Ние сакаме оброци со малку јаглерод кои не само што можете да ги готвите без многу напор, туку и да готвите однапред доколку е потребно. Овој рецепт на мисирка е еден таков.
Друга предност е што можете да готвите вегетаријанска или веганска опција. Само не користете мисирки на дојка или користете тофу како алтернатива.
За погодност, снимивме видео рецепт!
Состојките
- 400 грама мисирка;
- 2 лажици маслиново масло;
- 500 грама свежи шампињони;
- 1 кромид;
- 1/2 лажичка ким;
- 1 лажица оригано;
- 1 лажица мајчина душица;
- сол и бибер по вкус;
- 5 чешниња лук;
- 500 грама мали домати (цреша);
- 200 грама фета сирење;
- свеж магдонос.
Состојките се дизајнирани за 3-4 порции. Времето за готвење е околу 20 минути.
Рецепт за видео
Готвење
Состојки за рецепт
1.
Исплакнете ја мисирка под ладна вода, исушете и исечете ги на парчиња.
2.
Исплакнете темелно со свежи печурки и суви суши. Ако печурките се големи, исечете ги на половина или 4 дела.
Исечете шампињони според нивната големина
3.
Саутите парчињата ставете ги во голема тава со капка маслиново масло до златно кафеава боја. Стави надвор од тавата.
Пржете го месото до кора
4.
Сега испржете ги печурките во тава на средна топлина со малку маслиново масло. Додека печурките се пржат, можете да го подготвите лукот и кромидот.
5.
Излупете го лукот. Исечете ги на мали парчиња. Ве молиме, не користете стискач за лук. Така се губат вредните есенцијални масла.
Исецкајте ситно
Исечете го кромидот на парчиња. Можете исто така да го исецкате грубо или да исечете на прстени.
Исецка на кромидот
6.
Додадете го кромидот во печурките, сол, бибер и додадете зачини.
Ставете го кромидот во тава
7.
Кога кромидот се пржи и има убава боја, додадете го лукот. Треба да се пржи многу брзо и не треба да гори. Ако е потребно додадете мала количина маслиново масло.
Поставете го лукот
8.
Измијте ги доматите и исечете ги на половина ако е потребно. Ние ги оставивме доматите непроменети, бидејќи тие беа прилично мали. Измешајте ги доматите со печурки и сос. Црешата треба да омекне.
Поставете ги доматите
Сега додадете ги парчињата мисирка во зеленчукот и оставете да се загрее. Доколку е потребно, сè уште можете да сол и зачинете со бибер.
9.
Ставете фета сирење и исецка или каша раце.
Фета сирење
Исплакнете го магдоносот под ладна вода, исцедете го и исецкајте го. Додадете магдонос и фета во садот.
Сувото вино е совршено за садот. Можете исто така да го додадете во тавата.
