На која било возраст, дијабетесот не треба да биде реченица, затоа што ако се следат сите препораки на лекарот, едно лице може да живее нормално долго време без проблеми. Во исто време, воопшто не е неопходно да се откажеме од многу позната храна, особено овошје. Плодовите се главен извор на витамини, растителни влакна и минерали.
Во оваа ситуација, треба внимателно да ги изберете плодовите, треба да го запрете изборот само на сорти со низок гликемиски индекс, запомнете ја препорачаната големина на сервирање. Гликемискиот индекс треба да се сфати како стапка на конверзија на храната во гликоза.
Важно е да се знае за ГИ, бидејќи со ненадејни напрегања во гликозата, пациентот веднаш ќе започне да се чувствува лошо, со долгорочни компликации со висок шеќер на болеста и се развиваат придружни патологии.
Што да изберете дијабетичар?
При разгледување на дозволеното овошје, неопходно е да се напомене дека нивниот гликемиски индекс не треба да надминува 55-70 поени, кога индикаторот е поголем, овошјето е контраиндицирано кај дијабетес и висок шеќер во крвта. Ако го следите овој едноставен совет, можете да го одржите нивото на гликемија на соодветно ниво.
Кога пациентот страда од болест од прв вид, која била дијагностицирана во рана возраст, човек знае каков вид овошје може да се јаде со висок шеќер во крвта, и кое е подобро да се одбие.
Со дијабетес мелитус од втор тип, работите се различни, патологијата влијае на луѓето повеќе отколку кај возрасните, на кои им е тешко да ја обноват својата диета, да ги менуваат навиките за храна развиени со текот на годините.
За да не направите грешка во изборот, треба да јадете исклучиво кисело или кисело-слатко сорти на овошје, шеќер и премногу слатки сорти на овошје:
- негативно влијаат на состојбата на пациентот;
- ќе предизвика остра промена на шеќерот во крвта.
Мора да се запомни дека овошните сокови се уште поопасни од гледна точка на дијабетес отколку овошјето од кое се исцеди пијалокот. Причината е едноставна, сокот е само течност без влакна, не е последната улога што му се доделува во апсорпцијата на гликозата од страна на организмот.
Можете да ги јадете овие видови овошја: јаболка, круши, портокали, грејпфрути, лимони. Постојат некои ограничувања во потрошувачката на диња, ананас, лубеница и манго. Ако плодовите дополнително се обработуваат термички, гликемискиот индекс ќе биде уште поголем. Со хипергликемија, не можете да јадете многу сушено овошје, ако лекарот дозволи сушење, тие ќе бидат овошја натопени долго време во ладна вода.
Бобинки исто така ќе бидат корисни:
- lingonberry;
- Брусница
- глог;
- цариградско грозде;
- црвена рибизла;
- морето buckthorn.
Карактеристично е што овие бобинки можат лесно да се подложат на термичка обработка без да се грижите за зголемувањето на количината на шеќер во нив. Десертите се подготвуваат врз основа на бобинки, но со исклучок на белиот шеќер, кој се заменува со природни засладувачи. Сепак, подобро е ако пациентот јаде овошје и бобинки во нивната природна форма.
Се случува пациент со дијабетес да се досадува со иста храна, тој сака да се лекува на забрането овошје. Во овој случај, овошјето е поделено на мали парчиња, се јаде во неколку фази, по можност наутро. Како резултат, третманот ќе донесе радост на стомакот и нема да предизвика влошување на благосостојбата, проблеми со гликемија.
Неопходно е да се научи како да се пресметаат безбедни дози на овошје, бидејќи дури и дозволеното овошје ќе стане штетно со неограничена потрошувачка:
- се препорачува да се одлучите за овошје кое се вклопува во дланката на дијабетичар;
- ако не беше можно да се најде помало овошје, тоа е едноставно поделено на делови.
Идеално сервирање на бобинки одговара на една чаша со стандардна големина, но дињите или лубениците треба да се јадат не повеќе од една парче на едно седење.
Постои уште еден трик што помага да се намали стапката на конверзија на јаглени хидрати во гликоза - јадете овошје заедно со ореви, сирење или леб од цели зрна.
Избор на вистински плодови
Веднаш може да изгледа дека пациентот, откако ќе ја потврди дијагнозата на дијабетес мелитус од првиот или вториот тип, нужно мора да се лиши од исхраната и да јаде исклучиво невкусна храна. Ова мислење е неточно, бидејќи има голем број на овошја кои можат да се наречат идеални за дијабетичари, тие го заситуваат организмот со растителни влакна и витамини.
Јаболко
Со висок шеќер во крвта, првенствено се претпочитаат јаболката, а во овошјето се содржи пектин, што квалитативно го намалува шеќерот. Супстанцијата исто така помага да се исчисти крвта од вишок гликоза.
Покрај пектинот, јаболката е богата со аскорбинска киселина, калиум, железо и растителни влакна, што е важно за проблеми со срцевиот мускул и дигестивниот тракт. Друг очигледен плус на јаболка е нивната достапност, овошјето растат низ целата земја, тие можат да се купат во секое време од годината по прифатлива цена.
Благодарение на јаболката, пациентите со дијабетес можат да сметаат на елиминирање на подпухналост, отстранување на вишокот вода од телото и излегување од депресивна состојба.
Круша
Избирајќи незасладени сорти на круши, пациентот прима производ кој се вари долго време во стомакот и помага да се намали телесната тежина. Крушите ќе станат извор:
- калиум;
- влакна;
- калциум
- цинк;
- бакар;
- железо.
Овошјето има позитивен ефект врз ослабеното тело, присуството на калиум помага да се справат со срцевите палпитации, претерано брз замор на мускулите.
Влакната ќе ја подобрат цревната подвижност, но ако јадете круша на празен стомак, пациентот ќе страда од надуеност, надуеност и други нарушувања на дигестивниот систем.
Портокали
Овие агруми ќе станат извор на растителни влакна, течности, витамини, елементи во трагови. Можеби изгледа дека портокалите се премногу слатки, но содржат еден и пол пати помалку шеќер од крушите. Како резултат на тоа, овошјето може да се јаде мирно секој ден, а сокот од портокали не може да се пие.
Плодовите имаат многу аскорбинска киселина, помага да се справите со настинки, без прибегнување кон лекови. Кога дијабетичар јаде наутро една портокалова храна, тој ќе биде енергизиран за целиот ден.
Грејпфрут
Не помалку богат со витамин Ц е ова овошје, тој ќе го заштити организмот од вируси, што е важно во есен-зимскиот период, кога сезонските заболувања се влошуваат. Гликемискиот индекс на цитрус е мал, дури и при прилично голем плод.
Плодот има вредна супстанција нарингин, многу од тоа во лушпата на овошните лобули и нејзините партиции, поради супстанцијата грејпфрут и се стекнува со специфичен горчлив вкус.
Нарингинот може да го зголеми метаболизмот на шеќерот, а исто така да го инхибира апетитот.
Бобинки за дијабетичари
Црешата ќе стане непроценлива Бери, содржи голема количина железо, кумарин, што е доволно за да се спречи развој на тромбоза на вените на долните екстремитети. Слатките цреши во дијабетес не можат да предизвикаат брзо формирање на шеќер во крвотокот.
Gooseberry ќе биде корисно за дијабетичар од прв и втор вид, незрелите бобинки се најценети, тие имаат многу витамин Ц и растителни влакна. А ризница на витамини Ц, П, К, Б, пектин и танини ќе бидат боровинки, капини и лингвори.
Дали е можно рибизла? Црвената и црната рибизла се добро прилагодени за пациенти од кој било вид, со еднаква ефективност тие ги користат и самата Бери и нејзините лисја, гранчиња. Ако ги измиете гранките и лисјата со вода, истурете вода што врие, додадете неколку лисја од зелен чај, добивате вкусен, и што е најважно, здрав чај.
Сочните, апетитни и црвените малини секогаш се добредојден гостин на масата на пациенти со дијабетес, но заради високата содржина на фруктоза, лекарите ја советуваат да не се меша.
Најомилена Бери беа јагоди, таа:
- богата со витамин Ц;
- содржи неколку калории.
Јагодите се одликуваат со имуномодулаторни, антибактериски, антиинфламаторни својства, Бериот ќе го зајакне имунитетот, ќе ја подобри состојбата на органите на гастроинтестиналниот тракт.
Се верува дека јагодите можат да го зголемат шеќерот во организмот, но дури и малку го намалуваат. Плодовите имаат половина од глукозата како иста количина јаболка, што им овозможува да јадат 300-400 грама на ден. Вкусно е да користите јагоди со крем, кој не вклучуваше бел шеќер, во спротивно ќе мора да ги почувствувате симптомите на хипергликемија.
Како што можете да видите, со дијабетес може да се јаде многу овошја, храната за болеста е често разновидна и хранлива. Во овој случај, се бара редовно да води евиденција за тоа колку храна се јаде, да се јаде само храна која е дозволена во случај на повреда на метаболизмот на јаглени хидрати. Инаку, лицето:
- ќе му наштети на ослабено тело;
- влоши ја својата состојба.
Покрај разновидноста на овошје дозволено за дијабетичар, постои список на забранети плодови во кои бројот на едноставни шеќери излегува од скалата. Овошје за зајакнување на шеќер: грозје, банани, смокви, датуми. Се случува пациентот да е многу драг на овие видови овошје и тешко му е да ги одбие, во овој случај, на лекарите им е дозволено да јадат малку производ, најдобро од сите во првата половина на денот.
Ако е тешко да се движите во дозволените сорти на овошје, корисно е да си земете посебна тетратка и да ги запишете потрошените производи и реакцијата на организмот. Со овој пристап, можно е да се научат сите храна со низок гликемиски индекс, да се додаде разновидност на храна и да се зголемат придобивките за организмот.
Информациите за дозволено и забрането овошје за дијабетес се дадени во видеото во овој напис.
