Зрелата и сочна слива изгледа многу привлечна и апетитивна. Но, дали е можно да се јаде сливи со панкреатитис? На крајот на краиштата, панкреасот е нежен и каприциозен орган кој веднаш реагира на какви било грешки во исхраната.
Некои лекари препорачуваат овој производ да се исклучи дури и за време на ремисија, додека други им овозможуваат на своите пациенти заради широк спектар на корисни својства. Мислењата на лекарите беа поделени во еднакви пропорции.
Сепак, лекарите се согласуваат дека акутниот панкреатитис е директна контраиндикација за употреба на сливи, како и сите производи во овој период. Единствено што му треба на панкреасот е глад, студ и мир.
Со слива, има многу рецепти кои се дозволени со панкреатитис. Многу пациенти подготвуваат диетални јадења кои не влијаат на состојбата на панкреасот. Затоа, можеме да заклучиме дека дренажа со панкреатитис е дозволена, но со голема претпазливост.
Слива во акутната фаза на болеста
Тежок воспалителен процес, локализиран во панкреасот, предизвикува не само возбудувачки болки, но, исто така, значително ја зголемува веројатноста за појава на неповратни компликации, а понекогаш и фатални последици - фатален исход.
Механизмот на развој на болеста се должи на само-варење на внатрешниот орган, кој се заснова на активноста на дигестивните ензими. На болен човек му е забрането да јаде апсолутно сè што придонесува за развој на овие компоненти.
Затоа, во тешки слики, не само што сливите со панкреатитис, туку и сите други производи се исклучени од исхраната. Пациентот треба да се лекува со глад, студ - компресира со мраз на проекцијата на панкреасот. Со продолжено постење се спроведува парентерална исхрана.
Но, дури и со лесна форма на акутен напад, не можете да јадете слива, бидејќи ги содржат следниве киселини:
- Аскорбик, лимон, јаболко.
- Килибар, оксална, салицилна (мала количина).
Кога овие киселини ќе влезат во човечкото тело, тие започнуваат активен процес на производство на гастрични, а по панкреасот, ензими. Тие имаат штетен ефект врз панкреасните клетки, го подобруваат отокот на органот, воспалителните процеси, што доведува до синдром на болна болка.
Сливи исто така, изобилуваат со растителни влакна, што ја активира моторната функција на гастроинтестиналниот тракт и ги промовира процесите на ферментација. Затоа, потрошувачката доведува до зголемена дијареја, надуеност, зголемено формирање на гасови.
Највисока концентрација на киселини се наоѓа во кожата на овошјето. Таа мора да се отстрани пред употреба.
Хронично воспаление на панкреасот и сливите
Од причините опишани погоре, во фаза на акутен напад, свежото овошје треба да се исклучи од исхраната на пациентот. Во лесни форми, дозволена е само потрошувачка на слабо концентриран компот од пире од сушено овошје.
Свежо овошје кај хроничен панкреатитис е дозволено да се внесува во менито само на 15-ти ден на стабилна ремисија, под услов телото да нема воспалителни процеси, на пример, воспаление на жолчното кесе - холециститис.
Сливи содржат многу корисни супстанции кои позитивно влијаат на работата на сите органи и системи. Со панкреатитис, плодовите даваат терапевтски ефект:
- Дозирното внесување на сливи помага во чистење на цревата, да се ослободи од продолжениот запек. Составот содржи груб влакно, што помага да се зајакне интестиналниот подвижноста - ја провоцира неговата контракција. Измет не стагнира, не го трујат телото, движењето на дебелото црево се забележува на време и без проблеми.
- Високата концентрација на „лошиот“ холестерол е катастрофа за многу луѓе, особено постарите лица. Слива помага да се намали нивото на „опасни“ материи, ја подобрува состојбата на крвните садови - ги зајакнува wallsидовите, го спречува формирањето на згрутчување на крвта, ја нормализира циркулацијата на крвта, што поволно влијае на крвниот притисок.
- Потрошувачката на сливи дава диуретичен ефект. Згура, токсични материи го напуштаат човечкото тело, водата и солта рамнотежа се нормализираат. Со панкреатитис, метаболичките процеси честопати се нарушени, тие се забавуваат. Сочно овошје е одличен природен начин да им помогнете да ги забрзате.
- Слива слива има ефект на adsorbing, помага да се врзуваат штетни материи во телото и помага да се елиминираат природно.
- Зајакнување на имунолошкиот систем поради содржината на витамини Б Б.
- Збогатување на телото со минерали - цинк, фосфор, железо и др.
Сочна и зрела слива во разумна количина не е во состојба да му наштети, туку само ќе му користи на целото тело. Плодот може да го замени чоколадото или слатките, кои во панкреатитис ќе мора да се напуштат за секој случај.
Правила за употреба на сливи за панкреатитис
Сливи се воведуваат во исхраната постепено. Не се препорачува веднаш по исчезнувањето на синдромот на болка да се слави на нив. Неопходно е да почекате неколку недели за стабилна ремисија. Почнуваат да јадат со едно овошје. Таа мора да биде претходно излупена.
Треба да јадете само после оброк како десерт. На празен стомак има последици: варење, непријатност во стомакот, подуеност, лабава столица и други симптоми. Ако 1 слива е нормално перцепирана од телото, тогаш можете да ја зголемите количината на четири парчиња на ден. Неподготвени овошја или овошје со распаѓање се строго забрането да се јадат - ова ќе доведе до ново појавување на егзацербација на хроничен панкреатитис.
Препорачаниот број на овошје на позадината на слабите воспаленија во панкреасот во отсуство на алармантни симптоми е 3-4 сливи. Ако овошјето е слатко, тогаш тоа позитивно влијае на панкреасот.
Кожата секогаш се отстранува од сливата. Кора е тврда влакна, која е тешко да се вари, создава зголемено оптоварување на оштетениот панкреас. Исто така, има иритирачки ефект врз желудечната слузница, што доведува до иритација.
Карактеристики на потрошувачката на сливи во хроничен панкреатитис:
- Можете да јадете зрело, меко и слатко овошје.
- Консумирајте исклучиво после јадење.
- Невозможно е за време на периодот на егзацербација.
- Норма - до 4 овошја на ден.
- Секогаш излупете.
Не можете да јадете тврдо и неподготвено овошје, расипано и расипано, заедно со кора, голем број на овошје на ден.
Пита од компот и слива со панкреатитис
Слаткото и сочно овошје може да се јаде не само свежо, туку и да се додаде во разни јадења. Со панкреатитис, слатките не се препорачуваат за консумирање, но мало парче пита од слива нема да му наштети.
Рецепт за пита: измешајте половина чаша шеќер со 3 пилешки јајца, победи додека не се добие стабилна пена. Додадете две лажици кисела павлака, месете. Потоа додадете прашок за пециво или сода изгадена со оцет. Истурете две чаши брашно, месете. Излезот треба да биде малку подебел тесто од павлака.
Измијте околу 10 овошја, внимателно ослободете се од кожата, извадете ги семето. Исечете ја секоја половина на неколку мали делови. Ставете пергамент за печење во тркалезна форма, подмачкајте го со мала количина растително масло.
Истурете половина од тестото. Ставете сливи рамномерно во калапот. Истурете го остатокот. Ставете ја во загреана рерна на 180 степени. Печете околу 30 минути. Кога тортата се готви, оставете ја да отстои 10-20 минути во топла рерна. Потоа извади. Јадете само во форма на топлина, на ден можете да јадете не повеќе од 200 гр.
Домашниот компот е погоден за таков десерт. Процес на подготовка на компот:
- Излупете 250 гр сливи од кора, семиња. Истурете во два литри вода.
- Ставете мала магла. Додајте во водата 50-100 гр сливи, кои претходно биле натопени во топла течност.
- Доведете до вриење. Исклучи Инсистирајте 20 минути.
Пијалокот исто така не се препорачува да се злоупотребува. Во хроничен панкреатитис, треба да бидете внимателни во врска со вашата диета, за да го продолжите периодот на ремисија за најдолг можен период.
Сливи на позадината на воспаление на панкреасот може да се јаде, но во ограничени количини. Неисполнување на ова правило доведува до егзацербација, нарушено варење и лошо целокупно здравје.
Придобивките и штетите на сливите се опишани во видеото во овој напис.
