Кофеинот веројатно влегува во вашето тело секој ден: од кафе, чај или чоколадо (се надеваме дека од вашето мени ги преминавте слатките газирани пијалоци?) За повеќето здрави луѓе, ова е безбедно. Но, ако имате дијабетес тип 2, кофеинот може да го отежни контролирањето на шеќерот во крвта.
Постојано надополнувачката база на научни докази сугерира дека луѓето со дијабетес тип 2 реагираат негативно на кофеинот. Кај нив, го зголемува нивото на шеќер во крвта и инсулин.
Во една студија, научниците забележале луѓе со дијабетес тип 2 кои земале кофеин во форма на таблети 250 милиграм секој ден - една таблета за појадок и ручек. Една таблета е еквивалентна на околу две шолји кафе. Како резултат на тоа, нивото на шеќер во просек е повисоко за 8% во однос на периодот кога не земале кофеин, а глукозата лесно скокала после оброкот.Ова е затоа што кофеинот влијае на тоа како телото реагира на инсулин, и имено, ја намалува нашата чувствителност кон тоа.
Ова значи дека клетките се многу помалку реагираат на инсулин од вообичаеното, и затоа слабо го користат шеќерот во крвта. Телото произведува уште повеќе инсулин како одговор, но тоа не помага. Кај лица со дијабетес тип 2, телото користи слабост инсулин. По јадењето, шеќерот во крвта се зголемува повеќе од здравите. Употребата на кофеин може да им го отежни нормализирањето на гликозата. И ова пак ги зголемува шансите за развој на компликации како што се оштетување на нервниот систем или срцеви заболувања.
Зошто кофеинот делува така
Научниците сè уште го проучуваат механизмот на ефектот на кофеинот врз шеќерот во крвта, но првичната верзија е оваа:
- Кофеинот ги зголемува нивото на хормони на стрес - на пример, епинефрин (познат и како адреналин). И епинефринот спречува клетките да апсорбираат шеќер, што предизвикува зголемување на производството на инсулин во организмот.
- Блокира протеин наречен аденозин. Оваа супстанца игра голема улога во тоа колку инсулин ќе произведе вашето тело и како ќе реагираат клетките на тоа.
- Кофеинот негативно влијае на спиењето. И лошиот сон и недостаток на него, исто така, ја намалуваат чувствителноста на инсулин.
Колку кофеин може да се конзумира без штета на здравјето?
Само 200 мг кофеин е доволно за да влијае на нивото на шеќер. Ова е околу 1-2 шолји кафе или 3-4 чаши црн чај.
За вашето тело, овие бројки може да се разликуваат, бидејќи чувствителноста на оваа супстанција е различна за секого и, меѓу другото, зависи од тежината и возраста. Исто така е важно колку постојано вашето тело прима кофеин. Оние кои страсно го сакаат кафето и не можат да замислат да живеат без него за еден ден, со текот на времето развиваат навика што го намалува негативниот ефект на кофеинот, но не го неутрализира целосно.
Можете да дознаете како вашето тело реагира на кофеинот со мерење на нивото на шеќер наутро по појадокот - кога пиевте кафе и кога не пиевте (ова мерење најдобро се прави неколку дена по ред, воздржувајќи се од вообичаената ароматична чаша).
Кофеинот во кафето е друга приказна.
И оваа приказна има неочекуван пресврт. Од една страна, постојат докази дека кафето може да ги намали шансите за развој на дијабетес тип 2. Експертите сметаат дека ова се должи на антиоксидансите што ги содржи. Тие го намалуваат воспалението во организмот, што обично служи како поттикнувач за развој на дијабетес.
Ако веќе имате дијабетес тип 2, за вас има други факти. Кофеинот ќе го зголеми вашиот шеќер во крвта и ќе го отежни контролирањето. Затоа, лекарите ги советуваат лицата со дијабетес тип 2 да пијат кафе и чај без кофеин. Во овие пијалоци сè уште има мала количина кофеин, но не е критична.
