Оревите се двојни за дијабетичарите.
Прво, тие се снабдувач на телото на пациентот на многу вредни хранливи материи, кои во други производи може да бидат присутни во мали, па дури и скудни количини.
И второ, имајќи висока содржина на калории, оревите се извор на „бавни“ јаглехидрати, така што тие не предизвикуваат ненадејни напрегања во шеќерот во крвта.
Значи, од кои јаткасти плодови можат да јадат дијабетичарите, и од кои најдобри е да се воздржат?
Корисни својства
Со дијабетес, лекарите препорачуваат пациентите да се придржуваат на диета со низок калории, која се заснова на основниот принцип - одбивање, целосна или делумна храна на храна која содржи јаглехидрати.
Зошто овој вид исхрана е најкорисен за дијабетичарите, а понекогаш и во благи случаи, за заздравување?
Јаглехидратите се состојат од молекули на глукоза поврзани во серија во мали, или обратно, долги, синџири. Според тоа, тие се нарекуваат „брзи“ или „бавни“.
Со распаѓање на телото, јаглехидратите се претвораат во гликоза. Во неговото јадро, компири, леб, слатко овошје и некои други производи, главно од растително потекло, се шеќер, но само откако ќе се преработат и варат во дигестивниот тракт.
Дејствуваат на концентрацијата на глукоза, како редовниот гранулиран шеќер, кој се додава насекаде во храната.
Содржина на калории и гликемиски индекс на ореви:
Наслов | Содржина на калории (100 g) | Гликемиски индекс |
---|---|---|
Грецки | 648 | 15 |
Бадеми | 645 | 15 |
Хазел | 706 | 15 |
Кедар | 678 | 15 |
Кикиритки | 609 | 20 |
Оревите се идеални за исхраната на оние луѓе кои страдаат од дијабетес.
Тие се хранливи, имаат висока енергетска вредност и можат да послужат како одлична закуска. Тие содржат доста јаглени хидрати, кои исто така припаѓаат на "бавниот" тип.
Повеќето јаткасти плодови имаат низок GI, но останува на безбедно ниво, под услов производот да не подлежи на пржење во масло, додавајќи зачини и други процедури за готвење.
Грчки
Производот е богат со разни елементи во трагови. На пример, содржи повеќе јод и цинк отколку во другите растителни прехранбени производи.
Затоа, оревите треба да бидат вклучени во исхраната на кое било лице, без разлика кој е здрав или ослабен од болеста, тие ќе бидат корисни за сите, без исклучок, вклучително и бремени жени и фетусот што се појавува.
Оревите за дијабетес тип 2 ќе бидат корисни, пред сè, висока содржина на манган и цинк. Овие два елементи во трагови се вклучени во регулирањето на шеќерот во крвта, придонесуваат за намалување на неговата концентрација.
Богат витамин состав, а првенствено висока концентрација на витамин Е, му даваат на производот изразен антиоксидантен фокус.
Покрај тоа, оревите содржат супстанции кои помагаат да се одржи срцето здраво, а крвните садови - нормални. Сто грама на производот го заситува организмот со дневниот услов за омега-3 PUFA. Откако во телото, овие супстанции го подобруваат липидниот состав на крвта, што влијае на јачината и еластичноста на крвните садови и штити од појава на срцеви заболувања.
Видео од д-р Малишева:
За дијабетичарите не се корисни само кернелите, туку и нивните други компоненти, на пример, школки, партиции, лисја, лисја од ореви. Врз основа на нив, се подготвуваат ефективни лекови кои помагаат да се намали шеќерот во крвта и да се постигне компензација на болеста.
Бадеми
Сто грама од овој вид содржи скоро дневно барање на телото за манган. Ова е елемент во трагови кој помага во регулирање на концентрацијата на шеќер во крвта и организмот произведува инсулин.
Бадемите се добро користени како профилактички за дијабетес.
Покрај тоа, производот е богат со витамин Е, кој помага да се продолжи животот, заштитувајќи го организмот од штетните ефекти на промените поврзани со возраста.
Бадемите содржат половина од дневната доза на магнезиум. Токму овој елемент го подобрува функционирањето на срцето, го зајакнува неговото мускулно ткиво и го штити организмот од опасни заболувања (срцев удар и други). Поради високата концентрација на ПУФА, бадемите ја намалуваат концентрацијата на „лошиот“ холестерол во крвта и со тоа го инхибираат развојот на атеросклероза.
Магнезиумот, присутен во орев, има анти-стресни својства и помага да се неутрализираат ефектите од емотивно тресење или пречекорување.
Нејзиниот недостаток се јавува кај жени кога ќе започне предменструалниот период, па во ова време исто така е корисно почесто да се грицкате на ореви. Покрај тоа, бадемите се богати со триптофан. Оваа супстанца служи како суровина за телото да произведува серотонин - „хормонот на радоста“.
Не заборавајте дека бадемите се прилично висококалоричен производ, а луѓето кои се склони да акумулираат вишок тежина, можат лесно да ја расипат својата фигура со тоа.
Лешници (лешник, лешник)
Во составот на лешници, откриени се растителни масти, во нивниот состав многу слични на рибиното масло, што, како што знаете, помага да се одржи нормалното ниво на шеќер во крвта.
Затоа, лешник е многу корисен кај предибибетесот, како и профилактички за луѓето склони кон оваа болест (генетски фактор) или изложени на ризик, на пример, со дебелина.
Супстанциите содржани во производот помагаат да се исчисти телото од акумулацијата на штетни материи, да се зајакне имунолошкиот систем и да се спречи развојот на малигни фокуси во организмот. Покрај тоа, лешниците помагаат да се намали нивото на „лоши“ липиди во крвта, а со тоа да се спаси организмот од развој на атеросклероза и други болести на срцето или крвните садови.
Оревите се препорачува да се набават во не излупена форма. Така, тие ќе задржат повеќе хранливи материи. Препорачливо е да купите прочистен производ во темно непроирен пакет. Под влијание на сончева светлина, лешниците брзо ги губат повеќето свои предности, а нивниот рок на траење е значително намален.
Во секој случај, по шест месеци, орев почнува да ги губи своите својства, така што треба внимателно да ги проучите информациите дадени од производителот на пакетот. Хејзел силно се вари од телото, па доколку има проблеми со дигестивниот тракт, подобро е да не го внесувате во исхраната.
Кедар
Овој вид, заедно со оревите, е најкорисен за дијабетес. Тој е асимилиран скоро целосно, и носи максимална корист за организмот ослабен од болеста во форма на огромна количина на витамини, разни елементи во трагови и други супстанции (широк спектар на аминокиселини, здрави масти).
Во својата хранлива вредност, овој производ е супериорен во однос на месото, лебот, зеленчукот.
Борови ореви се сметаат за корисни за хипертензија и атеросклероза, анемија, металоиди, зголемено лачење на желудечен сок, чир на желудник и 12 дуоденален улкус.
Од нив исцеденото млеко се пие за терапевтски цели во случај на туберкулоза, за враќање на машката сила и за многу други болести.
Од бор ореви или нивните компоненти, на пример, школки, можно е да се подготват разни тинктури, инфузии, лушпи и други форми на лековити препарати. Со нивна помош, се третираат разни болести, на пример, како што се хемороиди, рак на матката, леукемија, крварење на матката и многу други.
Кикиритки
Гравот од кикиритки се користи како диетален производ за пациенти со дијабетес и лица со ослабено тело, вклучително и деца. Супстанциите содржани во кикиритки помагаат да се нормализира и стабилизира нивото на шеќер во крвта.
Тие ги отстрануваат слободните радикали од телото, кои се формираат и се акумулираат како резултат на метаболички нарушувања кои го придружуваат дијабетесот. Покрај тоа, кикириките придонесуваат за зајакнување и подобрување на срцевиот орган, мускулно-скелетниот систем, црниот дроб, нервниот, репродуктивен и хематопоетски систем.
Сега многу популарни диети со кикирики, главната компонента на кои се тости зрна од кикиритки. Факт е дека за време на термичката обработка, се ослободуваат специјални супстанции - полифеноли, кои придонесуваат за распаѓање на маснотиите во телото. Патем, кикириките припаѓаат на класата на мешунките, и, всушност, не се ореви, туку само ги потсетува на нивниот вкус и хранливи квалитети.