Чизми од лимон

Честопати, кога се прашуваат за нашата омилена торта, го слушаме одговорот: чизкејк!

Ние исто така сме лојални fansубители на овој десерт и веќе ви подготвивме различни опции со мала содржина на јаглени хидрати. Денес, колекцијата ќе се надополни со пријатно сочен претставник со киселост - чизкејк од лимон.

Состојките

• 3 јајца;
• 50 грама кокосово масло или омекнат путер;
• 130 грама еритритол;
• 1 лажица сок од лимон;
• 200 грама мелени бадеми;
• 30 грама бадемово брашно;
• 1/2 лажичка сода;
• 1/2 лажичка цимет;
• 400 грама крем сирење;
• 1/2 лажичка ванилин или ванилин;
• 1 лимон.

Состојките се дизајнирани за мала чикеска со лимон со дијаметар од 18 см. Излегува околу 8 парчиња торта.

Подготовката трае околу 20 минути. Времето за печење е 50 минути, потребно е 1 час да се излади тортата.

Енергетска вредност

Содржината на калории се пресметува на 100 грама готово јадење.

Рецепт за видео

Готвење

Состојките

1.

Загрејте ја рерната на 140 степени во режим на конвекција или до 160 степени во горниот / долниот режим на греење.

Важна забелешка: Во зависност од производителот или возраста на печката, температурната разлика може да биде до 20 степени. Внимавајте сами за готвење: не треба да затемни премногу брзо, а температурата не треба да биде премногу ниска.

2.

Прво го подготвуваме тестото за основата. Скршете го јајцето во сад и додадете кокосово масло, 1 лажица сок од лимон и 30 грама еритритол. Брзо измешајте ги овие состојки со миксер за раце. Алтернативно, можете да користите омекнат путер наместо кокосово масло, но вкусот е различен.

Бадемите измешајте ги со бадемово брашно, сода и цимет.

Сега додадете ги сувите состојки и мешавината на кокосово масло во трошливото тесто.

Основно тесто

3.

Покријте мала калап со дијаметар од 18 см со хартија за печење и пополнете ја со тесто. Тестото распоредете го со лажица или рака на дното на калапот и малку на .идовите.

Тестото распоредете го во калап

4.

Сега ајде да добиеме крем за изрендан лимон. Од двете преостанати јајца одделете ги белците од жолчките. Победете ги белците со миксер за рака.

Победете ги белците и додајте ги другите состојки.

Од мелницата од ванила додајте ги преостанатите 100 гр еритритол, крем сирење и ванила. Исечете го лимонот на половина и исцедете го сокот. Додадете сок од лимон и измешајте ги сите состојки со помош на миксер за раце.

Вметни верверички

5.

Ставете го тестото во пролетна форма на основата и печете го околу 50 минути во рерната.

Јадењето подготвено за печење

Бидете сигурни дека чизкерот од лимон не е премногу темно. Ако е така, покријте го со алуминиумска фолија.

Проверете ја подготвеноста на тортата со дрвен стап и, доколку е потребно, зголемете го времето за печење.

Сè е подготвено!

6.

Оставете ја питата целосно да се олади пред сервирање. Уште подобро е да го ставите во фрижидер, неговиот вкус ќе биде повеќе свеж. Бон апетит!

Бидете сигурни да ја пробате пита со лимон!