Какво суво овошје можам да јадам со дијабетес

Дијабетес мелитус се смета за патологија на ендокриниот систем, што бара секојдневно следење не само на индикаторите за шеќер во крвотокот, туку и за оние производи што се вклучени во индивидуалното мени на пациентот. Тоа е диетална терапија која се смета за основа за третман на "слатка болест". Корекцијата на исхраната се користи за да се постигне компензација на болести за најдолго можно време.

Ако пациентот за прв пат се соочи со патологија, тој има многу прашања во врска со начинот на живот, исхраната. Постои стереотип дека самите дијабетичари треба да одбиваат разни добрите, сепак, тоа не е така. На пример, сувото овошје со дијабетес не само што е дозволено, туку може да го збогати и телото на пациентот со витални минерали и витамини материи. Повеќе информации за тоа што сушено овошје можете да јадете со дијабетес се дискутира подоцна во статијата.

Што се суво овошје и како се прават?

Името на производите не се совпаѓа со процесот на нивна подготовка. Факт е дека повеќето плодови не се сушат, туку се сушат. Разликата е во директна сончева светлина. Кога се суши, нема потреба од сончева светлина, што не може да се каже за вториот процес.

Некои овошја се засладуваат со шеќер за време на готвењето. Оваа опција не е погодна за дијабетичари, бидејќи внесот на шеќер е строго ограничен со правилата на диета со малку јаглерод. За среќа, само physalis и чувствуваната цреша се преработуваат со шеќер. Со оглед на нијансите на процесот на готвење, дијабетичарите се советуваат да вклучуваат сушено овошје добиено дома во исхраната.

Индустрискиот метод вклучува посебно загревање на овошјето, поради што исчезнуваат голем број на нивни корисни својства и биолошки активни материи во составот

Хранливи материи во суво овошје

Процесот на сушење ви овозможува да го зачувате богатиот хемиски состав на производите, што ги прави корисни не само за здрави, туку и за болни луѓе.

Корисна храна за дијабетес

• Ензими - присуството на овие супстанции има корисен ефект врз варењето и функционирањето на гастроинтестиналниот тракт.
• Витамини - сушено овошје го збогатува човечкото тело со витамини Б, аскорбинска киселина, токоферол, бета-каротин. Сите овие активни супстанции ја поддржуваат функционалната состојба на срцето, бубрезите, визуелниот анализатор, нервниот систем, кожата и мускулно-скелетниот систем.
• Микро и макро елементи - хемискиот состав е претставен со цинк, фосфор, калиум и калциум, железо, јод, селен и други потребни материи.
• Јаглени хидрати - сувите производи имаат голема количина на растителни влакна и диетални влакна, кои полека го зголемуваат шеќерот во крвотокот, што значи дека тие имаат корисен ефект врз телото на дијабетичар и на лице кое има голема телесна тежина.

Карактеризација на сушени овошни видови

Следното е дискусија за кое суво овошје за дијабетес се најпосакувани и кои се нивните придобивки за човечкото тело.

Смокви

Овој производ е дозволено да се јаде само со лесни форми на болеста. Смоквите сушени од сонце имаат голем процент на сахариди и ензимска фицин. Последната супстанција придонесува за значително разредување на крвта.

Иако овошјето од смокви има висока калорична содржина, тие исто така имаат голем број на корисни својства:

• намалување на телесната температура за време на заразни процеси;
• имаат диуретични квалитети;
• спречување на развој на хипертензија;
• корисен ефект врз состојбата на срцевиот мускул;
• корисно за ниски патологии на хемоглобин, бубрези и црниот дроб.

Смокви - производ што треба да се користи со претпазливост

Суви кајсии

Мислењето на експертите за тоа дали е можно да се јаде сушено овошје, во кое се присутни суви кајсии, се разликува. Некои инсистираат на нагло ограничување на приемот на производот на менито поради големиот број сахариди во составот, други нагласуваат присуство на низок гликемиски индекс (околу 30 единици). Сувите кајсии задржуваат голем број на корисни материи кои се присутни во составот на кајсија:

• Витамини во серија Б кои позитивно влијаат на преносот на нервните импулси и состојбата на кожата;
• аскорбинска киселина, која го зајакнува имунолошкиот систем и состојбата на theидовите на крвните садови;
• органски киселини кои го поддржуваат киселинско-базната рамнотежа на телото;
• каротин, корисен ефект врз видот и структурата на визуелниот анализатор.

Сливи

Овој производ, кој е вклучен во списокот на дозволено сушено овошје за дијабетес мелитус тип 1 и тип 2, има низок гликемиски индекс (29 единици). Покрај тоа, сахаридите во составот на сливи се претставени со фруктоза, што е дозволено во „слатката болест“. Овошјето содржи многу растителни влакна и други диетални влакна, кои го подобруваат варењето на храната, ја успоруваат апсорпцијата на шеќер од гастроинтестиналниот тракт во крвта.

Сливи, исто така, ги имаат следниве корисни својства:

• се смета за моќен антиоксиданс кој ги врзува и отстранува слободните радикали од телото;
• стимулатор на имунитет, кој помага да се спречи развојот на заразни процеси.

Сушеното овошје од слива може да се вклучи во исхраната во форма во која се продаваат, може да се додаде во житарки, салати, закуски

Датуми

Датум - суво овошје на палма со датум, што може да се најде во Мароко, Ирак, Африка. Составот на производот е претставен со јаглени хидрати на 70%, така што умерениот и тежок степен на дијабетес е апсолутна контраиндикација за неговата употреба. Во периодот на компензација на болеста, лекарите препорачуваат да јадете 2 овошја на ден, не заборавајте да ги земете предвид при пресметување на дозата на инсулин.

Датумите се складиште на корисни материи:

• Витамини во Б-серија;
• аскорбинска киселина;
• бета-каротин;
• 20 аминокиселини;
• елементи во трагови (бор, бакар, кобалт, алуминиум, сулфур, калиум, магнезиум).

Треба да го изберете сувото овошје. Висококвалитетен производ ќе биде леплив, сув, видлив на сонце. Треба да проверите кога купувате дека плодовите не се сјајни, немате белузлава облога и испукана кора.

Сушени круши и јаболка

Овие сушено овошје може да се конзумираат во првиот и вториот вид на „слатка болест“ без ограничување. Тие се користат за правење компот, желе, желе. Имајте на ум забраната за додавање шеќер. Можете да користите синтетички или природни засладувачи (некои висококвалитетни мед, екстракт од стевија, сируп од јавор).

Суво грозје

Суво грозје - производ кој се однесува на лесно сварливи јаглени хидрати. Суво грозје содржи 7 пати повеќе шеќер од обичното грозје. Неговиот гликемиски индекс се смета за висок, што укажува на потребата да се ограничи внесот на производот во организмот.

Сепак, не е неопходно целосно да се исклучат суво грозје од исхраната на дијабетичар. Неговите корисни својства ви овозможуваат да одржувате визуелна острина, што е особено важно со дијабетична ретинопатија, да го елиминирате едемот, да ги отстраните слободните радикали.

За безбедно користење на производот, подобро е да се консултирате со лекар

Постои метод што ќе го намали гликемискиот индекс на производот и ќе го направи помалку агресивен за болното тело. Истурете суво грозје со ладна вода, ставете на оган, донесете до вриење и чувајте ја во оваа состојба 3-5 минути. Ова ќе ви овозможи да го користите производот за џем и печени јадења.

Папаја

Ова се плодови на тропско дрво, кои по својот изглед потсетуваат на диња. Клиничките студии покажале дека папаја има хипогликемиски имот, односно е во состојба да го намали нивото на шеќер во крвта. Резултатите од истражувањето исто така покажаа намалување на индикаторите:

• холестерол;
• ALT, AST (ензими кои ја визуелизираат состојбата на хепатоцитите);
• триглицериди;
• ЛДЛ

Исто така, фетусот има корисен ефект врз состојбата на изолациониот апарат на панкреасот, ги врзува и отстранува слободните радикали од телото, имајќи антиоксидантно дејство.

Сите видови сушено овошје имаат одредена количина киселина во составот. Ова се смета за позитивна работа за пациенти со мала киселост на желудникот. Киселините го стимулираат апетитот и предизвикуваат смрт на некои патогени микроби. Сепак, воспалителните процеси на желудникот, кои се придружени со зголемена киселост, се сметаат за контраиндикација за вклучување на сушено овошје во исхраната.