерната на температура од 180-200 степени за 15 минути.
- Мала количина мед и неколку пиперчиња цимет се мешаат во посебен сад. Оваа мешавина се истура над готовиот десерт.
Јаболките може да се полнат со мешавина од урда - 200 гр малку масно урда измешано со 2 супени лажици кисела павлака со малку маснотии, додадете засладувач на шеќер, ситно сецкани суви кајсии, сливи, малку суво грозје. Овошјето, како и во претходниот рецепт, прво се мие, се суши со пешкир, потоа „капакот“ е отсечено и јадрото е отсечено. Ставете ја мешавината од урда внатре, затворете ја со капакот од јаболко, печете 15-20 минути. Неколку јаболка може да се јадат на ден, по можност во првата половина на денот.
Како да одбиете слатки, ќе кажат експерти од видеото во овој напис.
