Gумбирот е растение уникатно во своите лековити својства. Користено во различни форми, помага при заболувања на зглобовите, чиреви на желудник, атеросклероза, дигестивни проблеми и настинки.
Третманот со ѓумбир се практикува уште од античко време - во медицинските договори на античка Кина на овој лек му се посветува многу внимание.
Коренот на растението беше исто така многу ценет во средновековна Европа, каде се сметаше за лек за сите болести, особено чума.
Современата медицина ги препознава позитивните ефекти од јадењето на овој зачинет корен во храната. Се препорачува да се користат разни производи, кои вклучуваат ѓумбир корен во дијабетес. Како ова растение може да им помогне на дијабетичарите?
Корисни својства
Коренот на ова растение содржи огромна количина на супстанции потребни за човечкото тело. Меѓу нив се витамини, вклучувајќи витамин Ц и голем број на различни Б витамини, збир на аминокиселини неопходни за секоја личност и повеќе од четиристотини елементи во трагови.
Gумбирот е магацин на ретки земјани. Покрај тоа, сите овие супстанции се содржани во растението во форма најповолна за асимилација од страна на човечкото тело.
Клубени од ѓумбир
Благодарение на овој сет на супстанции, редовната употреба на корен од ѓумбир активно влијае на човечкиот метаболизам. Нивото на холестерол е намалено, метаболизмот на маснотиите на клеточно ниво се нормализира, се дава тонски ефект врз сите внатрешни органи и жлезди. Ова доведува до стабилизација на притисокот, подобрување на варењето на храната и што е најважно за дијабетичарите, намалување на гликозата во крвта.
Не помалку корисен е генералниот ефект на зајакнување на активните компоненти на растението. Употребата на оваа алатка ја нормализира рамнотежата помеѓу црвените и белите крвни клетки, а со тоа се зајакнува човечкиот имунитет.
И терпените содржани во есенцијално масло од ѓумбир тон на лице, нежно возбудувачки нервниот систем и имаат корисни ефекти врз мускулите.
Исто така е важно да се подобри квалитетот на животот на луѓето со дијабетес.
Во принцип, луѓето зависни од инсулин треба да додаваат производи базирани на ѓумбир во нивната дневна исхрана. Ова ќе го намали нивото на гликоза и ќе ја подобри благосостојбата.
Сепак, неопходно е да се знае како да се земе ѓумбир за дијабетес тип 2 со цел да се максимизираат неговите позитивни својства и, се разбира, да не му се наштети на организмот?
Кој е подобро да се користи?
Во дивината, ова растение беше дистрибуирано во делови од Јужна Азија. Родното место на растението е Кина.
Во денешно време, ѓумбирот се одгледува, покрај Кина, на многу места со соодветна клима. Се одгледува во Индија и Индонезија, на островот Барбадос и во Јамајка, во Австралија и Западна Африка.
Кај нас, стаклена градина форма на нејзино одгледување е релативно вообичаена, сепак, обемот на култивирање на ова растение кај нас не може да се спореди со обемот во горенаведените земји.
Gумбирот достапен за нас е во продажба во различни видови. Може да набавите свеж клубени, кисела ѓумбир, сушен и спакуван во форма во прав, вклучувајќи различни такси за лекови. За лековити цели, свежо корен од ѓумбир е најдобро одговара.
Gумбирот е од три главни типа, различна обработка:
- црно - снабдено во кора, прелиминарно варено со врела вода.
- изветвена - прочистена и стари во посебна течност за зачувување.
- природната бела боја е најскапа и здрава сорта.
Најчесто се наоѓа втората сорта - изветвен ѓумбир. Овој производ доаѓа главно од Кина и бара одредени подготвителни манипулации пред употреба.
Факт е дека за да се зголеми профитот, кинеските земјоделски претпријатија кои го одгледуваат ова растение широко користат хемиски ѓубрива и пестициди.
Пред употреба, се препорачува да го измиете ѓумбирот, да го извалкате горниот слој на коренот со нож и да го оставите во голема количина ладна вода околу 1 час. Водата за ова време треба да се промени 2-3 пати. По овие манипулации, штетните материи ќе го напуштат производот, а корисни својства на коренот ќе бидат зачувани.
Можете исто така да користите прав, но - произведен во Австралија, Јамајка или, во екстремни случаи, во Виетнам. Кинески и индонезиски прав ѓумбир во прав може да бидат со несоодветен квалитет - со многу нечистотии.
Пијалоци за дијабетичари
Наједноставниот рецепт за употреба на ѓумбир со дијабетес е подготовка на чај.
Мелениот корен мора да се истури во чајникот, по стапка од околу 0,5 десерт лажица од производот во чаша вода, и истурете зовриена вода.
Нанесете го пијалокот околу 30 минути со капакот затворен.
Ако вкусот на оваа инфузија е премногу пикантен, можете да го подобрите. За да го направите ова, две лажици ѓумбир мора да се комбинираат со 1 лажичка зелен чај и да се стави во термос, додавајќи половина од просечното јаболко и 2-3 парчиња лимон на истото. Сето ова истурете 6 чаши врела вода и оставете 30 минути. Таквиот пијалок ќе има пријатен вкус, а корисни својства на растението само ќе се зголемат.
Друг лесен за подготовка на производот е сокот од ѓумбир.
За да го добиете, треба да го мелете коренот на кој било начин - рачно или во блендер, а потоа исцедете ја добиената кашеста маса преку шишенце.
Сокот се зема 2 пати на ден за една четвртина лажичка. Со текот на времето, ако нема негативни реакции на телото, можете да ја удвоите дозата.
Сокот има прилично остар вкус, па затоа е погодно да го земете во комбинација со други сокови - природно јаболко, јаболко и морков. Чаша свеж овошен сок се комбинира со половина десерт лажица исцеден ѓумбир и пијан три пати на ден пред јадење.
Во летната жештина, можете да направите и ѓумбир квас. Овој пијалок го намалува шеќерот, се чува долго време, без губење на неговите својства, и е многу пријатен за вкус.
Подготовката на ѓумбир квас за дијабетичари се јавува без употреба на шеќер.
Парче корен долг 5 см, претходно излупен и натопен во вода, ситно сецка и се комбинира со еден лимон со средна големина и 0,5 лажица свеж квасец.
Смесата се истура со 3 литри топла вода и се додаваат 100 гама суво овошје или 20-30 грама суво грозје. Не треба да се пре-мие! Оставете ја смесата на топло место 48 часа, а потоа процедете и ладете го уште еден ден.
Не само во форма на сок
Употребата на ѓумбир во форма на сок има две минуси. Прво, вкусот на сокот од ова растение е прилично остар, и второ, неговите корисни својства траат не повеќе од два дена.
Да, и самиот свеж ѓумбир ги задржува своите лековити квалитети три до четири месеци. Во овој поглед, одлична опција е подготовката на кисела ѓумбир - Леќата, за која многу ја сакаат Јапонците.
Кисела ѓумбир
Овој начин на земање ѓумбир навистина треба да им се допадне на дијабетичарите кои сакаат да ја диверзифицираат нивната табела. На крајот на краиштата, диетата што се користи за ваква болест се одликува со нејзината свежина. И зачин како кисела ѓумбир е зачин кој ефикасно го намалува нивото на шеќер.За да се подготви маринадата, се користи солена вода со додавање на лажица оцет.
Донесено е до вриење и ситно исецканиот и темелно измиен корен на растението се истура со добиената маринада.
За да му дадете на киселата корен убава боја и да го подобрите вкусот, во теглата од маринада се додава парче свежа, излупена репка.
Теглата со маринадата, покриена, се остава на топло место додека не се излади, а потоа се става во фрижидер. По 6 часа, здравата маринада е подготвена.
Поврзани видеа
А малку повеќе за третман на дијабетес со корен од ѓумбир:
Постојат и други рецепти кои ви овозможуваат да ги користите корисни ефекти на коренот од ѓумбир врз шеќерот во крвта. Можете да се запознаете со нив постигнувајќи го прашањето „ѓумбир кај дијабетес мелитус како да се земе“ во машина за пребарување. Треба да се запомни - употребата на сите вакви средства мора да се изврши со претпазливост, особено во првата недела од приемот. На крајот на краиштата, тој има тоник ефект и може да биде контраиндициран за лица со висок крвен притисок. Покрај тоа, активните супстанции на растението можат да предизвикаат алергии, особено со активна употреба.
Во овој поглед, употребата на производи од ѓумбир мора да се започне со мали дози, постепено нивно зголемување. Овој метод ќе помогне да се избегне негативниот ефект на активните супстанции на растението врз организмот ослабен од болеста.
