Суви кајсии со дијабетес

Сушеното овошје се нарекува природни слатки. Витаминот и минералните комплекси содржани во природни слатки се неопходни за едно лице да одржува нормално функционирање на организмот. Сувите кајсии се јаглени хидрати кои брзо се апсорбираат во крвта. Дали сувите кајсии се дозволени за дијабетес? Во која количина и форма треба да се користи килибарно суво овошје од страна на пациенти со хронично ендокринолошко панкреасно заболување?

Биохемиски карактеристики на суво овошје

Популарен производ се добива од кајсија на обичното семејство Розацеја. Содржината на шеќер во сувите кајсии од Централна Азија достигнува 79% врз основа на сувата тежина. Вклучувајќи, повеќе од половина е сахароза. Суво кајсија со коска се нарекува кајсија. Семето содржи до 40% маснотии, гликозид (амигдалин). Коските служат како суровини за производство на масло од кајсија.

Во споредба со кајсиите, сувите кајсии имаат повеќе протеини на 0,2 g на 100 g производи. Јаглехидратите се помалку за 1,6 g, што е 6 Kcal. Сливи се скоро иста калорична содржина. Повеќе од 2 пати инфериорни во содржината на протеини. Исто така, постои каиза, исто така, не содржи коска. Суво овошје од кајсија води во составот на ретинол (витамин А). При ова, тие не се инфериорни во однос на жолчка од јајце или спанаќ. Високата содржина на бета-каротин има позитивен ефект врз состојбата на органите на видот.

Гликемискиот параметар (релативен индекс на гликоза) на сувите кајсии е во опсег од 30-39. Таа е во истата група како некои:

• овошје (јаболка, круши, праски);
• бобинки (рибизли, малини);
• мешунки (грашок, грав);
• цело млеко.

Сувите кајсии се состојат од една половина од кајсија, каис - од целото овошје

Сонцето овошје - зелено светло!

Може ли да јадам суви кајсии со дијабетес? Официјално, сувото овошје се претвора во единици за леб и килокалории: 20 g = 1 XE или 50 g = 23 Kcal. Некои ендокринолози веруваат дека е подобро да се замени со свежо овошје, бидејќи најновите производи имаат повеќе витамини. Во предложената диета (табела бр. 9), наместо 4-5 парчиња сушен кајсија, на пациентот се препорачува да јаде 1 средно јаболко или ½ грејпфрут.

Моменти кога сувите кајсии се дозволени за дијабетичар, а неговата употреба е соодветна:

Кикирики на дијабетес тип 2

• пациентот нема можност да јаде свежо овошје;
• во состојба на хипогликемија (со индикации за низок крвен шеќер);
• пациент со дијабетес тип 2 без знаци на дебелина и нормално ниво на метаболизам на маснотии (тотален холестерол - помалку од 5,2 mmol / l);
• на телото е осиромашено и му требаат микро и макро елементи од минерални соли.

Месото од портокалово овошје е богато со метали: калциум, калиум, бакар. Хемиските елементи учествуваат активно во метаболичките процеси на организмот, во синтезата на хормоните, ензимите, нуклеинските киселини. Калиумот помага да се елиминира вишокот течности од ткивата.

Препораки за употреба на сушени кајсии

Следејќи неколку едноставни совети, можете да избегнете хипергликемија (висок шеќер во крвта) од изедена супа кајсија.

• Пациентите со дијабетес тип 1 треба да го пресметаат XE во предложениот дел суво овошје и прво да направат соодветна инјекција на инсулин со кратко дејство во сооднос 1: 2 наутро, 1: 1,5 попладне и 1: 1 навечер.
• Со терапија која не зависи од инсулин, дозата на други јаглени хидрати храна (овошје, леб, компири) треба да се намали на денот на консумирање кајсија.
• Внесете корисен производ во кулинарска чинија заедно со состојки кои ќе го спречат појавувањето на остар скок на гликозата во крвта (моркови, урда).
• Со дијабетес тип 2, можете редовно да пиете на празен стомак корисна инфузија на сушени кајсии.

Рецепт за овошје инфузија: од вечер 3-4 измиени овошја истурете 200 гр топла зовриена вода

Рецепт и технологија за готвење садови со суви кајсии

Употребата на сушени кајсии му овозможува на пациент со дијабетес тип 2 да ја диверзифицира својата исхрана.

Прв рецепт

Урда зрази со полнење овошје. 1 пар содржи 0,6 XE или 99 kcal.

Гответе го тестото од урда. Движете ја урдата преку мелница за месо или тријте на груб ренде (сито). Додај во неа јајце, брашно, ванила (цимет) и сол. Месете го тестото. На таблата за сечење попрскана со брашно, истурете турикет од неа. Поделете на 12 еднакви делови, секој - се тркалаат во торта. Во средината на производот за тесто од урда ставете 2 парчиња, измамени со врела вода, сушено овошје. Исправете ги рабовите и обликувајте ги. Питата пржете ја од обете страни во растително масло.

• Ниско-масно урда - 500 g (430 Kcal);
• јајце - 1 ЕЕЗ. (67 kcal);
• брашно (подобро од 1 одделение) - 100 g (327 Kcal);
• растително масло - 34 g (306 Kcal);
• суви кајсии - 150 g (69 Kcal).

Урда зрази идеално, од диетална гледна точка, се вклопуваат во менито за појадок за дијабетичар.

Изборот на квалитетни сушени кајсии не е лесна задача

Втор рецепт

Овошен мусли - 230 g (2,7 XE или 201 Kcal).

Истурете снегулки од овес со јогурт 15 минути. Мелете сушено овошје и измешајте со основата.

• Херкулес - 30 g (107 Kcal);
• јогурт - 100 g (51 Kcal);
• суви кајсии - 50 g (23 Kcal);
• сливи - 50 g (20 Kcal).

Употребата на нутриционистички избалансирани јадења, нутриционистите сметаат дека е вистинското решение за енергичен почеток на денот.

Пред да купите и користите суви кајсии кај дијабетес мелитус и други болести, мора да се направи внимателен избор. Неопходно е да се провери површината на сувото овошје. Треба да биде без недостатоци, светла боја. Голем број на барања за изглед и мирис ви овозможуваат да изберете квалитетен производ.