Денес ви презентираме многу интересен и необичен рецепт со малку јаглерод кој ве потсетува на познатата брза храна, но содржи здрави состојки.
Само-направениот сос, исто така, придонесува за вкусот на ова јадење. Претставивме 2 опции за тестирање - само треба да го изберете вистинскиот.
Ви посакуваме успех во готвењето.
Забелешка: овој рецепт не е погоден за строга диета со малку јаглерод.
Состојките
За првата опција за тестирање
- 250 грама урда со малку маснотии;
- 100 грама рендано сирење;
- 3 јајца.
За втората опција за тест
- 250 грама урда 40% маснотија;
- 50 грама протеински прав со неутрален вкус;
- 10 грама лушпа од хлебните семиња;
- 10 грама брашно од коноп (алтернативно: кокос, соја или бадемово брашно);
- 4 јајца
- солта.
За сос за само-готвење
- 200 грама павлака;
- 100 грама мајонез;
- 50 грама доматно пире;
- 1 чешне лук;
- 2 лажици засладувач (еритритис);
- 1 лажица сос од Вустершир;
- 1 лажица балсамички сос (лесен);
- 1 лажица слатка папрака;
- 1 лажичка сенф (средна сериозност);
- 1 лажичка кари;
- бибер;
- солта.
Пополнување и служење
- 1 до 2 домати;
- 2 до 3 краставици;
- 4 до 5 парчиња преработено сирење;
- 1 грст лисја од зелена салата од ледениот брег;
- 1 кромид;
- 150 грама мелено говедско месо;
- малку маслиново масло за пржење;
- бибер;
- солта.
Состојки се за 3 или 4 порции.
Рецепт за видео
Готвење
1.
Прво треба да го готвите тестото. Загрејте ја рерната на 160 степени во режимот за греење горе / долу. Потоа, користете рачен мешалка за да ги измешате јајцата со малку сол и урда во голем сад.
Одделно измешајте хлебни лушпи и брашно од коноп. Додајте ги сувите состојки во масата од кајмак.
Тестото е многу течно, лесно може да се истури на садот за печење, покриено со хартија за печење. Измазнете го тестото. Потоа ставете го во рерна околу 20 минути.
Ако сте ја одбрале првата верзија на тестото, измешајте ги сите состојки и ставете го тестото на сад за печење. Печете на 180 степени околу 20 минути.
2.
Додека тестото е во рерна, подгответе го сосот на Биг Мек. Исечете чешне лук што е можно помало или поминете го низ чешнето од лук. Ако е можно, замесете го засладувачот во мелница за кафе, така што подобро да се раствори во сосот.
Сите состојки за сосот ставете ги во сад и добро измешајте ги со размахване додека не се формира хомогена, кремаста маса. Сосот е подготвен.
3.
Сега е време да го подготвиме полнењето. Излупете го кромидот, исечете го на половина и исечете го на половина прстени. Ставете го кромидот во малку маслиново масло додека не се про transparentири, а потоа издвои.
Пржете го меленото месо во тава, не заборавајте да сол и бибер.
Измијте ги доматите и исечете ги на парчиња, измијте ја ледената санта мраз и солза на парчиња, подгответе парчиња крем сирење и стапчиња од краставици.
Извадете го тестото од рерната. Ставете салата на неа, а потоа трошливо мелено месо, парчиња преработено сирење, парчиња домати, стапчиња од краставици и кромид прстени.
Зачинете повторно со сол и бибер по потреба и истурете го сосот.
4.
Мора да бидете сигурни дека пломби не се премногу и тестото ќе издржи. СОВЕТ: Ако сè уште го имате полнењето, тогаш можете да го јадете со сос во форма на салата. Многу вкусно!
Превртете ја ролната со помош на хартија за печење. Може да ја загреете ролната во микробранова печка или во рерната, да се загреете излегува многу по вкусно.
Ролната можете да ја декорирате со парчиња домати, краставица и неколку капки сос од Биг Мек. Бон апетит!
