Третманот за дијабетес првенствено се состои во избор на вистинска диета и избор на компетентна диета. После терапевтска диета, дијабетичарите ја избираат дозволената храна според гликемискиот индекс и го пресметуваат дневниот внес на калории.
За да се обезбеди дека нивото на шеќер е секогаш нормално и контролира, исхраната треба да биде балансирана, здрава и редовна. Треба внимателно да размислите преку менито, додека диетата е избрана најмалку седум дена однапред.
Целата диетичка храна мора да биде хранлива и здрава, тие мора да ги содржат потребните витамини и минерали. Треба да јадете често, но во мали делови, и после јадење целата добиена енергија мора да се искористи.
Како да се јаде со дијабетес
Ако лекарот дијагностицира втор вид дијабетес, едно лице треба да ја разгледа својата диета и да започне да јаде урамнотежено. Потрошената храна треба да ги содржи сите потребни хранливи материи.
Лекарите препорачуваат јадење често, пет до шест пати на ден, во мали делови. Масна храна и пржена со масло треба да бидат исклучени од диетата колку што е можно повеќе. Месото и рибата треба да бидат избрани сорти со малку маснотии.
Големо количество зеленчук треба да се вклучува во менито секој ден, особено кога пациентот има прекумерна тежина. Овој вид на производ е богат со растителни влакна и витамини, поради што има намалување на гликемискиот индекс на сите јадења што се консумираат истовремено во зеленчукот.
- За да направите диета цела недела, важно е да се запознаете со концептот, како што е единицата за леб. Овој индикатор за количината на јаглени хидрати може да вклучува 10-12 g гликоза, затоа, луѓето со дијагноза на дијабетес тип 2 или тип 1 треба да консумираат не повеќе од 25 единици леб на ден. Ако јадете пет до шест пати на ден, можете да јадете најмногу 6 XE на оброк.
- За да се пресмета потребниот број калории во храната, исто така треба да се земе во предвид возраста, телесната тежина на дијабетичарот, присуството на физичка активност. Ако е тешко самостојно да се состави мени за диети, за совет може да се консултирате со нутриционист.
Луѓето со прекумерна телесна тежина треба да консумираат големи количини на зеленчук и незасладено овошје секој ден, особено во текот на летото. Масната и слатка храна треба да се исклучи од исхраната.
Премногу тенка личност, напротив, треба да ја зголеми калориската содржина на садовите за да ја нормализира тежината и метаболизмот во организмот.
Што може и што не може да се јаде со дијабетес
Дијабетичарите треба да дадат предност на лесна и хранлива храна со низок гликемиски индекс. На продажба можете да најдете специјален диетален леб направен од грубо брашно од 'рж, дозволено е да се јаде не повеќе од 350 g на ден. Гликемискиот индекс на овој производ е 50 единици, а лебот со трици - 40 единици.
При подготовка на каша заснована на вода, се користи леќата или овесна каша. Диета супа е најдобро подготвена со додавање на пченица (ГИ 45 единици) и бисер јачмен со ГИ 22 единици, тие се најкорисни.
Супи за дијабетичари се готват врз основа на зеленчук, двапати неделно е дозволено да се готви супа во супа со малку маснотии. Зеленчукот најдобро се јаде суров, варен и задушен. Најкорисен зеленчук вклучува зелка, тиквички, свежи билки, тиква, модар патлиџан, домати. Салатите се препорачуваат да зачинат со растително масло или свежо исцеден сок од лимон.
- Наместо пилешки јајца со ГИ од 48 единици, подобро е да се вклучи плаша во менито, тие можат да се јадат во количина не повеќе од две парчиња на ден. Од различни видови на месо изберете диета сорти - зајак, живина, посно говедско месо, се вари, пече и задушено.
- Производите од грав, исто така, е дозволено да се јадат. Од бобинки, обично се избираат повеќе кисели сорти, бидејќи слатките имаат висок гликемиски индекс поради големата количина шеќер. Бобинки најдобро се јаде свежо, а задушено овошје и десерти исто така се прават со помош на засладувач.
- Зелениот чај се смета за најкорисен пијалок, вклучително и се препорачува да се готви компот со додавање на бобинки од шипинка. Наместо шеќер, за време на подготовката на слатки јадења се користат замени за шеќер, меѓу нив Стевија е природен и најквалитетен засладувач.
- Од ферментирани млечни производи, можете да јадете по една чаша на ден јогурт, кефир, чиј индекс на гликемија е 15 единици. Алтернативно, додајте урда со гликемиски индекс од 30 единици во исхраната, дозволено е да се јаде не повеќе од 200 гр од овој производ на ден. Секое масло може да се јаде само во ограничени количини, максимум 40 g на ден.
Подобро е ако целосно одбиете од слатки и висококалорични слатки, сало, масно свинско месо, алкохолни пијалоци, зачини, маринади, слатко овошје, слатки, масни сирења, кечап, мајонез, пушеле и солени јадења, слатка сода, колбаси, колбаси, конзервирана храна масно месо или риба супа.
За да се процени количината на храна што ја јаде дневно и квалитетот на исхраната, дијабетичарите прават записи во дневникот, што укажува на тоа која храна се јадела во даден ден. Врз основа на овие податоци, по спроведувањето на тест на крвта за шеќер во крвта, можете да проверите колку терапевтската диета ефективно влијае на организмот.
Исто така, пациентот го брои бројот на изедени килокалории и лебни единици.
Изготвување мени за диети за оваа недела
За правилно составување на менито, пациентот треба да ги проучува и да избере рецепти за јадења со дијабетес тип 2 за секој ден. Правилно изберете садови ќе ви помогне посебна табела, што укажува на гликемискиот индекс на производи.
Секоја индивидуална порција на било кое јадење може да биде максимум 250 g, дозата на месо или риба не е повеќе од 70 g, делот од задушен зеленчук или пире од компири е 150 g, парче леб тежи 50 g, а обемот на секоја течност што ја пиете не надминува една чаша.
Врз основа на оваа препорака, се подготвува дијабетична диета за секој ден. За да можете полесно да разберете што да вклучите во менито за појадок, ручек, попладневна ужина и вечера, можете да ја земете предвид приближната неделна диета на луѓе со дијабетес мелитус од првиот или вториот тип.
Понеделник:
- Каша од Херкулес со мала количина путер, рендан свеж морков, леб и задушено овошје без шеќер се сервира за појадок.
- Билен чај и грејпфрут се достапни за ручек.
- За ручек, се препорачува да се готви супа без сол, салата од свеж зеленчук со мало парче месо, леб и сок од бери.
- Како закуска за ручек, користете зелено јаболко и чај.
- За вечера, можете да готвите кашкавал со малку маснотии со леб и компот.
- Пред спиење. Можете да пиете чаша јогурт.
Вторник:
- Во утринските часови имаат појадок со сецкан зеленчук, рибино парче со леб, незасладен пијалок.
- За ручек, можете да уживате во пире од зеленчук и цикорија.
- Ручек со посно супа со додавање на павлака, посно месо со леб, дијабетичен десерт, вода.
- Имајте закуска урда и овошен пијалок. Друга корисна закуска е серум во дијабетес тип 2.
- Вечера се варат јајца, парен котлети, дијабетичен леб, незасладен чај.
- Пред спиење, можете да пиете чаша риашенка.
Среда:
- За првиот појадок, можете да послужите леќата, малку маснотии урда, леб, незасладен чај.
- За ручек, само пијте овошни пијалоци или компот.
- Вечера со супа од зеленчук, варено пилешко, леб, можете да послужите зелено јаболко и минерална вода.
- Како закуска за ручек, користете зелено јаболко.
- За вечера, можете да готвите варен зеленчук со ќофтиња. Печена зелка, сервирајте леб и компот.
- Пред спиење пијте јогурт со малку маснотии.
Четврток:
- За појадок, јадат каша од ориз со цвекло, парче свежо сирење, леб, пијат пијалок од цикорија.
- За појадок се подготвува салата од агруми.
- За ручек се служи супа од зеленчук, чорба од зеленчук со чорба, леб и желе.
- Можете да зграпчите залак за да јадете со сецкан овошје и солен чај.
- Вечера со просо, риба од пареа, леб од трици, незасладен чај.
- Пред спиење, пијат кефир.
Петок:
- За првиот појадок, можете да готвите салата од моркови и зелени јаболка, малку масно урда, леб, незасладен чај.
- Ручекот може да се состои од незасладено овошје и минерална вода.
- Вечера со риба супа, чорба од тиквички, варено пилешко, леб, пијалок од лимон.
- Салата од зелка и незасладен чај се служат на попладневниот чај.
- За вечера, можете да готвите леќата, забележана зелка, на нив им се служи леб и чај без шеќер.
- Пред спиење, пијте чаша обезмастено млеко.
Сабота:
- Појадокот може да вклучува овесна каша, салата од морков, леб и инстантна цикорија.
- Салата од цитрус и чај без шеќер се служат на ручек.
- За ручек подгответе супа од тестенини, задушен црн дроб, вриејте ориз во мала количина, сервирајте леб и задушено овошје.
- Може да имате закуска попладне со овошна салата и минерална вода без гас.
- За вечера, можете да послужите каша од јачмен од бисер, чорба од тиквички, леб, чај без шеќер.
- Пред спиење пијте јогурт.
Недела:
- За појадок, јадат леќата, парче свежо сирење, салата од рендано цвекло, леб, незасладен пијалок.
- Доцниот појадок може да се состои од незасладени овошја и цикорија.
- За ручек, тие прават супа од мешунки, пилешко со ориз, задушени модар патлиџан и служат сок од леб и брусница.
- Попладне може да имате залак од агруми, незасладен пијалок.
- За вечера се служи каша од тиква, котлети, салата од зеленчук, леб, незасладен чај.
- Во текот на ноќта можете да пиете чаша ryazhenka.
Ова е приближна неделна диета, која можете да ја менувате по желба доколку е потребно. При составувањето на менито, важно е да не заборавите да вклучите што е можно повеќе зеленчук, особено ако имате прекумерна тежина. Исто така, не заборавајте дека препорачливо е да се комбинираат диети и вежби со дијабетес.
Која храна е добра за дијабетес, ќе ја опише експерт од видеото во овој напис.
