Јагодите и црешите се првите што не задоволуваат по завршувањето на студеното време. И покрај сладок вкус, овие бобинки имаат можност да го намалат шеќерот во крвта.
За пациенти со дијабетес, ова е добра можност да го надополнат своето тело со вредни хранливи материи, како и да добијат можност да се ослободат од многу сериозни болести.
Кој е гликемискиот индекс на храна?
Гликемискиот индекс е индикатор кој ви овозможува условно да ја означите стапката на распаѓање на производи што содржат јаглени хидрати.
Главниот фактор за одредување е стапката на распаѓање на гликозата во организмот, која обично се нарекува 100 единици.
Храната може да содржи бавни (ниски GI) и брзи јаглени хидрати (висок GI).
Храната со низок и среден гликемиски индекс се вари долго време, постепено, а телото успева да го обработи ослободениот шеќер. Висока GI храна веднаш се распаѓа и ослободува гликоза во крвта. Телото во овој случај бара исто остри ослободување на инсулин.
Ако панкреасот е болен и не ја извршува целосно својата секреторен функција, тоа не се случува. Гликозата останува во крвта, продолжува да се акумулира и, ширејќи заедно со крвта, предизвикува негативни промени низ целото тело.
При изборот на храна, дијабетесот треба да ги земе предвид не само количината и квалитетот на јаглехидратите содржани во храната, туку и присуството на супстанции во неа што можат да ја забават апсорпцијата на брзи шеќери. На пример, овошје. Тие содржат, како по правило, многу фруктоза. И ова е лесно сварлив шеќер. Во нив има и многу растителни влакна, што служи како пречка за моментална апсорпција.
Кај соковите добиени од овошје, растителните влакна отсуствуваат, така што апсорпцијата е скоро моментална. GI на таквите пијалоци е секогаш повисок од оној на оригиналните производи.
Затоа, овошните сокови во најголем дел се контраиндицирани кај пациенти со дијабетес, бидејќи тие можат да предизвикаат хипергликемија.
Слатките и кисели плодови содржат мала количина шеќер (4,6 g / 100g). Влакна во овошјето ја забавуваат апсорпцијата на јаглени хидрати.
Јагодите се сметаат за идеален производ за дијабетичари. На крајот на краиштата, со нејзина помош, пациентите можат да ја надоместат нивната дневна потреба од многу елементи.
Состав и придобивки од бобинки
Дијабетес мелитус е страшно, пред сè, со своите компликации. Јагодите се комплет за прва помош што може да се најде во многу случаи.
Со помош на оваа Бери, можете да ги подобрите крвните садови и да избегнете развој на многу срцеви патологии. Пет бобинки свежи јагоди содржат иста количина на витамин Ц како и во една голема портокал.
Аскорбинска киселина ги одржува садовите чисти, ги зајакнува и дава еластичност. Поради ова, спречен е широк спектар на болести поврзани со функционирањето на циркулаторниот систем и срцето.
Благодарение на јагодите кај децата, а кај возрасните, апетитот се подобрува, се воспоставуваат процеси на варење, а жолчката оди добро. Четвртина чаша свеж сок од јагода, пијан на празен стомак пред појадок, ќе помогне при заболување од жолчни камења. Јагодите го нормализираат цревниот микробиом. Ова го прави возможно да се намалат манифестациите на дисбиоза.
Бериот има моќно антимикробно и антиинфламаторно дејство врз телото. Затоа, често се користи како дополнителен лек за болести на желудникот. Бобинки го подобруваат раздвојувањето на желудечниот сок, бидејќи содржат многу органски киселини (оксални, салицилни).
Бериот има својство на заздравување на бубрезите поради неговиот диуретичен ефект. Јагодата отстранува вишок течност од телото, а со тоа помага да се ослободат отоците, да се намали крвниот притисок. Корисно е за функционирање на црниот дроб.
Јагодите помагаат да се воспостави хормонална функција во организмот. Особено поволно влијае на работата на тироидната жлезда и панкреасот, има многу јод. Ова го прави возможно за време на периодот на зреење на Бери да одбие дополнителна јодизација на храната.
Видео приказна за опасностите и придобивките од јагоди:
Јагодите обезбедуваат сигурна заштита од вируси. Може да се јаде како профилакса против настинки и грип. Антимикробната активност на бобинки се користи за лекување на воспалителни процеси во грлото и носот. Ако Бери секој ден, дури и во мали количини, се наоѓа на менито на пациент со дијабетес, ова значително ќе го зајакне ослабеното тело, ќе ја врати неговата имунолошка функција.
Така што бобинките се секогаш при рака и во секое време можат да послужат како лек, тие мора да бидат порибни. Методот на замрзнување е најпогоден за овие цели. Така, бобинки може да се чуваат најмалку шест месеци, без да се во спротивност со нивниот вкус, хранливи и медицински квалитети.
Нискокалорични јагоди (33 kcal / 100 g), индикатори BJU (Б - 0,7 g; W - 0,3 g; Y - 8 g), како и одличните квалитети на вкус го прават неопходен прехранбен производ во различни диети за слабеење. Лесно и пријатно е да ги поминете постите денови на свежи јагоди.
Јагодите помагаат да се елиминира лошиот здив. Содржи антиоксиданти и флавоноиди, - специјални фенолни супстанции кои го спречуваат растот на микробната средина и развојот на воспалителни процеси во усната шуплина.
Како што споменавме погоре, има многу аскорбинска киселина во јагоди. Витаминот Ц во голема мерка придонесува за производство на колаген протеин, кој ја задржува младешката кожа и спречува формирање на брчки.
