Луѓето со дијабетес од кој било вид треба да јадат десерти со минимална количина јаглени хидрати, масти и протеини. Ова е важно за сите видови на дијабетес. Рецептите за такви десерти се прилично едноставни, така што тие лесно можат да се подготват дома.
За да подготвите десерти погодни за дијабетичари со различни видови, треба да почитувате само два основни правила:
- Користете замена на шеќер наместо природна гликоза
- Користете брашно од цели зрна.
Садовите за секојдневно готвење вклучуваат:
- тепсија за урда,
- овошје
- желе.
Торта од морков за дијабетичари
Ваквите рецепти најчесто се едноставни и не бараат многу напор. Ова важи и за тортата од морков. Садот е совршен за луѓе со кој било вид дијабетес.
За да подготвите торта од морков, ќе ви требаат:
- Едно јаболко;
- Еден морков;
- Пет или шест големи лажици снегулки од овес;
- Едно бело од јајце
- Четири датуми;
- Сок од половина лимон;
- Шест големи лажици јогурт со малку маснотии;
- 150 грама урда;
- 30 грама свежи малини;
- Една голема лажица мед;
- Јодизирана сол.
Кога ќе се подготват сите компоненти, треба да започнете со готвење со камшикување на протеинот и половина порција лесна јогурт со блендер.
По ова, треба да ја мешате масата со мелено овес и сол. Како по правило, ваквите рецепти вклучуваат рендање моркови, јаболка и датуми и мешање на нив со сок од лимон.
Садот за печење треба да се премачка со масло. Тортата се пече до златна нијанса, ова мора да се направи на температура на рерната до 180 степени.
Целата маса е поделена на таков начин што е доволна за три колачи. Секоја зготвена торта треба да „одмори“ додека се подготвува кремот.
За да го подготвите кремот, треба да ги победите преостанатите:
- три лажици јогурт,
- урда
- малини
- душо
По постигнување на хомогена маса, задачата може да се смета за завршена.
Крем се шири на сите колачи. Посебен десерт за дијабетичари е украсен со рендан морков или малини.
Забележете дека овој и слични рецепти за торти немаат ниту еден грам шеќер, вклучена е само природна гликоза. Затоа, ваквите слатки можат да ги конзумираат лица со дијабетес од кој било вид.
Ваквите рецепти се користат многу корисни за дијабетес од кој било вид.
Урда Суфле
Урда суфле и вкусна за јадење, и убаво да се готви. Тој е сакан од сите што знаат што е дијабетес. Слични рецепти може да се користат за да се направи појадок или попладневен чај.
За подготовка се потребни неколку состојки:
- Кашкавал со малку маснотии - 200g;
- Сурово јајце;
- Едно јаболко;
- Мала количина цимет.
Суфланот од урда се готви брзо. Прво треба да го рендате јаболкото на среден ренде и да го додадете во кајмак, а потоа сè добро измешајте додека не се изедначи. Важно е да се спречи појава на грутки.
Во добиената маса, треба да го додадете јајцето и повторно да победи добро до совршена хомогеност. За да го постигнете ова, треба да користите мешалка.
Смесата внимателно се поставува во посебна форма и се става во микробранова печка 5 минути. Пред сервирање, кајмак суфле посеан со цимет. Вреди да се напомене тука дека циметот во дијабетес, исто така, има лековити својства!
Ваквите рецепти се едноставно неопходни во арсеналот на секоја домаќинка, бидејќи тие се вкусни, здрави и не бараат сложени манипулации и ретки состојки.
Десерти од овошје
Важно место во различни десерти за дијабетичари од кој било вид е окупирано од овошни салати. Но, овие јадења мора да се конзумираат во доза, затоа што, и покрај сите нивни придобивки, ваквите десерти обично содржат огромна количина природна гликоза.
Важно е да се знае: најдобро е да се консумираат овошни салати наутро, кога на организмот му треба енергетско полнење. Пожелно е дека послатките и помалку слатките овошја се комбинираат едни со други.
Ова ќе овозможи да се искористи максимална предност на овошните десерти. За да дознаете степенот на сладост на овошје, можете да ја видите табелата на гликемиски индекси.
Со сигурност може да се каже дека рецептите за десерти за лица со дијабетес нема да предизвикаат потешкотии при готвењето. Ваквите рецепти се исклучително едноставни и можат да бидат подготвени дома.
Салата со круша, пармезан и arugula
Задолжителни производи:
- Круша
- Рукола;
- Пармезан
- Јагода
- Балсамински оцет.
Алгоритам за готвење:
Аругулата треба да се измие, исуши и да се става во сад за салата. Јагодите се сечат на две. Крушата е излупена и излупена, исечена на коцки. Откако ќе се мешаат сите овие состојки, пармезанот се сече на парчиња. Посипете сирење со салата. Салатата можете да ја посипете со балсамички оцет.
Овошје skewers
Willе се бара:
- Тврдо сирење
- Портокал
- Ананас
- Skewers
- Јаболко
- Малина
Метод на готвење:
Сирењето исечете го на мали коцки. Бобинки треба да се мијат добро и да се исушат.
Излупените јаболка и ананасот се исто така пржени. За да не се затемни јаболкото за време на готвењето, посипете ја јаболката со сок од лимон.
Парче ананас, малина, јаболко и парче портокал се нанижани на секоја кокошка. Парче сирење го круниса целиот овој состав.
Топла салата од јаболка и тиква
За да се подготви ќе ви требаат:
- Слатки и кисела јаболка 150гр
- Тиква - 200гр
- Кромид 1-2
- Растително масло - 1-2 лажици
- Мед - 1-2 лажици
- Сок од лимон - 1-2 лажици
- Сол
Готвење:
Тиквата се лупи и се сече на мали коцки, а потоа се става во тава или голема тава. Во контејнерот се додава масло, мала количина вода. Тиква треба да се задуши околу 10 минути.
Исечете ги јаболките на мали коцки, откако ќе го излупите јадрото и излупете. Додај во тиква.
Исецка на кромидот во форма на половина прстени и додадете во тавата. Ставете засладувач или мед, сок од лимон и малку сол. Измешајте и замачкајте сето ова околу пет минути.
Садот треба да се сервира топло, пред да се послужи попрскано со семки од тиква. Патем, ќе биде корисно читателот да знае како тиква работи со дијабетес.
Печка за печење чизкери
Главните состојки:
- Ниско-масно урда - 250 гр
- Едно јајце
- Снегулки на Херкулес - 1 лажица
- Една третина од лажичка сол
- Шеќер или засладувач по вкус
Метод на готвење:
Херкулес треба да се истури со врела вода, инсистирајте 5 минути, а потоа исцедете ја течноста. Урда се мачкаме со вилушка, а по вкус се додаваат херкули, јајце и сол / шеќер.
Откако ќе се направи хомогена маса, се формираат чизкерки, кои се поставени на сад за печење, претходно покриени со специјална хартија за печење.
Чоречките торби одозгора треба да се подмачкаат со растително масло и да се готват во рерната околу 40 минути на температура од 180-200.
