Дијабетес мелитус е сериозна болест која се карактеризира со акутен недостаток на панкреасот хормон - инсулин.
Како резултат на ова, во телото е забележано катастрофално покачено ниво на гликоза, што претставува сериозна опасност за секоја личност.
Но, секоја личност, без оглед на присуството на оваа болест, понекогаш сака да јаде нешто слатко. Ако сè е јасно со здрава личност, тогаш како да се изгради понатамошна исхрана и потрошувачка на слатки за лице со дијабетес?
Дијабетичари од кој било вид мора строго да ја следат употребата на слатки. Ако јадат десерти, многу е важно да се контролира нивото на јаглени хидрати, масти и протеини во нив. Ова е многу важна точка за пациенти со кој било вид на оваа болест.
Процесот на подготвување вакви јадења е прилично едноставен, така што тие може да се готват дури и дома. Па, кои десерти за дијабетичари се најпогодни? Оваа статија ќе се прошири на оваа тема.
Популарни рецепти
Торта од морков
Овој рецепт е прилично едноставен и разбирлив, бидејќи неговата подготовка не бара посебно знаење или вештини. Таквата вкусна торта и наводнување со уста е совршена како десерт за луѓето со кој било вид дијабетес.
За да направите десерт, потребни ви се следниве достапни состојки:
- 1 големо јаболко;
- 1 морков;
- пет лажици овесна каша;
- протеин од едно јајце;
- пет датуми со средна големина;
- половина лимон;
- шест лажици јогурт со малку маснотии;
- 150 гр урда;
- грст малини;
- 1 лажица од кој било мед;
- нотка на јодирана или редовна сол.
Откако ќе се подготват сите компоненти, можете да започнете со готвење на овој неверојатен и убав десерт. Првиот чекор е да размахване протеинот и половина од подготвениот јогурт.
Следно, добиената мешавина треба да се комбинира со месни снегулки и нотка сол. После тоа, треба да решетки таму на ситно ренде моркови, јаболка, датуми и да се меша масата со сок од лимон.
Торта од морков
Конечната фаза е формирање на идната торта. Садот за печење треба внимателно да се подмачка со сончоглед или обичен путер. Добиената маса се истура на садот за печење и се пече на розова нијанса на температура од околу 200 степени. Подготвената маса е доволна за три идентични колачи со средна големина.
Следниот е крем торта. За да го подготвите, треба да ја земете преостанатата половина јогурт, урда, малини и мед и да измешате сè. Кога ќе се испечат сите колачи, неопходно е дарежливо да ги премачкате со добиениот крем и оставете да се впие.
Пита од портокал
За да подготвите десерт од портокал, треба да ги подготвите следниве состојки:
- 1 голема и сочна портокалова;
- 1 јајце
- 35 g сорбитол;
- 1 нотка цимет;
- грст бадеми од земја;
- 2 лажички кора од лимон.
За почеток, треба да го спуштите целиот портокал во врела вода и да го готвите на тивок оган половина час. По поминување на овој временски период, треба да се излади, исече и да се отстранат сите коски од него.
После тоа, таа мора да биде целосно смачкана во комбинатот со кора. Одделно, јајцето се мати со сорбитол. Сокот од лимон и неговото зготвено кора од вода внимателно се истураат во добиената воздушна маса.
Пита од портокал
Бадемите се додаваат во тестото, и сето ова е нежно измешано. Истурете пире од портокал во масата со јајца. Добиеното тесто мора да се стави во калап. Гответе ја питата четириесет минути на температура од околу 200 степени.
Мафини за мафини од банана од малина
За да ги подготвите, ќе ви требаат следниве компоненти:
- 2 банани;
- 4 јајца
- две големи грст малини.
Прво, бананите треба да се исецкаат во блендер. Во добиената мешавина треба да истурете претепани јајца. Следно, треба да земете мали калапи за кекси и да ставите малини на самото дно од нив.
Врвот на бобинки со добиената мешавина од банана. Десертот треба да се пече петнаесет минути на 180 степени.
Рецепти за десерт засладувачи
Кои кондиторски производи се можни со дијабетес тип 1? Во случај на дијабетес од прв тип, дозволено е да се користи засладувач, на пример, за торта. Може да се додаде во желе, колачи, колачи, пити, колачиња, сладолед и други видови слатки.
Печка за печење чизкери
Главните состојки за правење колачи:
- 250 гр малку масно урда;
- 1 јајце
- 1 лажица овесна каша;
- нотка сол;
- засладувач.
Овесната каша треба да се исплакне добро со врела вода и да се остават во оваа форма околу пет минути.
По поминувањето овој пат, неопходно е да се исцеди водата од нив. Следно, треба да го мачкате урда со вилушка и да додадете снегулки, јајце, сол и шеќер замена за тоа.
По подготовката на хомогена маса, треба да се формираат чизкерки, кои мора внимателно да се постават на подмачкан сад за печење. Ова најдобро се прави на специјална хартија за печење, која се става на садот за печење. Откако палачинките од урда се поставени во форма, треба да се подмачкаат со сончогледово масло одозгора. Следно, треба да ја ставите тавата во рерна и да печете десерт четириесет минути на 180 степени.
Торта со дијабетична банана и јагода
Рецептот за дијабетична торта со банана и јагода вклучува користење на следниве состојки:
- 1 јајце
- 6 лажици пченично брашно;
- две лажици путер;
- половина чаша млеко;
- половина литар кисела павлака со малку маснотии;
- суво грозје;
- кора од лимон;
- 75 гр фруктоза;
- 1 банана
- 150 гр јагоди;
- 2 g ванилин.
Прво треба да мелете едно јајце, путер, суво грозје и кора од лимон во блендер. Следно, на добиената маса, треба да додадете млеко и ванила. После тоа, се истура брашно, и сето тоа се мава во процесор за храна.
Следниот чекор е да подготвите две форми со дијаметар од околу 20 см.На нивното дно треба да ја поставите хартијата за печење, а потоа да го поставите тестото. Рерната мора да се загрее до 180 степени и да се стави во две форми.
Торта од банана и јагода
Кога колачите се готват, треба да се сечат така што ќе се добијат четири тенки колачи. За да го подготвите кремот, треба да измешате павлака и фруктоза.
Првата торта е размачкана со крем и на неа е поставена банана исечена на кругови. Сето ова е покриено со торта. Понатаму, манипулациите се повторуваат, само наместо банана, јамки се поставени на кремот. Следната торта ќе биде со банани. Но, последната торта треба да биде добро подмачкана со преостанатиот крем и да се стави на врвот на јагоди. По готвењето, тортата треба да се стави на ладно место околу два часа.
Што е десерт за дијабетес тип 2?
Според последните истражувања, желатинот не влијае негативно на дијабетичарите од типот 2. Затоа, ваквите десерти за дијабетес тип 2 можат да се конзумираат во која било количина.
Подолу е рецепт за вкусно желе од овошје и Бери, за што ќе ви требаат следниве состојки:
- четири лажици обезмастено млеко;
- која било замена на шеќер;
- 1 лимон
- 2 портокали;
- голема чаша обезмастена крема;
- една и пол кеси со желатин;
- ванилин;
- нотка на земјата цимет.
Првиот чекор е малку да се загрее млекото и да се прелива во него цела кеса со желатин. Следно, треба да ја загреете кремата и да истурите во нив шеќерна замена, ванила, зачини и кора од лимон. Многу е важно внимателно да се осигурате дека сокот од лимон не влегува во кремот, затоа што може да се гушка под влијание на киселина.
Следниот чекор е мешање на добиената мешавина и млеко. Добиената течност треба да се истури во претходно подготвени контејнери на половина. Ова е неопходно, така што во контејнерите има место за желе од овошје и бери. Обрасците со половина желе треба да бидат испратени во фрижидер.
Овошен желе со портокал
Во соковник исцедете го сокот од портокалите. Ако нема таков уред во кујната, ќе мора да го направите сами. Откако ќе се исцеди сокот, треба да го исцедите преку ситно сито за да отстраните мали парчиња овошје.
Следно, истурете половина пакет желатин во сокот. Откако добиената овошна желе почнува да се зацврстува, таа мора да се додаде во млечниот млеч, кој веќе е во фрижидер.
Корисно видео
Некои други одлични рецепти за десерти што можете да ги јадете за дијабетес:
Немојте да мислите дека ако некое лице има дијабетес, тогаш неговиот живот е досаден и тој е принуден целосно да се откаже од неверојатните десерти. Доколку ја намалите калориската содржина на слатко јадење и го замените шеќерот во него со свежо овошје, бобинки и замена за шеќер, ќе добиете вкусен десерт кој не е полош од вообичаеното.
Треба да се внимава и при конзумирање на вакви десерти без прејадување. Ова не само што ќе го одржи здравјето, туку ќе добие и вистинско задоволство од ваквите десерти. Важно е да се обрне внимание на тоа кои јадења се погодни за дијабетичари од тип 1 и кои се погодни за втората. Исто така, треба да го прашате вашиот лекар какви кондиторски производи може да се користат за дијабетес од еден или друг вид.
