Путер за дијабетес тип 2

Pin
Send
Share
Send

Карактеристика на диетата во случај на не-инсулин-зависен дијабетес мелитус е дека пациентот мора да изгуби тежина или барем да не добие тежина. Исхраната треба да биде балансирана и нискокалорична. Ограничувања и забрани се наметнуваат на масна храна. Дали путерот е прифатлив во исхраната за дијабетес тип 2? Колку може да се конзумира без да му наштети на болното тело?

Придобивки или штети од путер

Масни производи засновани на кравјо млеко е важна компонента на разновидна диета. Нормата е вкупниот внес на сите масти во количина од 110 g на ден. Голем дел (70%) се органски супстанции од животинско потекло. Останатиот дел од дневната норма - 25 g - паѓа на растителни масла. Енергетската вредност од 1 g од која било маст е 9 kcal.

Физиолошкото значење на мастите лежи во нивната потреба за виталните функции на клетките во организмот. Тие се извор на енергија и вода, служат како медиум за витамини растворливи во маснотии (А, Д) кои го сочинуваат нивниот состав и други производи.

Главниот проблем на дијабетичарите кои не се заменуваат е борбата против дебелината. За масното ткиво, потребни се високи дози на хипогликемични агенси. Постои злобен круг: прекумерното лачење на инсулин доведува до уште поголемо формирање на масното ткиво. И пациентот се повеќе има потреба од зголемување на дозата, постепено станува целосно зависен од внесот на хормони. Во овој случај, диетата и вежбањето се поефикасни. Со нивна помош, можете брзо да ја намалите количината на маснотии.


Со васкуларна атеросклероза, подобро е да го замените путерот со маргарин или да изберете сорта со мала содржина на маснотии

Главниот дел од терапијата за пациенти со дијабетес тип 2 е терапевтската диета. Препораките кои целосно ја исклучуваат масната храна подолго време се малку користени. Сложеноста на диеталната терапија кај лица со прекумерна тежина често лежи во прејадување. Во крајна линија е колку треба да јадат.

Секако, постојат производи од кои злоупотребата е полесна и побрза закрепнување. Но, телото нема да ги игнорира калориите од вишок овошје. Ако потполно масна храна е исклучена од исхраната на дијабетичар, тогаш чувството на исполнетост ќе дојде побавно. Пациентот во ова време може да јаде многу храна.


Печење путер вклучува путер

Сеќавајќи се на заканата од холестерол за крвните садови кои циркулираат во крвта, не треба да се вклучите во путер со дијабетес тип 2. Наместо масни животни, растителните масла треба да бидат вклучени во нивната диета, не повеќе од 40 г. Дневната норма на крем производ се смета за 10-15 g. Добрите вредности на вкупниот холестерол се 3,3-5,2 mmol / l, прифатливи или гранични вредности не се повеќе од 6,4 mmol / L.

Меѓу животинските производи, путерот и црниот дроб се на десеттото место за холестерол (0,2 g) во однос на 100 гр. Ова е после жолчка од јајце (1,5 g), масни сирења (до 1 g) и други хранливи компоненти на храна . За дијабетичар, нормалниот холестерол на ден не треба да надминува 0,4 g.

Дешифрирање на категоријата на нафта и нејзините разлики од ширењето

Путер направен од сурово и полномасно млеко е покорисен од пастеризираното, термичко третирано, обезмастено млеко.

Следниве видови на крем производ се одликуваат со вкус:

Колачиња за дијабетичари од тип 2
  • сладок крем;
  • павлака;
  • несолена и солена;
  • масло со полнила;
  • Вологда;
  • аматерски.

Бескрупулозните производители понекогаш се обидуваат да дадат ширење на зеленчук за квалитетен производ.

Според советите на експерти, потрошувачите треба да знаат 5 знаци на најдобро масло:

  • на сечењето треба да биде сјајна и суво;
  • во студ - тешко;
  • униформа боја и конзистентност;
  • мирисот на млеко е присутен.
За разлика од кремастиот производ, ширењето на сечењето е влажно, се распаѓа. Неговата боја е мат, сенката на маслото зависи од приносот на млеко. Лето, кога кравата јаде свежа трева, жолта, во зима - бела. Во фрижидер, ширењето е меко. Тој воопшто нема мирис или преовладува, во зависност од вкусот во составот. Присуството на грутки (меки или тврди места) укажува на низок квалитет на производот.

Категоризирана е разновидност на путер. Декрипцијата се дава како процент на маснотии во него:

  • Традиционално - не помалку од 82,5%;
  • Аматерски - 80%;
  • Селанец - 72,5%;
  • Сендвич - 61,5%;
  • Чај - 50%.

Во последните типови масла, се додаваат стабилизатори на храна, конзерванси, ароми и емулгатори. Дијабетичар има прашање: како да направите корисен избор?

Правилната употреба на масен производ во диеталната терапија

Кај дијабетес мелитус, путерот е вклучен во делот „Одобрени производи“ на клиничка исхрана.


Користен путер и во слободна форма и за готвење

Рецептот за чинија со црн дроб и путер е 1,1 XE или 1368 Kcal.

Треба да се измие, исчисти од жолчни канали и филмови од говедско месо или пилешки црн дроб. Исечете го на големи парчиња и се вари до тендер. Во процесот на готвење, додадете ја морковот, излупениот кромид, зачинот, грашокот и ловоровите лисја во супата. Црниот дроб треба да се излади директно во супа во која се готви, во спротивно ќе се затемни и исуши.

Победи (по можност со миксер) претходно омекнат путер. Поставете варено јајце, црн дроб, кромид и морков преку мелница за месо. Додајте масло во црниот дроб и растителната маса. Од зачини до садот, месото од морско оревче е добро прилагодено. Ставете ја пастата во фрижидер најмалку два часа.

  • Црн дроб - 500 g, 490 Kcal;
  • кромид - 80 g, 34 Kcal;
  • моркови - 70 g, 23 Kcal;
  • јајца (1 пар.) - 43 g, 68 Kcal;
  • путер - 100 g, 748 kcal.

Единиците за леб (XE) по порција не се бројат. Калориите се пресметуваат на следниов начин. Вкупниот износ е поделен со бројот на порции. Може да се направи повеќе ако пастата се служи како независен појадок во форма на сендвич, помалку - за закуска. Пастата подготвена со употреба на специјална технологија е нежна и што е најважно, има помалку калории од традиционалното.

Црниот дроб не содржи само маст-како супстанција од групата на стероли. Богат е со витамин А (ретинол), во говедско месо тоа е 10-15 гр. Оваа сума го опфаќа дневниот услов. Ретинол има можност да создаде резервни депоа во телото. 100 гр оброк од црниот дроб еднаш неделно го надополнува својот дефицит. Покрај тоа, црниот дроб има многу Б витамини, железо, хематопоетски елементи во трагови, фосфор, цинк, хром и протеини со висок степен.


Поповолно е да се користи паста од црниот дроб за полнење сендвичи отколку само путер

Рецепт на леќата од леќата - 1 порција 1,1 XE или 157 Kcal.

Леќата се готви на следниов начин: житарката темелно се мие и се истура во солена зовриена вода во волумен од 1 чаша. Предмет на овој дел, кашата е трошлива. Прескокнете го маснотииот урда преку мелница за месо (решетки). Изладената каша измешајте ја со млечни производи и јајце. Додадете стопен путер во тава. Врвот со урда и маса од леќата за украсување со тенки исечени парчиња јаболко. Крупеник се пече во рерна 20 минути. Пред сервирање, истурете павлака по вкус.

  • Леќата - 100 g, 329 Kcal;
  • урда - 150 g, 129 Kcal;
  • путер - 50 g, 374 kcal;
  • јаболка - 100 g, 46 Kcal;
  • јајца (1 пар.) - 43 g, 67 Kcal

Крап може целосно да го замени месото. Неговите растителни протеини се раствораат во вода. Катализатори (забрзувачи) за асимилација на храна во него се соли на железо и органски киселини (јаболкова, оксална, лимонска). Леќата има многу растителни влакна и помалку јаглени хидрати од другите житарки. И путерот „нема да ја расипе“ не само озлогласената каша.

Pin
Send
Share
Send

Погледнете го видеото: Magična pilula - sa titlovima (Ноември 2024).