Какаото е антички производ кој се користел во Мексико и Перу, и се сметал за подмладувачки, заживувачки лек.
Гравот од какао навистина прави вкусен, здрав и задоволувачки пијалок кој ја подобрува виталноста и носи добро расположение.
Како и секој друг производ, тој има свои ограничувања во употреба, за кои луѓето што страдаат од разни здравствени нарушувања треба да бидат свесни.
Дали е дијабетес вклучен во оваа листа и дали е можно какао со дијабетес?
Гликемиски индекс на какао во прав
Секој од производите има специфичен гликемиски индекс, кој ја одразува стапката на нивна апсорпција од јаглехидратите на телото содржани во нив.Овој индикатор се мери на скала од 0 до 100, каде 0 се храна без јаглени хидрати кои се апсорбираат многу бавно, а 100 е храна која содржи т.н. „брзи“ јаглени хидрати.
Тие се апсорбираат во крвта веднаш по консумирањето и негативно влијаат на нивото на шеќер, ги нарушуваат метаболичките процеси и го активираат формирањето на телесните масти.
Гликемискиот индекс на какао зависи од неколку фактори, пред се на дополнителни состојки кои се додаваат во пијалокот - во чиста форма е 20 единици, а со додавање на шеќер се зголемува на 60.
Може ли да пијам какао со дијабетес?
Дијабетес мелитус е нарушување кое бара постојано следење на гликозата во крвта, бидејќи секое зголемување на тоа претставува сериозна закана за здравјето.
На прашањето дали е можно лицата со дадена дијагноза да консумираат какао, експертите реагираат позитивно, но под одредени услови.
Како прво, треба да ја разберете разликата помеѓу природниот какао во прав и производите засновани на тоа (на пример, Несквик и други слични производи), кои содржат многу странски нечистотии. Тие се контраиндицирани не само за дијабетичарите, туку и за здравите луѓе, бидејќи хемиските адитиви имаат негативен ефект врз дигестивниот тракт, црниот дроб и панкреасот.
Меѓу протеини храна, црниот дроб се смета за многу корисен за дијабетес. Видови на црн дроб и гликемиски индекс на производот ќе бидат разгледани во детали.
Краставици и дијабетес - има ли контраиндикации? Прочитајте натаму.
Авокадото за дијабетес е детално опишано во следната статија.
Придобивките и штетите на какаото
Природното какао е производ кој може да влијае на организмот на различни начини, во зависност од тоа колку и како ќе се консумира.
Се состои од:
- протеини
- масти
- јаглехидрати;
- органски киселини;
- витамини од групата А, Б, Е, ПП;
- фолна киселина;
- минерали.
Во медицината, какаото се смета за еден од најмоќните природни антиоксиданти кои го неутрализираат дејството на слободните радикали и ја прочистуваат крвта (во своите антиоксидантни својства го надминува ефектот на јадење јаболка, портокали и зелен чај). Компонентите што сочинуваат какао имаат антиинфламаторно и смирувачко дејство, што го прави производот корисен за кардиоваскуларниот систем и спречува болести како што се срцев удар, чир на желудникот и малигни неоплазми.
Ако зборуваме за опасностите на производот, тогаш пред сè вреди да се напомене дека кофеинот е присутен во него. Количината на оваа супстанца е многу мала (околу 0,2%), но тоа треба да се земе предвид за луѓето кои страдаат од кардиоваскуларни заболувања, особено хипертензија. Покрај тоа, местата каде расте гравот какао имаат лоши санитарни услови, а насадите се третираат со пестициди и хемикалии за да убиваат инсекти.
И покрај фактот дека производителите тврдат дека овошјето се подложува на соодветна обработка, но повеќето производи кои содржат какао се направени од такви суровини.
Гравот од какао може да се нарече природен антидепресив, бидејќи производите со својата содржина придонесуваат за производство на „хормони на радост“ на ендорфини.
Услови на употреба
За да имате корист само од какаото и да не му наштети на организмот, мора да се конзумира во согласност со голем број правила:
- Пијалокот можете да го пиете само наутро или попладне со храна, но во никој случај доцна во вечерните часови, бидејќи тоа може да предизвика зголемување на гликозата во крвта;
- прав треба да се разреди со обезмастено млеко или крем, што мора да се загрее, а во случај на дијабетес од втор вид, зовриена вода;
- се препорачува да пиете какао незасладено - шеќерот е непожелен за дијабетичарите, а ако додадете специјален засладувач, производот може да ги изгуби своите корисни својства;
- зовриеното какао треба да се конзумира исклучиво свежо, без да се остави „подоцна“.
За подготовка на пијалокот, можете да користите само природен какао во прав - оној што треба да се вари. Строго е забрането да се користи инстант производ со дијагноза на дијабетес мелитус.
Да се утврди колку често можете да пиете какао со оваа дијагноза е доста тешко - зависи од состојбата на пациентот по консумирање на производот, така што за неколку дена треба да ја следите вашата благосостојба и да ја измерите гликозата.
Се разбира, кефир со дијабетес тип 2 е корисен производ. Но, дали има стапици?
Малина за дијабетес може да замени многу слатки. За тоа како да го користите Бери, ќе научите од овој напис.
Корисни рецепти
Какаото може да се користи не само за подготовка на тонски пијалок, туку и за печење - производите со додавање на мала количина прав се ароматични и многу вкусни. Постојат многу рецепти за диети со диети со додавање на овој производ, кои се идеални за дијабетичари.
Вафли од какао
За подготовка на крцкави вафли со додавање на какао, ќе ви требаат следниве состојки:
- 1 пилешко или 3 плаша јајца;
- 1 лажица масло Какао
- стевија, фруктоза или друг засладувач;
- интегрално брашно (најдобро 'рж со додавање на трици);
- некои цимет или ванилин.
Победете го јајцето, додајте го брашното и измешајте рачно или со помош на блендер, така што ќе се добие густо тесто, па ставете ги остатокот од состојките и повторно измешајте сè.
Најдобро е да печете производи во специјално електрично железо од вафли, но можете да користите конвенционална печка (тестото не се пече долго, околу 10 минути).
Во случај на дијабетес од втор тип, придружено со дебелина, подобро е да се консултирате со лекар пред да конзумирате какао или печење со додавање на овој производ.
Чоколаден крем
Добра опција за loversубителите на десерти од чоколади, која е подготвена од следниве производи:- 1 јајце
- 1 лажица масло Какао
- 5 лажици обезмастено млеко;
- специјален засладувач.
Состојките мора добро да се мешаат, а потоа да се стават во фрижидер за да се згусне масата. Штом тоа се случи, кремот може да се шири на специјални колачиња за дијабетичари или вафли, кои се подготвени според претходниот рецепт.
Какаото е здрав и вкусен производ кој, кога се користи правилно, ќе биде одличен додаток во исхраната на дијабетичар, а исто така ќе ви даде добро расположение и здравствени придобивки.
