Повеќето луѓе дури и не се сомневаат дека најчестата храна може да се користи како терапевтски агенси дури и во сериозни болести како што се дијабетес тип 1 и тип 2.
Можете да ги најдете во секоја кујна, незаслужено туркана до крајната полица на кабинетот. На пример, овесна каша кај дијабетес помага да се контролира нивото на гликоза во крвта, а покрај тоа, го зајакнува организмот.
Овес: својства и придобивки
Овесот содржи елементи во трагови и витамини кои придонесуваат за вакви процеси во организмот со дијабетес мелитус од кој било вид:
- Васкуларно чистење;
- Елиминација на лошиот холестерол;
- Одржување на стабилен шеќер во крвта.
Оние кои редовно јадат овес, никогаш нема да имаат прекумерна тежина. Сето ова е можно поради содржината на витамини во групите Б и Ф, цинк, хром. Покрај тоа, овесната каша има:
- Скроб - 6%.
- Масти - 9%.
- Протеини - 14%.
- Витамини А и Е.
- Силикон, бакар, холин.
- Тригонелиниум.
- Аминокиселини и гликоза.
Овесот е вклучен во производството на ензим кој е вклучен во распаѓањето на гликозата. Значи, придонесува за производство на инсулин. Покрај тоа, оваа житарка има корисен ефект врз црниот дроб, поддржувајќи ја нејзината работа.
Како да се јаде овес за дијабетес тип 1 и тип 2
Овесна каша е корисна за здрава личност во речиси секоја форма. Но, со дијабетес, особено тип 1 и тип 2, се препорачува да се придржуваат кон одредени правила за подготовка и употреба на житни култури. Тогаш ќе се гарантира дека ќе донесе максимални придобивки.
Каша Можете да купите веќе преработена овесна каша во кутија Херкулес и да ја готвите. Но, покорисно е да се купат овес во цели зрна. Со цел да се намали времето за готвење на житарките, се препорачува да се впие преку ноќ во ладна вода. Само ние имаме корисна статија - гликемискиот индекс на житарки и житни култури, во кои можете да добиете многу информации за оазиј.
Во утринските часови, исцедете ја водата, истурете ја житарката со врела вода, варете додека не биде мека на средна топлина. Може да мелете меле во мелница за кафе или на блендер;
- Мусли. Овие се парни снегулки од овес. Не толку корисни за дијабетес мелитус тип 1 и 2, но погодно за подготовка - само комбинирајте ги со млеко, сок или кефир;
- Роден овес. Исто така, треба да се натопи во вода пред употреба, можете да го мелете на блендер;
- Овесни шипки за дијабетичари. За исхрана, две или три од овие шипки заменуваат добар дел од овесна каша, ова е идеален закуски што помага да се спречи хипогликемија. Многу е погодно да се понесете со вас на работа или на пат;
- Желе од овесна каша или супа. Во оваа форма, овесната каша е корисна не само за дијабетес од кој било вид, туку и за други заболувања на дигестивниот и метаболички системи. Ако нема време да се готви желе, можете да истурете мелени житни култури со зовриена вода и пареа 10-15 минути. После тоа, измешајте ја смесата со овошје, џем или млеко.
Совет: Овесна каша може да се додаде и во салатите.
Зошто овесната каша е добра за дијабетичари
Аминокиселините, витамини, микро и микро елементи ја прават оваа житарка незаменлива во исхраната на сите оние кои страдаат од висок шеќер во крвта.
Но, покрај ова, житарката содржи супстанции кои помагаат да се намали нивото на шеќер во крвта - поточно, зеле од никнува овес. Во исто време, се воспоставува работата на нервните, диуретичните и холеретичните системи.
Важно: со редовна употреба на овесна каша, станува возможно значително да се намалат потребните дози на инсулин.
Понекогаш може да се замени со афразетин или други супстанции. За жал, невозможно е целосно да се напуштат лекови за различни видови на дијабетес.
Рецепти за третман
- Супа од овес за поддршка на црниот дроб и за нормализирање на неговата работа. Се користи цело зрно. Треба да се натопи преку ноќ, а потоа да помине низ мелница за месо. Неколку лажици суровина се истураат со литар вода и врие 30-40 минути. Оставете да инсистирате додека не се излади целосно. По ова, супа е подготвена за употреба.
- Супа со боровинки. Неопходно е да се комбинираат 2 грама грав, лисја од боровинки и зелести зеленчук, да се меле на блендер или мелница за кафе, да се прелива чаша врела вода и да се остави преку ноќ. Наутро, вирус и пијте ја инфузијата. По 30 минути, можете да го измерите нивото на гликоза во крвта - значително ќе се намали.
Овесна каша за дијабетичари
Што ги објаснува својствата на овесната каша, кои се уникатни и многу вредни за дијабетичарите? Факт е дека во неговиот состав има посебна супстанција инулин - тоа е растителен аналог на инсулин.
Поради оваа причина, овесната каша за дијабетес е исклучително корисна. Но, можете да го вклучите тоа само во диетата под услов болеста да напредува непречено, без напади на хипогликемија и ризик од кома.
Овесна каша содржи сите исти супстанции како цели зрна. Затоа, тие исто така можат безбедно да се конзумираат со шеќерна болест.
Но, при купување житни култури, предност треба да се даде на оние сорти кои бараат готвење (најмалку 5 минути) и немаат никакви адитиви во форма на млечен прав, овошни полнила, шеќер, конзерванси.
Овесни трици
Бран е лушпа и лушпа од зрна што остануваат по обработката и мелењето. Овој производ е исклучително корисен во третманот на дијабетес. Треба да консумирате 1 лажица трици, измиени со вода, постепено доведувајќи ја количината на трици на 3 лажици на ден.
